綠捲鬚

夏日吃爽吃【花枝蝦排佐莎莎醬沙拉】

夏日清爽吃法~ 使用南海豐【純手工花枝蝦排】，30年老師傅堅持純手工製作，有滿滿的的花枝肉，及蝦仁製成整塊花枝蝦排

食材：南海豐【純手工花枝蝦排】、綠捲鬚、大番茄、熱炒專用100%冷壓初榨橄欖、鳳梨、ONE 6年有機巴薩米可白葡萄、大蒜、ONE 西西里柑橘初榨冷壓橄欖、洋蔥、香菜、檸檬

綠捲鬚萵苣蝦仁韓式煎餅

食材：綠捲鬚萵苣、去殼白蝦、韓國煎餅粉、食用油

藜麥酪梨沙拉

藜麥是米的最佳替代品含豐富蛋白質、10種氨基酸及豐富鈣質也容易被人體消化吸收食用更可以改善體內酸鹼平衡的作用保持健康體質。而酪梨的...

食材：煮熟的紅藜麥、酪梨、牛蕃茄、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、綠捲鬚、廣東a菜、玉米筍、細蘆筍、香菜、桂冠醇香焙煎胡麻醬1包

香酥野菇佐青醬飯

《 香酥野菇佐青醬 》 自製的松子堅果青醬 有著很濃郁的堅果味 很香很香 ～ 超香的 一層米飯 🍚 一層帕瑪森起司粉🧀️ 一...

食材：自製松子堅果青醬、白飯、杏鮑菇、綠捲鬚萵苣、帕瑪森起司粉、櫻桃蘿蔔

舞菇輕食沙拉-【好菇道營養料理】

一個人的餐食，也是可以吃的很美味又沒負擔。蔬菜鮮甜、舞菇爽脆，淋上濃郁香氣的胡麻醬，美味無比~~

食材：蘆筍、好菇道舞菇、玉米筍、黃甜椒、紅甜椒、廣東A菜、綠捲鬚、紅珊瑚皺葉萵苣、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬1包、小黃瓜

舞菇歐姆蛋沙拉- 【好菇道營養料理】

半熟的蛋液中包裹了菇類和甜椒，每口吃來都香甜滑嫩，還有旁邊滿滿的生菜沙拉份量十足，活力的一天就從早餐開始~~

食材：好菇道舞菇、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、廣東A菜、桂冠輕沙拉、小黃瓜、雞蛋、綠捲鬚、牛奶、紅珊瑚皺葉萵苣、胡椒粉、日式清爽柚香和風醬（40克）、雞粉

鮮蝦芒果沙拉佐墨西哥莎莎醬

悶熱的時節需要涼拌菜餵養身心，選墨西哥莎莎醬為促進食慾的開關，沒買Tabsco醬跟青辣椒，而改良洋蔥的比重，還是有帶出一點嗆味的辛...

食材：愛文芒果、綠捲鬚萵苣、蒜頭、紅捲鬚萵苣、去殼蝦仁、牛番茄、橄欖油、洋蔥、黑胡椒粉、香菜、檸檬汁

烤牛肉-低溫

牛肉 蒜頭 甜菜 黑胡椒 玫瑰鹽 食用花卉

食材：牛肉、整顆蒜頭、蒜片、綠捲鬚、食用花卉、黑胡椒、玫瑰鹽、紅酒醬

沙拉筍野菇豬肉捲

香菇，筍絲，瘦肉常見台灣食材可以是中式料理也可做成異國料理，料理無國界

食材：豬里肌、豬網油、沙拉筍、香菇、綠捲鬚、紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、蘋果

冰魷沙拉佐芥末醬@Selina Wu

因為老爺不愛冷的食物，所以我們家很少會出現沙拉之類的料理（我是蠻愛的，哈），不過還好少爺還蠻捧場的。退冰就可以吃的冰魷，對廚娘來說...

食材：冰魷、美生菜、小蕃茄、綠捲鬚、紅捲鬚、紫高麗菜、洋蔥、芥末籽醬、橄欖油、鹽、糖

青蘋果萵苣沙拉

青蘋果,陳年老醋,無花果,酸甜好滋味

食材：青蘋果、小酸模、綠捲鬚、紅捲生菜、食用花、番石柳、陳年紅酒醋、初榨橄欖油

櫻花蝦炒飯@美麗人妻Selina Wu

身為南部姑娘怎麼能錯過東港的名產櫻花蝦呢？最常見的櫻花蝦料理不外乎就是炒飯，家常又美味，不管是家裡烹煮或是在餐廳裡頭都常見。為了讓...

食材：隔夜飯、櫻花蝦、蛋、洋蔥、蒜、蔥、甜筒、萵苣、綠捲鬚、紅捲鬚、鹽、白胡椒粉

香煎雞腿佐生菜@Selina Wu

因為煮了相當濃稠的白醬，意外發現當作沾醬也很棒，有一點類似凱薩醬那樣，但是風味有些不同，少爺相當喜愛，於是做了調味簡單的煎雞腿，搭...

食材：去骨雞腿、小蕃茄、綠捲鬚、紅捲鬚、紫高麗菜、萵苣、白醬、鹽、米酒、綜合胡椒粒

香煎石斑魚菲力@Selina Wu

託好朋友的福，我們總可以吃到不少好吃的魚種，這回送給我們的是三大尾的石斑，大到要整尾蒸可能很拚，於是把它處理了，取了魚肉下來作魚菲...

食材：珍珠石斑魚、紫高麗菜、紅捲鬚、綠捲鬚、巴西利、麵粉、太白粉、鹽、五色胡椒粉、米酒

香芒乳酪沙拉

乳酪芒果沙拉 自己調製的沙拉醬淋在 香甜芒果和濃郁乳香的羊乳酪上 一入口的酸甜果香...香濃的奶味...有一種衝突的美感！ 歡迎...

食材：生菜沙拉(綠捲鬚)、紫色高麗菜、山羊乾酪、芒果、初榨橄欖油、白葡萄酒醋、蜂蜜、鹽、黑胡椒

香煎豬肋排

有點陰的天氣，少了炙熱的驕陽，感覺舒服許多，只要不下雨就好。當上班族的時候很討厭下雨，每天上班時遇到大雨，穿得再美也沒用，到了辦公...

食材：豬肋排、蒜、紫高麗菜、綠捲鬚、七味粉、鹽、黑胡椒粉、米酒

酥炸冰魚條

這個冰魚可說是一吃就愛，讓我們還趕緊去補貨，深怕以後就吃不到了。將魚肉片下來酥炸，至於魚骨跟魚頭則是可以將它烤酥，吃起來就像是魚餅...

食材：冰魚、蕃茄、紫高麗菜、綠捲鬚、紅捲鬚、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、太白粉、辣雞醬

和風松阪肉

其實這是一個有一點偷懶的料理，其實沒有太繁瑣的作法，說穿了只是把肉水煮熟，然後沾上醬油跟山葵一起吃，放上一點生菜假裝我好像認真，哈哈。

食材：松阪肉、蔥、薑、山葵、綠捲鬚、紅捲鬚、紫高麗菜、柴魚醬油、味霖、米酒