雞

蒜頭雞湯｜雞湯界的濃郁天花板

【鍋寶好食光_吳老師上菜】 這道蒜頭雞湯的獨特之處， 在於令人驚豔的濃郁湯頭， 先以煎炒釋放雞肉的香氣與蒜頭甜味， 再融入生蒜的辛...

食材：帶骨雞肉、洋蔥、雞高湯、蒜頭、蒜頭(打泥用)、蛤蜊、鹽巴、蔥

蜂蜜牛奶吐司

女兒下週段考，週末假期都很努力的讀書。可是每到了下午三點多就開始喊餓(咦??)，我問她難道是中餐沒有吃飽嗎？結果她回答：動腦筋很消...

食材：吐司、牛奶、雞蛋(小)、蜂蜜

零失敗古早味蛋糕

綿軟香甜、抖到心動！ 跟著我一步步做，新手也能零失敗烤出古早味蛋糕！ 🎬 影片版：https://youtu.be/NVA47jv...

食材：雞蛋、細砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁（或白醋）、6吋分離模具

檸檬蛋糕

此配方製作出的檸檬小蛋糕蛋糕體吃起來會較濕嫩，微脆帶香的檸檬巧克力下層檸檬蛋糕體，依舊是記憶中那個好吃的檸檬蛋糕~(10顆量)

食材：低筋麵粉、香草糖、檸檬巧克力、無鹽奶油、檸檬皮屑、雞蛋、檸檬汁

絲瓜海帶芽燕麥粥

食材：絲瓜、海帶芽、鹽、腐皮、雞粉、燕麥

日常の小幸福．塩昆布漬蛋黃

只要雞蛋＋鹽昆布兩樣食材，花5分鐘準備，隔天就能得到一顆超濃郁的金色拌飯小幸福。 柔亮、濃稠、帶著海味香～放在熱飯、飯糰上或配麵...

食材：可生食雞蛋、日本塩昆布(上下能蓋住蛋黃量)、乾淨無水的保鮮盒

野菇煎蛋捲〔十全120天完熟烏醋】

蛋與菇類是家裡冰箱常有的食材，此道搭配醬油，吃起來酸甜酸甜，十全烏醋多了ㄧ層香氣。吃膩了煎蛋捲加起司，淋上醬汁有不同風味。

食材：雞蛋、鴻禧菇、醬油、美白菇、烏醋、洋蔥、糖、太白粉

綠豆沙蔓越莓巴斯克蛋糕

因爲之前有做麻糬綠豆沙蔓越莓口味，還有沒有包完的餡料，那來做底部，這款綠豆沙蔓越莓巴斯克蛋糕，底層是綠豆沙與蔓越莓的香甜結合，搭配...

食材：綠豆沙蔓越莓餡料、雞蛋、奶油乳酪、淡奶油、糖、希臘優格、玉米澱粉

葡萄乾燕麥餅乾🍪

父親節的時候，里長送了一罐燕麥片，正好可以做成葡萄乾燕麥餅乾給爸媽吃，健康又美味！

食材：奶油、白砂糖、雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、無糖黑芝麻粉、燕麥片、葡萄乾

富士蘋果白咖啡杯子磅蛋糕🍎

富士蘋果🍎白咖啡杯子磅蛋糕，就像把冬季的魔法裝進小小一個杯子中☕️ 富士蘋果多汁香甜，氣炸後散發焦糖般的氣息，與白咖啡的醇香交織...

食材：華盛頓富士蘋果、無鹽奶油、白砂糖、常溫雞蛋、鬆餅粉、白咖啡、無調味核桃

牛肉炒蛋

滑蛋牛肉我做不來，所以改成將雞蛋和牛肉分開炒熟，最後再合在一起，軟嫩的牛肉，鹹香的醬汁淋在黃澄澄的炒雞蛋上，孩兒們非常捧場😋

食材：牛肉片、雞蛋、大同蔭油膏、米酒、水

蒜頭雞湯

食材：蒜頭、雞肉、蔥、鹽巴、米酒

ching私房料理-乾煎黑醋醬雞排

有沒有甚麼食材簡單卻能讓小朋友吃得好滿足的菜色，當然有，今天分享這道菜就是眾多人詢問的料理，私房菜的好處就是容易料理完成快速上桌，...

食材：去骨雞腿、十全120天完熟烏醋、醬油、食用油

蘋果磅蛋糕

這是一道可以親子一起料理的華盛頓加拉蘋果磅蛋糕，奶油：麵粉：雞蛋：砂糖的比例都是1：1：1：1，所以簡單容易上手，搭配蘋果來吃更是...

食材：華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、杏仁片、奶油、砂糖

四神雞湯 (電子鍋版)

烹煮四神湯時，通常會加入豬小腸或豬肚一起燉煮。但使用無骨雞腿來煮四神湯，不僅食用上方便，而且湯中多了雞肉的清甜味，加上雞皮上微微的...

食材：水、鹽、大薏仁、蓮子、當歸、芡實、米酒、淮山、茯苓、無骨雞腿

蒜苗炒菠菜

食材：菠菜、蒜苗、雞粉、鹽

酒香醋燒豚肉滑蛋蓋飯

這道酒香醋燒豚肉滑蛋蓋飯的靈魂，就是紹興酒 和烏醋這兩位風味大明星！ 用紹興酒先把豬肉的香味帶出來，再加入包含十全120天完熟烏...

食材：豬肉片、雞蛋、十全120天完熟烏醋、鮮奶、醬油、紹興酒、蠔油、蔥花、砂糖