湯水

海鮮粥

因為有蛤蠣、蚵仔，所以聯想到海鮮粥

食材：米、蛤蠣、花枝、蚵仔、鱸魚、雞湯塊、水、大白菜、青江菜

濃湯麵包盅【麥典實作工坊麵包專用粉】

天氣轉涼~大家是不是也開始想喝點湯品了呢？ 這次不用碗，我們用麵包來裝湯！ 吃起來比較扎實有彈性 吸附滿滿濃湯也能維持口感 每一...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、鹽、砂糖、水、奶油

湯水篇｜羊肚菌栗子響螺頭豬骨湯

補腎, 提氣, 潤肺, 清熱, 除煩, 補虛, 舒筋

食材：乾羊肚菌、栗子、急凍響螺頭、乾冬菇、豬骨、豬𦟌肉、乾無花果、薑片、清水連浸羊肚菌水

暖呼呼「胡椒白菜雞湯」湯頭順口不油膩！！

變冷的天氣來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「胡椒白菜雞湯」 步驟簡單也非常好喝喔！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：綠野農莊文昌雞、白胡椒粒及洋蔥絲、娃娃菜及金針菇、高湯或水、鹽

原味生吐司（12兩2條）

紀錄Bosch官網食譜

食材：高筋麵粉、奶油、水、湯種、奶粉、糖、鹽、乾酵母、鮮奶油

杏桃玫瑰核桃歐包

這款杏桃玫瑰核桃歐包，Q彈耐嚼，杏桃乾的微酸與玫瑰芳香相互交織，再加上酥脆的核桃，帶來豐富的口感層次，令人陶醉。

食材：湯種、高筋麵粉、中筋麵粉、三溫糖、玫瑰花醬、奶油、乾燥玫瑰花（壓碎）、乾燥玫瑰花（泡水用）、水或玫瑰水、鹽、酵母、核桃、杏桃乾

濃香蔬菜多羅宋湯/Vegan純素

在冷冷的天喝暖暖的湯最是幸福啦🥰！加入多種新鮮食材燉煮的「濃香蔬菜多羅宋湯」，除了有雪白菇及豆腐的高蛋白質營養外，還加入十多種蔬菜...

食材：植物奶油、水、凍豆腐丁、紅蘿蔔、蕃茄、西洋芹、雪白菇、紅椒、馬鈴薯、玉米筍、高麗菜、月桂葉、黑楜椒粒、義式香料、蕃茄醬

一鍋到底—清麵線

完美復刻外面路邊攤的風味🍜 只靠一口鍋＋鍋鏟＋剪刀 ✂️ 全程免刀、免繁瑣備料！麵線剪一剪直接下鍋，湯頭清爽、口感柔軟順口😋 超適...

食材：麵線、豬高湯、水（可續加）、柴魚片、蒜酥、紅蔥頭/油蔥酥、醬油、胡椒粉、烏醋、太白粉、水（勾芡用）

肉骨茶湯（馬來西亞白胡椒風味）

濃郁蒜香與白胡椒交織的南洋靈魂湯，無需特別技巧，也能熬出清澈深味！ 在家重現馬來西亞肉骨茶風味，是溫潤暖胃又能解酒的日常湯品。

食材：奇香肉骨茶包、排骨、白胡椒、白蘿蔔、醬油、洋蔥、鹽巴、鴻喜菇、蒜頭、水

蟹黃豆腐煲

可以巴1大碗飯的雞蛋豆腐😘 湯汁很下飯…！小孩大人搶食

食材：雞蛋豆腐、蒜頭切末、洋蔥切絲、蔥花、紅蘿蔔切碎、牛奶、奶油、蟹肉棒、高湯或水、太白粉水、糖

柞菜肉絲麵

食材：柞菜、火鍋肉片、雞湯罐頭、黃麵、煮麵水、蔥頭油、鹽、味精

一次就成功-電鍋版紅豆湯

實驗兩次終於成功的紅豆湯

食材：紅豆、水、糖、蜂蜜

石斑魚豆腐味噌湯

老鼠斑肉質鮮嫩Q彈，完全沒有腥味，煮湯是它完美的歸宿。 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.facebook...

食材：老鼠斑菲力、板豆腐、鴻喜菇、洋蔥、茅乃舍高湯包、水、味噌、味醂、胡椒粉、油

香菇蛤蜊海帶湯烏龍

食材：乾香菇、蛤蜊、乾海帶、烏龍麵、香菇水

蕃茄全麥豆腐麵疙瘩

🍜好吃好玩自家製麵🍜 本來想做義大利馬鈴薯麵疙瘩gnocchi（也有人譯作「玉棋」）結果發現家裡的馬鈴薯居然發芽了，只好看看冰箱還...

食材：嫩豆腐、全麥麵粉、洋蔥、鹽、大蒜、起司粉、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄罐頭、水、羅勒或九層塔、高湯塊、糖、胡椒

清甜冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯清甜又暖胃，排骨經過燉煮後柔軟入味，既不油膩又充滿層次。這道料理只要簡單的食材，運用電鍋就能煮出家中熟悉的溫度與幸福的味道。

食材：冬瓜、肉骨、鹽、水

法國麵包VS蛤蜊巧達湯

法國麵包外皮香酥帶有點嚼勁，搭上滿滿鮮味濃郁的蛤蜊巧達湯，麵包切片沾著湯汁一起吃超美味:)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛤蜊、白細砂糖、馬鈴薯丁、高湯粉、鹽、紅蘿蔔丁、黑胡椒、水、培根、檸檬汁、鮮奶、乾酵母、太白粉