韓式麵

韓式豬五花辣炒烏龍

濃郁的韓式辣醬裹上彈牙的烏龍麵，每一根麵條都吸飽了五花肉的香氣及辣醬的甜辣濃香，絕對是讓人一口接一口的邪惡美味，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉片、烏龍麵、蒜頭切末、鴻喜菇、韓式辣椒醬、櫛瓜切塊、米酒、黑胡椒粉、醬油、糖、味醂、清水

韓式炸雞

食材：雞腿塊、米酒、低筋麵粉、咖哩粉、玉米粉、油、鹽、蒜頭、胡椒粉、果糖/砂糖、洋蔥碎、蜂蜜、蒜碎、奶油、韓式辣醬、醬油、醬油膏、番茄醬、砂糖、果糖/玉米糖漿、可樂、胡椒、麻油、蔥白

紫蘇肉醬玉米粉漿蛋餅

昨天去外面吃了蛋餅，今天也想吃，用家裡現有食材做的蛋餅真心好吃。

食材：中筋麵粉、水、雞蛋、鹽、肉醬、玉米粒、紫蘇葉

寶寶·蛋黃香蕉煎餅

食材：香蕉、蛋黃、低筋麵粉

韓式味噌烤魚 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

經典日式西京燒遇上韓式辣味噌！這道【韓式辣味噌烤魚】，完美融合兩國料理精華，醃製後的魚肉鮮嫩多汁、表皮烤至微焦酥香，搭配鹹中帶辣的...

食材：鮭魚肉、韓式辣醬、味噌、味霖、砂糖、清酒

撫順麻辣拌(小辣版)

撫順麻辣拌、萬物皆可拌，經典款酸甜麻辣口嘎嘎香！ 這次是小辣、小麻、少油、微酸、微甜的，比上次的食譜更清淡，作法也很簡單，希望大...

食材：方便麵、火鍋肉片、青蔥、澱粉腸/火鍋丸子、熱油、蒜末、醬油、粗辣椒片/韓式粗辣椒粉、鵪鶉蛋、蠔油、海帶結/魔芋結、甜椒粉(不辣的)、老豆腐/百頁豆腐、陳醋、熟白芝麻、腐竹/川耳/貢菜、砂糖、十三香、土豆/蓮藕/玉米、食鹽、孜然粉、青麻粉(青花椒粉)、青江菜/萵筍尖、味精、香菜

地瓜紅豆煎餅

新手媽媽的不專業紀錄寶寶每日進食。

食材：地瓜、紅豆、雞蛋、低筋麵粉、豆腐、配方奶粉

九層塔粉漿蛋餅

十分鐘就能享用的美味早餐。

食材：雞蛋、粉心粉中或筋麵粉、水、鹽、烹大師鰹魚粉、九層塔葉（可略）

冷麵蒟蒻麵

食材：蒟蒻麵、腐包、蒜碎末、毛豆仁、阿珠嬤韓式烤肉醬、雞蛋、阿珠嬤韓式辣味萬用醬、泡菜、醬油、香油、味霖、白芝麻

一鍋到底｜泡菜豆腐鍋

這是屬於媽媽獨享的鍋物，隨性打開冰箱找出配料就能完成。泡菜的酸酸辣辣，加上一些味噌調味讓湯頭更溫潤，最後再打上一顆蛋，半熟蛋沾上烏...

食材：泡菜、洋蔥、醬油、梅花肉片、泡菜汁、味噌、豆腐、雞蛋、烏龍麵、水

捲捲蝸牛蔥油餅

之前做一般的大張餅皮蔥油餅一直沒辦法很到位，後來發現這作法，簡單又好吃，且鹹甜口味皆可，便愛上它囉！

食材：中筋麵粉plain flour、鹽、蔥、油、熱水、香油、糖（白糖、砂糖、黑糖）、冷水、白胡椒粉

酸甜蘿蔔塊(五辛素)

今天做閆媽這「小果味酸甜蘿蔔塊」真的絕了，不放魚露、蝦醬都老香了！　 清爽無油的朝鮮族辣蘿蔔，一口咬下酸甜香辣嘎嘣脆，老畢了！ ...

食材：白蘿蔔(淨重)、砂糖(醃漬)、大顆粒辣椒麵、食鹽(醃漬)、韓式粗辣椒粉、冷水、細紅辣椒粉、蒜頭、砂糖、蘋果醋、味精、白醋、食鹽、老薑(去皮)

lanni 大阪燒（お好み焼き）

這是以前我去大阪時,日本友人教我做的一道當地平民料理,其實和韓國海鮮煎餅有些類似,只是沾的醬汁不同,簡單易做,可當點心也可當正餐,...

食材：高麗菜切絲、山藥泥、蔥花、雞蛋、壽司薑切末、低筋麵粉或煎餅粉、肉片或培根

巴西蘑菇 蔘雞湯麵 🍲

巴西蘑菇，又稱姬松茸，以其豐富的多醣體著稱，具有增強免疫力、抗氧化、調節生理機能等多重功效。 這些多醣體，特別是β-葡聚醣，被認為...

食材：關廟麵、蔘雞湯 湯包、巴西蘑菇、鮮味抄手、米酒、山東白菜、白開水、雞腿排、白胡椒粉

火腿馬鈴薯煎餅

簡單又好吃的火腿馬鈴薯煎餅， 都是冰箱剩料，組合起來就是美味的一餐～ （有起司絲也可以加喔，更濃郁更好吃😋） 擠番茄醬畫個大笑臉😄...

食材：馬鈴薯、雞蛋、火腿、麵粉、安食小品醬鹽、蔥花、番茄醬

韓式辣醬板豆腐筆管麵

食材：板豆腐、筆管麵、韓式辣椒醬、雞粉、麥芽糖

椰奶香蕉煎餅

先用椰奶拌麵粉製作椰奶餅皮，再包裹香蕉，煎至外表金黃恰恰，香蕉煎餅就完成；簡單又方便， 帶著椰奶天然的椰香與甜度（無添加糖與乳糖）...

食材：高筋麵粉(或中筋)、小磨坊椰奶、香蕉(大)、起司煉乳(或原味)