生毛豆

魩仔魚毛豆起司燒

食材：起司絲、生吻魚、毛豆、黑胡椒粒

鷹嘴豆沙拉

鷹嘴豆沙拉是一道美味又健康的料理 是鷹嘴豆和其他蔬菜混合而成的 這道沙拉提供了豐富的蛋白質和纖維 同時也是素食者的理想選擇 鷹嘴...

食材：生鷹嘴豆、三色藜麥、白胡椒、冷凍毛豆、橄欖油、蕃茄、鹽巴、蒜泥

蒜香黑胡椒毛豆

又到了毛豆收割季節，地主收割完後開放讓民眾自由撿毛豆，於是就下田撿了一些營養豐富的毛豆回家，真的簡單又方便喔。

食材：生毛豆、黑胡椒粒、八角粒、蒜頭末、鹽巴

起司焗黃金香腸/活力生100%無添加香腸

大人、小孩都很喜歡的焗烤料理！ 使用活力生100%無添加原味香腸來製作， 香腸已經過高溫蒸煮，所以可以完整切片 加入多樣的蔬菜一起...

食材：活力生100%無添加原味香腸、紅彩椒（切小丁）、黑胡椒粉、黃彩椒（切小丁）、熟毛豆仁、番茄（切小丁）、起士絲

焗烤舞菇吐司杯

好菇道舞菇，是一種高蛋白、低脂肪且營養價值高，具有特殊氣味與口感且香氣濃郁，名稱由來，據說是日本人非常喜歡它鮮美濃郁的味道，因為舞...

食材：好菇道舞菇、白吐司、熟玉米粒、生毛豆仁、乳酪絲

柚香蝦仁炒豆腐

S&B 柚子青辣椒醬自帶柚子的果香搭配青辣椒的辛香，恰到好處的辣度和鹹度，利用來醃漬蝦仁和調味，不但能去除海鮮腥味，還能豐...

食材：蝦仁、蛋豆腐、S&B 柚子青辣椒醬、毛豆、S&B 生蒜泥醬、辣椒、米酒、鹽巴（可省）

蝦仁炒毛豆玉米

蝦仁搭配毛豆與玉米快炒，只要簡單的用蒜香九層塔、黑胡椒、鹽調味，味道就很鮮美，一道營養豐富又美味的家常菜就完成囉! 歡迎您來逛逛...

食材：蝦仁、毛豆仁(生)、鹽、玉米粒、黑胡椒粒、洋蔥(小)、小磨坊-蒜香九層塔

鹹蛋毛豆腐皮 / 家常菜

「生豆包」跟「毛豆仁」都是植物蛋白質豐盛的好食材，兩者放冷凍保鮮很方便，搭配鹹蛋炒香就是營養好味道的家常菜。

食材：生豆包、冷凍毛豆仁、鹹蛋、蒜瓣、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、辣椒(盤飾用可省略)、油

排骨燜飯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：排骨、白米、蒜頭、薑片、蔥、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、毛豆、紅蘿蔔干（用新鮮可）

福虎生豐千層壓壽司蛋糕

2022年是（壬寅）虎年，我家神隊友爸比就是屬老虎。 他最愛吃的壽司是鮭魚捲，今年就不做蛋糕，來個濕背秀的壓壽司蛋糕。 防疫宅在家...

食材：鮭魚排、鹽之花、毛豆、白飯、S&B 山葵膏、雞蛋、鹽、鮮奶、六吋慕斯環、日式拌飯香鬆粉、海苔

純素全食物南瓜燉飯

超美味的純素全食物南瓜燉飯

食材：南瓜、糙米、全素義大利香料、紅蘿蔔、味噌、青花菜、節瓜、生毛豆

玉米濃湯炊飯

玉米濃湯控不能錯過的玉米濃湯炊飯，煮一鍋有菜有肉有飯，一家大小吃光光，超滿意～

食材：白米、德式香腸、罐頭玉米粒或生玉米粒、玉米濃湯湯包、薄鹽熟毛豆、加鹽奶油、鹽

和妹炸醬

食材：粗肉燥、粗紅蔥頭、紅蘿蔔、生毛豆仁、酸江豆、豆瓣醬、甜麵醬

親子豆豆蛋炒飯(低脂高蛋白)

日式的親子丼是指雞肉和雞蛋的組合作的丼飯,就好像是親子一般,最近在運動和減肥,蛋白質的補充很重要,像是豆腐或是毛豆都是很不錯的植物...

食材：板豆腐、雞蛋、熟毛豆仁、S&B 生蒜泥醬、鹽巴、醬油、白胡椒粉

香菇金針菇佃煮

一次消滅多種菇類，風味鮮甜又爽口

食材：薄片乾香菇、金針菇、生抽、杏鮑菇、素蠔油、紅蘿蔔絲、糖、毛豆、鹽、老薑絲、香菇水、水、木薯粉、香油

毛豆

哈死了

食材：生毛豆、八角、蒜泥、鹽巴、魚露、黑胡椒、香油

水煮毛豆

食材：生毛豆、八角、一般茶包、鹽

金沙百花透抽捲

透抽的海味，搭配紅蘿蔔、毛豆、玉米粒的鮮甜，鹹蛋黃的鹹香，切片擺盤就是一道應景年菜。

食材：透抽、鹹蛋黃、生毛豆、紅蘿蔔、綠巨人珍珠玉米粒、米酒