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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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啤酒醃漬過的肉類料理起來真的都超軟嫩多汁,再加上一點巧思讓醃漬醬變身成風味沾醬,香氣四溢的香蔥啤酒風味烤松坂,薄切後配上沾醬,超級...
食材:豬松坂肉、啤酒、老薑、青蔥、蒜瓣、辣椒、Yamasaki 全能電烤箱、胡椒鹽、花椒粉、醬油膏、甜辣醬、香油
孜然又稱迴香 是燒烤食品提味的佐料 富有油性 氣味芳香濃烈非常適合肉類的烹調 可以祛腥解膩 令其肉質更加鮮美芳香 。 嫩嫩的雞腿...
食材:無骨雞腿、孜然粉、醬油膏、蜂蜜水
使用中式醬料醃製牛小排肉,再放入烤箱或以鑄鐵煎鍋烹製,製作簡便、美味滿分!! 歡迎參觀靜桑的喜閑居藝廊文章 http://cche...
食材:帶骨牛小排、水、五香粉、黑胡椒粒、鹽巴、米酒、素蠔油、蜂蜜、青蔥、大蒜、薑片
浪漫精緻的法式料理,料理的重點在於食材原味,因此加入的調味料、配菜,要有襯托主食材的功用,加上用心的擺盤,讓食材更升級,色香味俱全...
食材:鮭魚肉、南瓜、馬鈴薯、白酒、橄欖油、蒜頭、紅彩椒、迷迭香、羅勒、百里香、海鹽、胡椒、檸檬
free style無比例簡易健康點心
食材:南瓜、無鹽奶油、胡椒粉、義大利香料、橄欖油
醃過夜的雞腿入味香濃,大蒜香氣很加分,微甜微辣的口味也深獲喜愛,玉米粉烤過會有脆脆的口感,可以加強烤雞皮不夠脆的部分
食材:棒棒腿、粗粒玉米粉 cornmeal、辣椒醬、蜂蜜、蔥花、醬油、胡椒粉、大蒜、米酒、蜂蜜
這次會嘗試做烤雞是因為我家老胡生日所以想親自來幫他準備一下簡單的生日餐 烤雞出爐讓我家老胡也驚豔不少,還以為是買的外食呢!!! 更...
食材:雞、蒜頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、大洋蔥、九層塔((可有可無、米酒、鹽、糖、醬油、蒜泥、韓國辣椒粉、黑胡椒
不需要任何技巧,簡單用烤箱烤出實實在在的薯條!
食材:馬鈴薯、橄欖油、義式香料、鹽
鹽麴日本的萬用調味料,現在台灣有些百貨的超市也買得到,吃鹽麴的好處多多,醃製後的食材味道溫潤醇厚,麴中含有分解酵素,有分解蛋白質的...
食材:豬五花肉、鹽麴、豆腐乳、糖、蒜苗、大蒜末
秋葵雖然營養豐富,但很多人卻不喜歡秋葵特有的粘滑口感。用簡單鹽烤的方式,烤去秋葵𥚃大部分水分,既保持軟嫩,也降低黏膩感。
食材:秋葵、沙拉油、海鹽
這是一道很簡單又好吃的烤箱料理, 味道甜甜的,又帶有蒜香, 也很適合搭配冰涼的啤酒當成下酒菜喔! 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛...
食材:透抽、蒜頭(壓成蒜泥)、蜂蜜、醬油、日式味霖、蠔油、砂糖、鹽
烤肉絕對是中秋節最期待的事情,現在有大廚教你怎麼料理羊肩排,讓你在中秋吃得笑呵呵,平時都不敢挑戰的菜色現在也能看著影片跟著做歐!
食材:羊肩排、橄欖油、麵包粉、腰果、迷迭香、鹽巴、薄荷及優格、紅葡萄汁、紅酒、洋蔥、蒜頭、黑胡椒
既然是新鮮的龍蝦,就要用最簡單的調味方式!完全不需要技巧!只需要烤箱跟勇氣!
食材:活龍蝦、鹽、黑胡椒
做任何肋排料理,要達到軟嫰入味,向來需要花上好些功夫,或是使用特殊鍋具;這回,我試著全程用「惠而浦旋風烤箱」,以先燉後烤的方式,利...
食材:豬肋排、蘋果丁、小黃瓜丁、馬鈴薯蛋沙拉、綠花椰菜、玉米、番茄、惠而浦旋風烤箱、自製烤肉醬或市售、韓國柚子醬、檸檬(皮屑+汁)、鹽、研磨胡椒粒、小型洋蔥、中型胡蘿蔔、西芹、月桂葉、義大利綜合香料、黑胡椒粒、胡椒鹽、雞高湯(或開水)、白酒
小小的料理,大大的幸福
食材:泰國小蘆筍、培根、水、鍋子、烤盤、烤箱、黑胡椒粉
只要烤一盤蔬菜鮭魚,就能吃進蔬菜和魚,做菜好方便。
食材:鮭魚、青椒、紅椒、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥
調味 x 調理 x 時間 = 美食味道
食材:帶皮去鱗鮭魚排、橄欖油、奶油、鹽巴、平底鍋、盤子、魚鏟子
沒有很難,就醬!
食材:里肌肉、鹽,黑胡椒,帕馬森起司、全蛋液、麵包粉