辣椒醬汁

蜜汁排骨

自製的調味料.準備的時候比較麻煩一些.但全部拌在一起後塗在肉排上會覺得很有成就感.原來自己也可以像大廚

食材：肋排、白芝麻、黑糖、洋蔥、醬油膏、番茄醬、胡椒粉、辣椒醬、麻油

罐頭料理🔥香辣蕃茄鯖魚🔥下飯神器

平凡的鯖魚罐頭只要加入椰奶燉煮~立馬升級為南洋風味!再加入喜愛的食材，化身下飯神器啊！香辣噴火🔥一吃上癮，別一不小心吃太多碗歐😆

食材：茄汁鯖魚罐頭、洋蔥、番茄、辣椒、辣椒醬、椰奶、雪白菇、糖、鹽、味精

【影片】韓式炸雞【老娘的草根飯堂】

老娘十分喜歡炸雞（無炸不歡！） 韓式炸雞當然十分愛 個醬汁我覺得是超級好味！可以媲美水牛雞翼！ 自己在家做，大塊肉大杯酒！超爽的！...

食材：雞腿、雞全翼、蒜蓉、麵粉、鹽鞠 （可以鹽1小匙代替）、韓國辣椒醬、料酒、茄汁、醬油、糖漿、胡椒粉、白醋、糖、生粉、麻油、味醂、水、蒜頭

剝皮辣椒菇豬湯

微辣搭菇香，好！

食材：罐頭剝皮辣椒、罐頭剝皮辣椒醬汁、菇類（數種）、安心豚豬肉片、薑片、蒜頭、水

【影片】泡菜豆腐鍋【老娘的草根飯堂】

這個湯在冬天我基本上每星期最少做一次！ 因為快、簡單、美味、暖笠笠！ 有時我們放泡菜放久了變成老泡菜 單吃會覺得很酸，但這個用來煮...

食材：泡菜、豆腐、韓國辣椒醬、碎豬肉、麵豉醬、金菇、泡菜汁、蔥 （不喜可略）、水

剝皮辣椒蔥爆肉絲

蔥爆肉絲， 將辣椒改成剝皮辣椒， 炒出來的味道意外迷人， 白飯可要多準備一些， 這菜可偷飯的狠😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親...

食材：豬肉絲、沙拉油、蛋黃、小磨坊蒜風味油、醬油、青蔥、鹽巴、紅蘿蔔絲、米酒、剝皮辣椒、胡椒粉、剝皮辣椒醬汁、糖、太白粉、香油

龍蝦冬蔭功

冬天冷冷的就是適合煮ㄧ鍋辣辣的鍋暖暖胃～ 暖胃的同時心也暖暖的❤️ 還可以當宴客菜唷

食材：龍蝦、蝦子、草菇、秀珍菇、南薑、香茅、辣椒、濃縮檸檬汁、刺芫荽、泰國辣椒醬、魚露、糖、紅蔥頭、檸檬葉

韓式蜜汁煎肉/家常菜韓式料理

朋友來台北辦事順道來家聊天說地，竟過了用餐時間。因情誼深不見外，朋友想起前年我做過的這道蜜汁煎肉極為下飯，提議一人做菜，一人煮飯，...

食材：家樂福豬肉片、洋蔥、蘋果泥、青蔥、洋蔥末、白芝麻、蒜末、醬油、蜂蜜、米酒、香油、胡椒粉、韓式辣椒醬

泰式牛排沙拉

這道泰式餐廳吃到的牛排沙拉，既清爽又下飯，單吃或者當配菜都很不錯！雖然步驟稍微繁瑣了一點，但是當吃到的那一刻，真的會覺得太值得了！

食材：牛排、紫洋蔥、醬油、香菜、泰式魚露、薄荷葉、泰式辣椒醬、青蔥、蜂蜜（如不需可略）、檸檬葉 lime leave、黃檸檬汁、香茅 lemongrass、九層塔葉、鴻禧菇或秀珍菇（可略）、豆乾（可略）、小黃瓜🥒、番茄🍅（可用小番茄代替）

清爽辣口水雞

微酸微辣加上香菜香ㄉ口水雞 搭著洋蔥ㄔ會很過癮ㄉ！ 重點是簡單方便～電鍋萬能代勞！

食材：雞肉、洋蔥絲、香菜末、蔥絲、辣椒末、薑、薑泥、米酒、蒜泥、醬油、水、烏醋、檸檬汁、糖、辣椒醬、胡椒粉、香油or芝麻油

檸檬胡椒蝦

超級下飯！ 鹹 • 香 • 辣 三個味道剛好的平衡 第一次做就馬上被男友放入名單 他說這個名單目前只有這道菜(我哭... 是永遠...

食材：蒜頭、蔥、檸檬汁、白蝦、檸檬胡椒鹽、黑胡椒粒、鹽、辣椒醬、辣椒粉、水

蜂蜜煙燻豬肉絲塔可

這道超美味甜甜微辣的豬肉塔可，吃起來充滿飽足感，而看似簡單的豬肉絲，其實背後有需多功夫，需要小火慢慢的燉讓香料徹底的入味。每個細節...

食材：豬瘦肉 用煮後用手撕成豬肉絲、雞湯、橙汁、白醋、大蒜、洋蔥、孜然、胡椒、鹽、蜂蜜煙燻辣椒醬、高麗菜、胡蘿蔔、美乃滋、糖、自製玉米餅

椒麻雞（少油少粉健康版）

熱熱的天氣， 來一道類似熱沙拉的椒麻雞， 檸檬的香氣， 花椒的微麻， 真是讓人口水直流的開胃~ 利用少油乾煎的方式， 少去沾粉油炸...

食材：摳斯扣去骨清雞腿、沙拉油、香菜、檸檬汁、海鹽、醬油膏（或蠔油）、米酒、辣椒、胡椒粉、泰式辣椒醬、糖、大蒜、香油、魚露、開水、花椒粉

叁巴小魚竿

食材：小魚竿、青檸檬汁、糖、叁巴辣椒醬

泡菜豬肉茄子-電鍋版

繼上次作了泡菜茄子後，覺得這樣的組合真是美(又自誇了)。不過冷冷的天氣裡還是想吃熱熱的食物，秉持著愛吃愛實驗的精神就來做泡菜豬肉茄子吧！

食材：茄子、泡菜、泡菜汁、豬肉絲、米酒、味醂、香油、太白粉、韓式辣椒醬(可有可無)

（韓式）涼拌螺肉 골뱅이무침

為什麼想要做這道菜呢？因為研究食譜時發現它的做法不難，螺肉可以買現成的，調味料雖然不少但是家裡也都有，再來螺肉料理我還沒有做過，想...

食材：螺肉罐頭、小黃瓜、辣椒粉、明太魚干、辣椒醬、洋蔥、螺肉湯汁、紅蘿蔔、醋、蔥花、砂糖、韓式芝麻油、醬油、薑泥、蒜泥、糖漿、酒、白芝麻粒

暖胃剝皮辣椒雞湯

天氣轉涼，溫暖的雞湯最適合暖胃了

食材：切塊帶骨雞大腿、薑片、枸杞、罐頭的剝皮辣椒、罐頭剝皮辣椒醬汁、鹽、開水、米酒