素雞肉

玉米麵棒棒饃(奶蛋素)

今天做外酥內嫩的玉米麵棒棒饃，外殼焦焦脆脆的，饃饃蓬鬆暄軟，吃得到玉米麵的香甜味，健康又營養！ 相關食譜：「玉米麵饅頭(純素)」...

食材：玉米麵、中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、雞蛋、溫水

氣炸鍋（烤）雞腿排

氣炸鍋真的是好用的料理工具，能快速烹調出外酥內嫩的烤雞腿排。採用簡單的調味料，輕鬆打造美味佳肴，讓全家人都能享受健康美食。

食材：好市多雞腿排、醬油露、素蠔油膏、蒜末、冰糖、味醂、米酒水

韓式泡菜米煎餅（蛋素）

隔夜的剩飯如何料理呢？ 這道韓式泡菜米煎餅運用了隔夜的剩飯，經過加工後成為一種營養豐富的料理。除了米飯外，還添加了韓國泡菜，提供了...

食材：芝麻油、韓式泡菜、越光米、雞蛋、玄米油、青江菜、紫蘇香鬆、白芝麻粒、山葵美乃滋、巴西裡粉

韓式麻藥雞蛋마약계란

醬香濃郁、鮮嫩入味的麻藥蛋，作法超簡單！酸甜醬汁可以拿來拌飯喔！ （因為是就地取材、臨機應變，調味方式沒那麼講究，還請海涵。）

食材：雞蛋、洋蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、青蔥、韓式芝麻油、紅辣椒、熟白芝麻、白醋、砂糖、黑胡椒粉、雞粉、冷水

油潑辣子味青椒炒素腰子

食材：青椒、小熱狗、油潑辣子、素腰子、鹽、雞粉

超簡略無加料章魚燒－素食

章魚燒基底的食譜，自行DIY成相似的味道，其實只要有柴魚片跟美乃滋就很像真的章魚燒了🤩

食材：低筋麵粉、水、柴魚片、雞蛋、香菇素蠔油、泡打粉(非必要)、美乃滋、高麗菜絲

剩菜牛肉蛋炒飯

解決前一天吃不完的剩菜剩飯再拿來二次料理變好吃❤️ 切記凡是『剩菜剩飯都不要放太久』，用的都是『昨晚的剩菜剩飯』來料理 牛肉的醬香...

食材：隔夜飯、熟蔬菜、香菇素蠔油、鐵板牛肉、雞粉或鮮味炒手、蛋、鹽、胡椒粉、蔥段

紫蘇素麵🎶

炎炎夏日， 胃口不佳。 清淡的口味， 簡單的料理， 消暑、降溫的清涼； 讓味蕾成為另種幸福。

食材：越式乾粿條、鴻禧菇、雞蛋、烹大師、醬油

炒韓式蔬菜冬粉

蛋奶素可

食材：雞蛋、小黃瓜、不倒翁香油、乾香菇、白芝麻或海苔芝麻、鴻禧菇或是黑蠔菇、香菇素蠔油、紅蘿蔔絲、香菇醬油、木耳、椒鹽粉、高麗菜絲、劉姥姥椒麻油、洋蔥

醬燒香菇雞

香菇雞湯的材料搖身一變成為超下飯的醬燒香菇雞，新鮮雞肉的口感彈牙有咬勁，又吸飽了充滿香菇香氣的醬汁，每一口都可以吃到香菇的Umai...

食材：仿土雞腿、乾香菇、素蠔油、紅棗、醬油、薑片、香菇水

好吃的家常蔬菜烤雞腿

食材：雞腿、洋蔥、孜然粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、香菇、蜂蜜水、玉米、薄鹽醬油、櫛瓜、（素）蠔油、歐芹大蒜鹽、米酒、蜂蜜

滷味拼盤+溏心蛋（豆乾、海帶、雞翅）🤤

夏日必備消夜點心，一道入味的滷味豆乾搭配黃澄澄半熟糖心蛋的醬汁，可口又美味，放置冰箱冷藏，直接取用，灑點蔥花🤤 搭配氣泡🫧飲料，開...

食材：杏鮑菇、海帶、香菜、豆乾、蔥花、冰糖、甜不辣、白芝麻、二砂糖、麵腸、柴魚醬油、雞粉、雞翅、香菇素蠔油、棒棒腿、冷飲用水、青蔥、白芝麻油、老薑、蒜末、蒜頭、小茴香粉（可自由添加）、滷包

炸雞排

食材：雞腿排、鹽、味精、酥炸粉、香油、五香粉、素蠔油

香菇雞蛋燒茄子（蛋素）

香氣十足又下飯的料理， 大人小孩都喜歡的口味～ 一起試試吧～ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美...

食材：鮮香菇、茄子、香菇調味露、雞蛋、津輕醬油、白芝麻、日本芝麻油、香菜/芹菜

麻油薑泥櫛瓜炒飯（蛋素）

獲得一罐香氣四溢的麻油薑泥醬，太美味了 拿來炒飯整個就是直接完食 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做...

食材：雞蛋、麻油薑泥、福井縣越光米飯、櫛瓜、香菇調味露、白芝麻、玄米油

軟嫩滷雞腿

帶便當的好朋友

食材：雞腿、蔥、辣豆瓣、薑片、醬油、香菇素蠔油、砂糖、米酒、橄欖油

日式紫蘇雞蛋蔬菜飯糰（蛋素）

夏天要來了， 清爽的紫蘇飯糰也可以依喜好增加配料喔！ 簡單的飯糰也可以有滿滿的營養喲～ 給小朋友當下午茶點心，出門野餐遊玩都適合隨...

食材：高麗菜、雞蛋、越光米、玄米油、伊豆山葵美乃滋、醃漬紫蘇、香菇調味露