湯碗

《酸菜炒牛肉》

簡單又易做的家常菜！酸菜和牛肉都冶味，只用高湯烹調已經非常美味，又是一道"白飯殺手"的菜！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專...

食材：澳洲牛柳(切絲)、泰國酸菜1碗、粉絲、青蔥、蒜頭、指天椒(可省略)、清雞湯

一碗紅豆湯

食材：紅豆、糖

5分鐘辣椒拌麵【蕭敬騰】

Mr. ROCK蕭敬騰視辣如命，幾乎每道菜都要辣！面對不愛青菜只愛辣的大來賓蕭敬騰，雙廚特地找來各國生辣椒要來考倒他，沒想到老蕭一...

食材：蕎麥麵、新鮮紅辣椒(冷凍)、乾辣椒碎、新鮮大蒜(冷凍)、花椒、湯鍋、油蔥酥、夾子、蝦米、瀝杓、干貝、果汁機、麻油、湯碗(盛裝)、香油

小麥貝果配牛油果芝味醬

周末來個小麥原味bagel (參考Allie食譜)配上牛油果芝味醬，很美好的一天吧~

食材：高筋粉、全麥粉、新鮮酵母、鹽、糖、水、牛油、罌粟籽、煮麵糰用(一湯碗水、一湯匙糖)

超快速迷你起司慕絲蛋糕(免烤箱)

微甜不膩，簡單又快速，趕快來做做看吧～

食材：吉利丁粉、牛奶或冷水、起司片、冰淇淋、可微波的碗、牛奶、湯匙、容器、冷凍庫

鳳梨苦瓜雞湯

用自己醃製的"醬鳳梨"煮的鳳梨苦瓜雞湯 酸酸甘甜真開胃

食材：雞翅4隻 雞腳6隻、苦瓜、米酒、醬鳳梨 (約半碗)、鹽或雞粉、薑片、小魚乾7~8隻用少許米酒泡著

［一鍋到底］一碗接一碗的臘味菜飯

過年沒用完的肝腸臘腸 把他切的小小塊的做個臘味菜飯 保證一口接一口、一碗接一碗停不下來 Bonswa小食光 https://w...

食材：肝腸or臘腸、青江菜、米、雞高湯、蒜、鹽

［異國風情］白酒蕃茄燉雞義大利麵

這個料理說穿了就是很字面上的料理 蕃茄 +白酒 +雞 燉煮而成的 但風味大家煮出來的一定都不一樣。 加多了白酒偏酸，加多了蕃茄變...

食材：蕃茄(大)、白酒、去骨雞腿肉(Costco)、洋蔥、西洋芹、麵粉(可省略)、雞湯(可以1/2雞湯塊取代)、蒜、芥茉籽醬、鹽、鮮奶油、百里香 (可省略)、月桂葉 (可省略)、米型麵 1碗

龍蝦白酒奶油燉飯

每次想消化掉剩飯的時候，就想要做偽燉飯。趁著龍蝦特價，就來做龍蝦白酒奶油燉飯。

食材：糙米飯 2碗、波士頓龍蝦尾、高湯、奶油、白酒、黑胡椒、洋蔥 (切小丁)、甜椒 (切小丁)、海鹽、蒜頭 (切碎)

孩子不停續碗的關東煮湯頭

常常看很多人煮關東煮，但是關東煮要好吃，湯頭很重要。 我們家的關東煮跟外面的不太一樣，除了柴魚高湯外，還會多加了很好的香料，不僅讓...

食材：柴魚湯包、清酒、小茴香籽cumin、水、花椒、白蘿蔔中型、白胡椒、紅蘿蔔中型、芫荽籽Coriander、蒜苗、丁香、洋蔥、月桂葉

鑄鐵鍋西班牙海鮮燉飯

怎麼作！鮮味十足的海鮮西班牙料理～ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.t...

食材：米: 2 碗 可使用白飯替代、淡菜、花椰菜、家樂福嚴選蒜頭、雞湯塊、水、糖、天使紅蝦、透抽、蛤蠣、洋蔥、鬱金香粉、白酒、鹽

好濃郁～來一碗咖哩飯

熱騰騰的咖哩飯搭配冷冷的天，覺得超幸福的啊！15分鐘搞定，讓你快快享受幸福～

食材：馬鈴薯、雞柳肉、洋蔥、高湯、咖哩塊

一碗冬天的雞湯 熱熱的喝

喝雞湯不僅可為身體補充豐富的營養素，從中醫角度來看，雞湯是性平味甘的，“風寒”感冒者喝上一碗雞湯，有助緩解感冒的效果，但“風熱”感...

食材：雞肉、枸杞、姜、蔥、淮山（山藥）

海鮮味綠咖哩茄粥

早餐,利用多功能調理鍋來煮稀飯,先把事先茄子切段,加入細絞肉和泰式綠咖哩粉,康寶海鮮濃湯包放入,再多放一些水,煮滾變泰式稀飯,有孜...

食材：白飯2碗、康寶海鮮濃湯包、茄子1條、豬絞肉、泰式綠咖哩粉

小時候的回憶：一碗麵疙瘩

小時候媽媽總會帶著我跟妹妹到附近的麵攤享用麵疙瘩～現在外面賣的人少了，自己作的時候彷彿回到快樂的童年時光!

食材：中筋麵粉、蝦米、蒜、香菇、洋蔥、高麗菜、豬肉片、高湯、醬油、胡椒、唐辛子

味道的福爾摩莎(餛飩湯)

從小到大小吃影響全家人,因從小母親照顧小時我們,樓下本租人做生意,後沒租,母親一人做起小吃生意到後父親外面生意不好回家幫母親.國小...

食材：豬絞細肉(約略份量,但煮一碗)、蒜末、薑末、醬油、胡椒粉、香油

南瓜濃湯

又到了南瓜成熟的季節，香香甜甜的南瓜濃湯撒上羅勒，加入一些低脂雞丁，令人好滿足~南瓜湯品帶來的清新甘甜，是大自然給予的甜蜜禮物!

食材：南瓜帶皮一碗、雞里肌、黑麥麵包丁、脫脂牛奶(看喜好的牛奶種類)、羅勒葉、匈牙利粉、黑粗粒胡椒