紫蘇梅

青梅水信玄餅

炎熱的夏日來個透心涼的水信，絕對是最幸福的事呀^_^ 更多食譜歡迎加入粉絲團 時尚瞎拼人妻，就是愛烘焙，團購我最愛 htt...

食材：水、上白糖、瓊脂粉、紫蘇梅

【好孕第1期】害喜掰掰：「梅子蒸魚」

懷孕初期的遇上嚴重害喜的媽媽們，紫蘇梅肯定值得一個榮譽勳章，他不只成功擊退鱸魚腥味，因為本身微酸讓不少媽媽們食慾大開呢。

食材：鱸魚、紫蘇梅、紫蘇梅汁、蔥、太白粉、鹽、薑、醬油、紅辣椒、香油、水

紫蘇梅涼拌四季豆 ✿小田太太玩樂廚房✿

天氣熱到都有點沒胃口了...加點紫蘇梅酸酸甜甜好開胃😺😺 粉絲團: https://www.facebook.com/mrstie...

食材：四季豆、蒜頭、紅蘿蔔、糖、鹽、白醋、香油、紫蘇梅、冰水

紫蘇梅雞湯

夏天喝雞湯感覺好像太補，但用紫蘇梅和它的醬加足量的薑片去熬雞湯，湯汁濃郁，喝起來酸酸鹹鹹的卻很清爽，是很適合夏天喝的雞湯喔！

食材：雞腿切塊、薑片、紫蘇梅(含醬汁)、米酒、鹽

紫蘇梅湯＠Selina Wu

食材：新鮮紫蘇、烏梅、糖、甘草

紫蘇梅氣泡飲

炎熱的夏天來一杯冰涼又酸甜的紫蘇梅氣泡飲，健康又消暑！ 紐西蘭深層天然泉水（氣泡）這裡買 >> https://goo...

食材：醃漬紫蘇梅、紫蘇梅汁、冰鎮氣泡水

涼拌海鮮沙拉。紫蘇梅版。

酸酸甜甜 又爽口的涼拌菜，很適合夏天吃的開胃菜， 簡單食材，製作時間短，10分鐘就能上桌，趕快動手做吧!

食材：蝦子、紫蘇梅汁、番茄、洋蔥、紫洋蔥、魚露、檸檬、辣椒粉或七味粉、薑片、米酒、巴西里或香菜

涼拌紫蘇梅苦瓜

其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道， 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味，層次豐富，開胃， 很...

食材：山苦瓜、紫蘇梅

紫蘇梅蒸肉餅

這道用電鍋就能完成的古早風味蒸肉餅，做法非常簡單，紮實的肉餅在蒸煮的過程中釋放出甜甜的湯汁，配飯實在美味！這次加了紫蘇梅，肉餅的味...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、紫蘇梅、米酒、紫蘇梅醬、白胡椒粉

檸檬紫蘇梅涼拌黄瓜

淡淡的檸檬味，酸酸甜甜辣辣，夏日最佳開味小菜。

食材：大黄瓜、醬油、醋、糖、塩、麻油、紫蘚梅、大蒜切碎、辣椒醬、檸檬汁

紫蘇梅涼拌苦瓜

涼拌食物是夏天消暑的好選擇，搭配梅子的涼拌食物更是風味絕佳！

食材：苦瓜、香菜、紫蘇梅、酸梅汁、蜂蜜

純釀紫蘇梅

五月正是梅子的盛產期、生津解渴的紫蘇梅很適合夏天享用，釀造的甕底梅汁也能加到冰塊水攪拌飲用，是盛夏的天然飲品！

食材：生梅、二號砂糖、紫蘇葉、鹽

爽口梅子小黃瓜

炎炎夏日的開胃小菜，作法簡單，自己動手新鮮乾淨又可加入自己喜歡的食材，美味百分百！

食材：小黃瓜、紫蘇梅、白醋（梅子醋）、鹽巴、香油、蒜末、糖、婆婆自釀的梅子汁

紫蘇醃蕃茄

夏季拿來配拉麵、白飯，酸甜拌著紫蘇梅的甜香味，清甜爽口又解膩～

食材：牛蕃茄、紫蘇梅、白醋、冰糖、食用水、紅蘿蔔

日式佃煮秋刀魚

綜合多個食譜自己抓出的比例，不死鹹很香！

食材：魚、豆腐皮、昆布三條、蔥、醬油、蔭油、薑、味霖、米酒、烏醋、糖、紫蘇梅

手工紫蘇梅

食材：青梅、食鹽、砂糖、紫蘇

紫蘇梅雞肉

梅子季節到了,梅子入菜微酸回甘的味道,很開胃

食材：雞肉塊、紫蘇梅、梅汁、水、青江菜、枸杞、米酒