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猴頭菇雞湯
愛生活平日少見的猴頭菇，雖然是植物，但若烹調得法，其滋味之美妙，並不輸葷食。口感接近肉類，卻又多了一股菇菌類香氣。 看食譜-愛生活手記部...
食材：猴頭菇、雞、紅棗、枸杞、人蔘、米酒、水
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食材：猴頭菇、雞、紅棗、枸杞、人蔘、米酒、水
菇類充滿了多醣體，味道鮮美外，還非常耐煮，養份在加熱到攝氏180℃也不會破壞，亦可保持其他同煮食物的營養。在烹調的過程中，多醣體營...
食材：雞腿、猴頭菇、鮑魚菇、乾香菇、大紅棗、腰果、鹽巴
目前是猴頭菇產季，剛好在市場看到從高山送下來的，由於他的營養價值很高，所以買回家煮當補湯喝正剛好
食材：猴頭菇、雞肉、蛤蠣、紅棗、枸杞、黃耆、米酒、鹽巴
