蓮藕粉

家常肉末豆腐

豆腐要滾的千瘡百孔才入味！

食材：板豆腐、絞肉、醬油、蔥、辣椒醬（生辣椒或不加）、蒜頭、蓮藕粉水（或太白粉水）

蓮藕粉蔬菜煎餅

#這蔬菜煎餅也太簡單好吃了 突發奇想的食譜，作法簡單且意外的美味ㄟ，甜鹹口感超愛的❤️，想不到蓮藕粉的口感比麵粉更Q彈，好好吃喔😋...

食材：詳步驟

蓮藕粉珍珠

#蓮藕粉粉圓 煮起來蠻美的ㄟ，吃起來跟珍珠很像，只是內部硬的比較快，那外面賣的是放什麼呢⋯🤔 🔺FB連結 https://www...

食材：詳步驟

A菜心炒肉片（家常小炒）

A菜心爽脆，肉片軟嫩鹹香好下飯！

食材：A菜心、小里肌、醬油、蒜頭、蓮藕粉、辣椒（配色用）、鹽巴

韭菜花辣炒皮蛋-深炒鍋

分享韭菜辣花炒皮蛋， 皮蛋先用蓮藕粉裹著煎， 然後跟韭菜花炒， 有些餐館都有這道菜餚， 趁韭菜花的季節炒一盤， 韭菜花鮮...

食材：韭菜花、蓮藕粉、醬油、蒜頭、鐵壺水、薑、辣椒、皮蛋

家常小炒（清冰箱料理）

大節日之後，都會剩一些零散的食材，全部湊在一起快炒就成一盤豐富的料理

食材：市售五香豆乾、肉絲、醬油、甜豆、蓮藕粉或太白粉、紅蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒、蔥

福牛迎春雙寶燴飯

滷一鍋腱子心，再用常備菜的概念保存好半成品食材，輕鬆就能變出2道菜，加速料理時間！

食材：腱子心、清水、滷好的腱子心、醬油、腱子心滷汁、蠔油、高湯、米酒、香油、砂糖(糖色用)、豆瓣醬、冰糖、牛番茄、蔥、番茄糊、大辣椒、洋蔥、薑、糖、鳳梨心、鹽、滷包、蓮藕粉(太白粉)、青江菜、香菜

日式黑糖蕨餅

Q彈好吃的~日式黑糖蕨餅 食材跟做法都很簡單喔 假日動手做個小點心吧😉 美味秘訣: ❤️糖鼎黑糖烏龍▶https://ginge...

食材：糖鼎黑糖烏龍 2塊、蓮藕粉、水、黃豆粉、奶油

素食魚丸

2021/10/31 烹飪課程（李幸珊廚師指導）利用食材的特性，製作獨特的風味

食材：山藥、紅蘿蔔、雪白菇、素香菇頭、鹽、糖、胡椒粉、高筋麵粉、蓮藕粉

酸辣湯（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導）天然食材、健康無負擔

食材：筍子、乾香菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、嫩豆腐、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、沙茶醬、胡椒粉、太白粉（或蓮藕粉）、金針菇

起司奶油馬鈴薯濃湯

奶香濃濃～濃郁的起司混著奶的順滑，配上燉煮後馬鈴薯香氣，好吃的舌頭都能吞下去！簡單、美味、溫暖你的心～ 配方裡的起司和奶油量我沒量...

食材：牛奶、水、青豆、馬鈴薯、火腿、玉米粒、培根、切達起司、洋菇、奶油、紅蘿蔔丁、市售起司or奶油or玉米濃湯粉、洋蔥丁、蛋🥚、粗黑胡椒粒、檸檬酸鈉、奶泡器or攪拌器、馬鈴薯或蓮藕粉

酪梨鮮蝦溫沙拉

夏日開胃清爽的一道料理,配麵包、餅乾都好吃👍👍

食材：蝦仁、酪梨(切塊)、鹽、洋蔥(切小丁)、米酒、醬油、蕃茄(切小丁)、白胡椒粉、九層塔(切末)、蓮藕粉、味霖或糖、蒜頭(切末)、檸檬

🍪燕麥蛋餅🍪(塔香泡菜)-蓮藕粉版

🌻🌻消滅吃不完的燕麥片🌻🌻，➕九層塔➕泡菜➕雞蛋➕豆漿➕蓮藕粉。。。🥣喇喇煎成蛋餅🍪🍪🍪。此燕麥蛋餅版本用蓮藕粉吃起來是軟軟的口感。

食材：大燕麥片、豆漿、蓮藕粉、紅蘿蔔絲、水、鹽巴、九層塔、白胡椒粉、橄欖油(or家裡有的食用油)、韓式泡菜、雞蛋

皮蛋地瓜葉

平常的炒地瓜葉，加了顆皮蛋，熱炒店的人氣菜色也可以在家中出現

食材：地瓜葉、皮蛋、蓮藕粉、蒜頭、水、鹽、柴魚粉、白胡椒粉、香油

酸辣湯

食材便宜，難在備料。

食材：豬血、板豆腐、醬油、菊花肉、黑醋、筍子、胡椒、米酒、金針菇、蓮藕粉、雞蛋、鰹魚粉、五香粉、紅蘿蔔、鹽、太白粉、糖、自製辣椒油、橄欖油

蔭豉排骨

食材：豬排骨、薑末、蒜末、辣椒末、蔥花、香菜、蔭豉、醬油、糖、米酒、香油、蓮藕粉

蓮藕黑糖糕

食材：蓮藕粉、黑糖、冷開水