茄

雙茄炒蛋

食材：牛蕃茄、茄子、雞蛋、蔥、薑泥、蕃茄醬、味霖、米酒

茄汁貝殼義大利麵＆蒜奶蝦＆玉米蛋

〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...

食材：貝殼義大利麵、水、得意的一天日本玄米油600ml、鹽、蝦仁、蒜末、玉米罐頭、洋蔥丁、蔥花、蕃茄丁、九層塔、黑胡椒粒、熟紅蘿蔔丁、雪白菇、奶油、熟青花菜丁、熟青花菜、義式香料、雞蛋、熟青江菜、蕃茄醬、起司粉

醬燒紫茄

茄子皮含有大量的抗氧化物，可以預防失智，也含有葉黃素，茄子也富含纖維、鉀、維生素D、維生素B6、花青素都是有益心臟的營養素。

食材：紫茄、蒜末、醬油、醬油膏、冰糖、水

濃味蒜香茄汁豆包

炎炎夏日食慾不振，只要在菜餚中加入番茄就能提振疲軟的味蕾，讓番茄果香豐富料理層次，料理更清爽，吸飽茄汁的豆包香氣迷人，讓人口水直流...

食材：炸豆包（對切）、牛番茄（切塊）、S&B 生蒜泥醬、薑末、番茄醬、蔥花、醬油、白醋、砂糖、清水、香油

豬茄馬鈴薯酥皮派

簡單酥皮料理 好外層酥皮酥酥脆脆帶奶油香味，內餡馬鈴薯茄子豬肉的軟嫩口感，加上起司鹹味，不夠鹹可以先加鹽，但我這次沒加，還是很好吃😋。

食材：馬鈴薯、茄子、豬肉、酥皮、起司絲、油、羅勒葉粉

茄汁鱸魚排

把鱸魚排醃漬後煎一下，放入番茄鮪魚紅醬燒煮，快速就可入味上菜，簡單省時又方便，不需再熬煮番茄及過度的調味，新手也可變出廚師等級的料...

食材：鱸魚排(冷凍)、洋蔥(小)、白酒(米酒)、九層塔、鹽、蕃茄鮪魚紅醬、糖、水、黑胡椒粒

茄汁豆干肉片

食材：五香豆干、梅花肉片、醬油、蕃茄、米酒、蒜頭、鹽、蔥、水

茄汁沙丁魚豆腐炒飯（無澱粉）

夏天炎熱包不了身材,胃口也不好!想要清淡飲食控制熱量,澱粉類的攝取也要留意,利用板豆腐的結實,捏碎後有點像米飯的模樣去代米飯,加上...

食材：板豆腐、葡國老人牌（茄汁沙丁魚）、雞蛋、大蒜、青蔥丁

涼拌鮪魚圓茄佐秋葵

使用「野菜廚房 - 柚香和風醬」調味的涼拌菜，和風醬的清爽跟鮪魚的油脂兩者非常配，是簡單又方便的一道菜！

食材：圓茄、三明治鮪魚、秋葵、甜椒、野菜廚房 - 柚香和風醬

茄汁馬鈴薯燉雞肉

用現成的即食鮮調番茄醬來做一道西式的馬鈴薯燉肉，味道也是超級讚! 將馬鈴薯和肉加上新鮮番茄洋蔥以及番茄醬燉到軟爛入味…湯汁味美濃郁...

食材：雞腿肉（切塊）、馬鈴薯2~3顆、Hida番茄醬、洋蔥（中型）、義式綜合香草末、新鮮番茄丁、鹽、蒜末、糖、配菜（燙熟青花椰菜）、開水

十分鐘上菜-茄汁燒鯛片

台灣鯛魚肉取得容易，價位也算平價魚種，簡單乾煎後加入番茄醬煨煮就能快速上菜，很適合喜歡番茄醬酸酸甜甜風味的朋友來嘗。 #手作番茄醬...

食材：台灣鯛魚、Hida喜達手作番茄鮪魚醬、薑、鹽巴、砂糖、水、食用油、青蔥、白胡椒粉

茄汁肉

使用即食鮮調番茄醬就能輕鬆做出零失誤的茄汁/糖醋醬汁。炎炎夏日想來道茄汁/糖醋料理，善用蒸烤爐/氣炸鍋，免油炸，不需在廚房跟油鍋拼...

食材：Hida喜達 即食鮮調番茄醬、豬腰內肉、大蒜(壓泥)、彩椒、薑泥、櫛瓜、醬油、萬能醋、醬油膏、黑胡椒粉、米酒、鹽、味霖、麵包粉、香油、中筋麵粉、白胡椒粉、雞蛋

快速料理！茄汁雞肉墨魚麵

一樣是個熱翻天的週末，待在廚房太久會覺得整個人要蒸發了！胃口也不佳，於是就用Hida喜達手作番茄醬快速的料理一道簡單的酸酸甜甜的番...

食材：墨魚麵、玉米雞胸肉、青椒(大顆)、洋蔥、大蒜、Hida喜達手作番茄醬

lanni 雙茄炒蛋

這是一道經濟實惠又好吃的配飯菜,微酸微甜的好滋味,讓人忍不住想多添一碗飯呀！就自己克制一下囉~😂

食材：茄子（切滾刀）、蕃茄（切塊）、醬油、蛋（打散）、鹽,糖、蕃茄醬、水、蔥花

一鍋到底-茄汁燒雞

雞肉的優質蛋白質含量高，透過簡單烹煮一樣能晉升為白飯殺手，茄汁是很方便的調味料，簡單運用就能讓容易乾柴的雞肉透過酸的提味，變得軟嫩...

食材：去骨雞腿肉、番茄醬、蒜頭、食用油、青椒、鹽巴

#241 茄汁肉片燴雞蛋

簡單家常菜 番茄炒蛋～ 搭配上火鍋肉片 炒出新滋味🤤 酸酸甜甜的讓人白飯不知覺就扒乾淨了😂 喜歡也可以勾點薄芡 讓蛋液更滑順～ 　...

食材：肉片、雞蛋、番茄醬、番茄、醬油、鹽巴、蒜頭、砂糖、薑末、青蔥

茄汁洋蔥豬排（便當菜）

軟嫩的豬排搭配洋蔥的甜和微酸的茄汁醬汁這道料理富含豬肉的蛋白質、洋蔥的纖維和茄汁的維生素C，口感甜嫩微酸。

食材：豬里肌排、洋蔥、醬油、蒜末、糖、蕃茄醬、蔥花、米酒、蛋液、水、太白粉、太白粉水