湯包食譜

何首烏燉雞湯

何首烏雞湯是我覺得很方便，且不需要料理技巧的一道湯品，使用何首烏調理包和雞肉燉煮，湯鮮味美，滋補養生。迪化街就有賣各式中藥調理包，...

食材：雞肉、何首烏調理包、清水、米、鹽

素食紅燒湯

食材：水、薑片、糖、壺底油精、豆瓣醬、番茄醬、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、豆皮捲、油豆腐、板豆腐、萬用滷包

冰糖蓮子湯

不愛吃蓮子的我都喜歡吃了😆簡單又消暑

食材：ㄧ包已處理好的蓮子、冰糖、黃糖、水、外鍋水

青木瓜排骨湯

青木瓜燉湯是輕食補的好選擇，能改善脾胃虛弱、筋骨痠痛，對女性調養特別有助益。（但孕期婦女建議諮詢醫生意見食用） 追蹤粉專/IG有...

食材：豬排骨、青木瓜、薑、茅乃舍高湯包、枸杞、水、米酒

古早味櫻花蝦蔥花麵包

跨世代代表麵包會想到哪款？ 下午放學後來個灑滿蔥花的鹹香麵包墊個肚子， 讓等待晚餐的時間不再飢腸轆轆🕗 經典基礎回憶殺麵包到百變...

食材：高筋麵粉、奶粉、青蔥、全蛋、食用油、櫻花蝦、砂糖、蛋白、新鮮酵母、鹽、黑胡椒碎、豬油、奶油溶液、清水、湯種

湯水｜潺菜瘦肉咸蛋皮蛋湯 清除腸道 清熱

效用 : 清除腸道、通便、清熱 不宜以下人士多食 : 腎結石、體質虛寒

食材：潺菜、豬肉、布包豆腐、咸蛋、皮蛋、薑片、蒜頭、清水

滷牛腱

滷牛腱經慢火燉煮，肉質緊實帶彈性，滷汁滲入纖維，鹹香濃郁不死鹹😋 加工後非常的下飯，可以當冷盤或下酒菜，簡單卻耐吃🤩

食材：熟牛腱（已切片）、牛滷湯、辣豆瓣醬、薑、冰糖、辣椒或辣椒醬、水、蒜瓣、八角、滷包、五香粉

特調飲料(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

家裡買了一箱百香果果凍吃不完，就想到這個飲料~~

食材：百香果果凍、果茶包、杯子、熱水、湯匙🥄、冷水、熱水壺

麻奶鍋燒烏龍

奶香融合微麻辣感，這碗麻奶鍋燒烏龍湯頭香濃順口，帶點花椒的清麻尾韻，讓人一口接一口停不下來。Q彈烏龍麵吸附湯汁精華，搭配豐富配料，...

食材：烏龍麵、蔬菜、火鍋料、高湯包、牛奶、水、B.B.椒香辣油、B.B.漢源花椒油、八角、花椒粒、乾辣椒

紅燒牛肉湯

炎熱的天氣，利用電鍋燉上一鍋紅燒牛肉湯，可以拌飯或拌麵，輕鬆又好吃

食材：牛腱肉或牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、醬油膏、薑片、糖、米酒、滷包

絲瓜魚丸湯 (簡單湯品懶人包)

這季節的絲瓜質好價格也欠吃。

食材：虱目魚丸、絲瓜、薑片切絲、白胡椒粉、鹽

烏克蘭肉丸（Тефтели）

食材：* 牛絞肉與豬絞肉（1kg）、* 洋蔥末、蒜末、雞蛋液、* 吐司屑或浸泡牛奶的麵包丁、牛奶、鹽巴和黑胡椒、奶油or橄欖油、番茄醬、高湯或水、紅蘿蔔切絲（可省略）、洋蔥絲（可省略）

昆布高湯咖喱麵（湯可以喝）

真的很好吃 做做看就知道

食材：咖喱塊、高湯包、麵條食材自喜

西式湯品｜洋蔥牛肉湯

選用帶油花的牛肋條與洋蔥一起炒香後慢燉，再搭配紅酒與香草，湯頭濃郁帶有微酸香氣。 享用時，在湯碗中放上烤起司麵包，就是一碗經典洋蔥...

食材：牛肋條、洋蔥（中型）、大蒜、麵粉、紅酒、月桂葉、迷迭香、義大利香料、橄欖油、水（淹過食材）、鹽與現磨黑胡椒、厚片吐司麵包、起司絲

番茄馬鈴薯牛肉湯

番茄馬鈴薯牛肉湯先用壓力鍋將牛肉湯底燉煮到軟爛，接著另起一鍋加蒜頭、菇類爆香，加入洋蔥、牛番茄、馬鈴薯和牛肉湯底，稍微悶煮一下，一...

食材：牛腱心、青蔥、番茄醬、薑、醬油、牛番茄、糖、馬鈴薯、鹽、洋蔥、秀珍菇、蒜頭、水、滷包、香菜

XO醬中卷米粉湯 (颱風天吃什麼懶人包)

最近葉菜品質跟價格都很傷心，買不到菜很適合亂煮，通化街夜市米粉湯擺起來，應該取名大卷米粉湯。

食材：澎湖透抽、埔里水粉、油蔥酥、烹大師香菇風味調味料、白胡椒粉 1/3、鹽、溪和黃金蝦XO醬

皮蛋玉米瘦肉粥

今天吃什麼好呢～ 那就來碗美味的粥吧😉

食材：絞肉或肉絲（全聯或市場100元、玉米（一整罐可加可不加）、雞蛋（3顆打蛋花）、蔥（5支切蔥花）、皮蛋（3顆）、鴻禧菇（一包，可加可不加）、高湯（一罐，可加可不加）、水（我是看飯量加的）、雞粉、白飯（我是用煮好的，比較快、蒜頭（5顆切末）、胡椒粉