三杯雙魷 sandra宅在家的幸福料理 黑麻油+ 醬油 + 米酒 三杯料理 不論取用 蔬食 肉類 海鮮 來烹調 總是餐桌上 必掃而空 最受歡迎的佳餚 將兩種海鮮同時入鍋... 食材:中卷、魷魚(已發泡過)、黑麻油、老薑片、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、糖、九層塔 111 讚 15 分
★澎湃古早味★櫻花蝦油飯 amy的料理食堂 好吃的油飯的祕訣除了糯米的水量和醬料的鹹濕度要小心控制以外,最重要的是爆香順序,讓各樣食材依其特性慢慢炒香,這樣做出來的油飯香氣濃... 食材:長糯米、圓糯米、發泡乾魷魚、乾香菇、三層肉、蝦米、油蔥酥、香菇水、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、沙拉油 1 一起做 152 讚 60 分
蔥爆雙魷 懶廚房 記得小時候看媽媽將透抽切花刀,速度快、呈現效果又漂亮,當時覺得是門神技阿! 待到自己進廚房,卻會分不清應該劃哪面才會讓透抽漂亮的捲... 食材:發泡魷魚、透抽、大蒜、蔥、炸醬、蠔油、水 238 讚 20 分
沙茶魷魚羹『吳秉承師傅』 Bear Cubs 吳師傅要來教大家,正港台灣味的沙茶魷魚羹喔!為什麼外面賣的就是比較好味比較香咧!?尚關鍵的湯底祕方,完全大公開喔! 美食鳳味 ... 食材:發泡魷魚、高山高麗菜、香菜、雞高湯、蒜末、辣椒醬、烏醋、沙茶、香油、蓮藕粉水、柴魚片 456 讚
番茄炒雙鮮 天邊的家 - 無菜單料理 發泡魷魚跟透抽在市場上都很容易到,紅白顏色的食材加上綠色的蔬菜,增加了食物的美味。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 htt... 食材:發泡魷魚、透抽、西洋芹、亨氏番茄醬、鹽巴 60 讚 10 分
外婆教我的客家小炒 Money's mon的雜炊筆記 現在有些客家小炒會改成用鹹豬肉.其實正宗的客家小炒不會用鹹豬肉的~因為鹹豬肉吃不出濃濃的豬油香~ 鹹豬肉最好吃的方式就是直接沾白醋... 食材:豬五花肉、黃豆乾、乾魷魚或發泡魷魚、芹菜、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、醬油膏、糖、鹽、白胡椒、水、米酒、香油 359 讚 20 分
泰式海陸涼拌 ㄚ曼達 這是個炎熱的夏天,整個人懶洋洋的,想到煮飯就不知覺的留下汗水,所以晚餐一定要快狠準的料理,今天這道泰式海陸涼拌絕對符合需求,快速的... 食材:紅黃綠椒絲、蝦仁、花枝、發泡魷魚、五花火鍋肉片、聖女番茄、旭家蒟蒻麵條、香菜、李錦記泰式甜辣醬、檸檬汁 17 一起做 5,346 讚 15 分
DYLANAMA ♥ 團圓年菜『全家福』 Dylanama 美味的自製肉丸加上海蔘和魷魚,這道豐富的全家福帶來滿滿的年味和幸福的團圓氛圍。 食材:絞肉、蔥末,薑末約一匙,雞蛋ㄧ顆,太白粉ㄧ大匙,少許白胡椒粉(做肉丸子)、發泡好的海蔘、發泡好的魷魚、乾香菇(泡過)、熟筍、豌豆、蔥、薑、調味:醬油、鹽,白胡椒粉、米酒,烏醋、麻油、高湯、勾芡用太白粉 154 讚 60 分
【差不多食譜】清燙魷魚麵線 Squid Misua Noodles 影。像。生。活 即便是清燙或水煮料理,只要能掌握食材的味道,不加調味料也是可以的。這份「清燙魷魚麵線」食譜從頭到尾只用一鍋滾水來處理,最後僅加了點... 食材:新鮮或發泡過的魷魚、麵線、秋葵、蘆筍、薑片、青蔥、香油 60 讚 15 分
【激禿先生宅料理】年菜:螺肉蒜 激禿先生 過年團圓,有著暖呼呼的親情,當然少不了桌上的美味。而螺肉蒜是每年家裡少不了的團圓料理。煮一鍋鮮甜好滋味的螺肉蒜,讓家裡的團圓味升溫... 食材:螺肉罐頭、白蘿蔔、乾香菇、發泡魷魚、青蒜、芹菜、珠貝、里肌肉、太白粉、白胡椒 2 一起做 215 讚
客家小炒 Caro鄉村廚房 客家菜的鹹、香、肥美利用這道菜來詮釋再精采不過. 一定要備齊材料做做看, 讓人食指大動又超及下飯的這道美食唷! 食材:發泡好的魷魚、豬肉絲、豆乾、芹菜、辣椒、青蔥、鹽、醬油、蠔油、蝦米 85 讚