炒梅花肉

筍丁肉圓

軟Q外皮，筍香、菇香和肉香的內餡，再淋上美味特調辣椒醬，加一點香菜增添風味～就算不油炸也是很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：小碟子、乾香菇、梅花肉、紅蔥酥（炒香菇用）、醬油、醃筍、棕櫚糖或2砂、地瓜粉（木薯粉）、蒜頭、白胡椒粉、再來米粉、木薯澱粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、朝天椒(不喜辣可省略)、五香粉、水、水(拌粉用）、香油、滾水、太白粉或玉米粉、市售辣椒醬(我用東泉)、番茄醬、醬油膏、糯米粉

金瓜/南瓜炒米粉

阿母寄來的南瓜🎃 躺在廚房有一個星期了..... 今天終於決定炒米粉 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:...

食材：南瓜、紅蘿蔔、水或高湯、高麗菜、泡香菇的水、梅花豬肉、醬油、純米米粉、鮮味炒手或鹽、乾香菇、白胡椒、金鉤蝦、蔥

皎白筍炒梅花豬肉

食材：皎白筍、梅花肉、醬油膏、大蒜、醬油、地瓜粉

家常料理-客家小炒

今天的客家小炒只能說是偽客家小炒，因為我沒放魷魚，一來家裡沒有，小孩也不愛吃，所以，今天這道菜是沒有魷魚的客家小炒喔！但是，依然好吃喔！

食材：小豆干、梅花肉（或五花肉）、芹菜、辣椒、米酒、鹽（或鮮味炒手）、蠔油、白胡椒粉

家常料理😋香菇肉燥

在家自己滷一鍋肉燥，配飯配麵都很方便 吃不完記得要冷凍保存哦！ 因為我不愛肥肉的口感，所以豬肉我是使用梅花肉，這個配方也沒有額外...

食材：🐷絞肉（梅花肉）、油（炒肉用）、醬油、醬油膏、冰糖、油蔥酥、八角、香菇、水（泡香菇用）

小學生便當菜🍱梅花肉炒土雞蛋與韭菜花

土雞蛋濃郁，韭菜花清甜，炒上梅花肉，少許調味不膩口，超下飯的喔

食材：土雞蛋、梅花肉片、韭菜花

豬柳炒三絲

色彩繽紛健康的食材，搭配軟嫰的豬柳，就是一道色香味兼具的料理。

食材：梅花肉、洋蔥、米酒、小型紅蘿蔔、醬油、芹菜、蛋液、鮮味炒手、蒜末、玉米粉、鹽、辣椒、研磨黑胡椒、烏醋、橄欖油、水

大嘴老虎吃快炒洋蔥梅花肉

將香氣十足的熟咖哩粉拌上Q彈白飯，接著以老虎愛吃肉的概念來餵食快炒洋蔥梅花肉片，最後撒上蔥花增色呈現出不同層次感的狂野菜餚。 FB...

食材：咖哩薑黃飯、梅花肉片、洋蔥、醬油、清酒、蔥花、起司片、海苔

麻油香蒜炒梅花肉

食材：薑、梅花肉、蒜苗

梅花肉炒玉米-愛之味黃金萬穗陽光玉米粒

食材：黃金玉米粒、梅花肉、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、水

麻油腰花

酒量可依自己喜好增減

食材：腰花、梅花肉、豬肝、枸杞、米酒、水、薑片、鹽巴或鮮味炒手、麻油

馬鈴薯燉肉

無需過多的調味，輕鬆簡單。

食材：去皮馬鈴薯、胡蘿蔔、梅花豬肉、薑絲、蔥段、去籽紅辣椒片、原味鮮味炒手、水

*超下飯*蔥爆豬肉片

15 分鐘上好菜，只要掌握大火快炒、爆香，簡單吃出青蔥、洋蔥的甜與脆，超級下飯新手必備💪🏼 直接點這邊看縮時影片▶https://...

食材：青蔥、洋蔥(可斟酌量至多 1/2顆)、醬油、豬肉-炒肉片、梅花肉片都可、糖、辣椒（選擇）、米酒、蒜頭

一般般的皮蛋瘦肉粥（內藏小撇步）

每個人都有不同的皮蛋瘦肉粥煮法，這個食譜是依照我自己的口味做的唷～食材跟調味都可以依照自己喜好更動唷～😉

食材：冷凍白飯、乾香菇（選用）、紅蔥頭（或全用紅蔥醬代替）、豬梅花肉（切條）、蒜頭（選用，我是蒜頭控）、白胡椒、皮蛋、米酒、高湯或雞湯塊、芹菜末（選用）、醬油、鹽巴（有用高湯就加少一點）、五香粉（選用）、鮮味炒手

細兒 <3 雙蔥炒梅花肉

洋蔥味道不是每個人都能接受的食物，試著烹煮讓家人都喜歡接受的料理！

食材：紫洋葱、黃洋葱、黑木耳、梅花豬肉、調味料：鮮味炒手、黑胡椒粉、醃料：醬油、黑胡椒塩丶香油

肉粽

月桃葉包的粽子蒸出來的味道特別香.粒粒分明.不加甜辣醬也很美味~

食材：長糯米、梅花肉、胡椒粉、紅蔥頭、五香粉、豬油、滷包、香菇、米酒、蘿蔔乾、鮮味炒手、乾蝦米、醬油

跟阿嬤學的南部粽

從小吃到大的阿嬤牌肉粽，終於學會了自己包！ 雖然非常「搞工」，但這就是美味的所在！ 大家也來試試吧！ (*^◯^*)

食材：粽葉、棉線一束（可包20顆）、醬油（醬色的來源）、長糯米（或糯米+黑米各半）、蠔油、梅花豬（或豬五花）、鹽巴、香菇、砂糖、鹹蛋黃、滷肉粉、花生、豬油（或沙拉油）、紅蔥頭（炒好的）