使用食材「一般醬油」

家常滷肉

"火侯到時它自美"是蘇先生在說他的東坡肉。家常滷肉是家家都有的醍醐味也是最具食材"化學反應"的代表,醬油、糖、米酒及各種辛香料都在...

食材：豬五花帶皮、蔥、棕櫚糖（冰糖、二砂...皆可）、蒜頭、一般醬油、辣椒、鹽、紅蔥、米酒、紅蔥酥、水、白煮蛋

柚香蜜桃醬肉~Lagostina炒鍋

節氣氛圍濃厚的中秋團圓料理， 以當季的文旦柚入菜更是應景。微酸文旦搭配香甜的水蜜桃，讓人胃口大開，搭配先酥炸後裹醬汁的豬五花醬肉，...

食材：豬五花肉、甜紅椒/青椒、番茄醬/白醋、罐頭水蜜桃、伍斯特辣醬油（或一般醬油）、醬油/太白粉、文旦肉、糖、鹽、太白粉、雞粉/太白粉、麻油/胡椒粉、蒜末、水

懶人之偽韓式甘醬炸雞

很喜歡某夜市攤販賣的韓式甘醬炸雞，嘗試自己做，成品意外挺像的，現在都自己做，簡單又便宜^^ ※此食譜為甜甜的重口味，不喜甜的人不建...

食材：雞胸肉(一片)、芝麻粒、薑末、碎花生粒、蒜末、油炸粉(或地瓜粉/太白粉)、和風醬油、（也可使用一般醬油取代）、（也可使用一般醬油取代改為：、（也可加些米酒）、番茄醬、（若使用一般醬油，番茄醬改為：、冰糖粉、（使用一般醬油，冰糖粉改為：、水、蜂蜜

香嫩滷雞腿【Alice鑄鐵鍋】

肉嫩皮Q的滷雞腿實在令人食指大動，要滷出顏色入味又均勻的雞腿不難，用琺瑯鑄鐵鍋來燉煮，不僅烹調時間能大大縮短，而且雞肉吃起來鮮嫩，...

食材：帶腿骨雞腿、洋蔥、一般醬油、薑、魯肉醬油、Alice鑄鐵媽媽鍋 25CM、蒜頭、米酒、Alice鑄鐵方圓鍋 20CM、辣椒、冰糖、蔥、水、市售滷包

鮮甜美味! 清蒸肉魚~

新鮮買來的肉魚最適合清蒸啦~簡單放入嫩薑絲和調味醬料，很快就有鮮甜好吃的清蒸肉魚啦~ 詳細圖文: http://micoberr...

食材：肉魚、蒸魚醬油或一般醬油、米酒、嫩薑、辣椒、香油

簡單做泡菜豬五花

食材：豬五花(可依個人喜好選擇肉片)、韓式泡菜、洋蔥、蒜頭、麻油、韓式醬油(可用一般醬油取代)、砂糖、米酒

日式醬油丸子~鷹牌煉奶

醬油口味QQ的糯米丸子，先灑點香香的花生粉，再淋上香甜濃濃奶香的鷹牌煉奶，雖然是鹹甜口感的參雜，卻一點都不突兀，還非常的搭哩~^^

食材：糯米粉、在來米粉、水、薄鹽醬油(一般醬油請減量)、糖、花生粉、鷹牌煉奶

黑嚕嚕雞

安德莉亞的零失敗料理* 此食譜為參考<公公口者口者雞>所製作的~ 食材準備簡單~卻有著不凡的美味歐~ 因為做出來的...

食材：老抽(低鹽醬油)、生抽(一般醬油)、蜂蜜、去骨雞腿、雞翅、蒜頭、老薑、蔥段

黃咖哩炒鮮蝦

食材：草蝦、洋蔥、青椒/紅椒/黃椒、蔥、中芹、蛋、椰漿、三花奶水（鮮奶）、薑黃粉、咖哩粉、太白粉、味露、金山醬油(一般醬油）、蠔油、糖、雞粉

味增山苦瓜

山苦瓜的苦味較重，剛好利用味增的甘甜襯托~~有入喉回甘的感覺~~

食材：山苦瓜、味增、日式醬油(或一般醬油)、玄米油、薑片、蒜瓣、青蔥

印尼炒飯 Indonesian Fried Rice (Nasi Goreng)

這個印尼炒飯很簡單而且變化很高想要加什麼配料都可以，也可以和我一樣什麼配料都沒加，有蒜頭爆香再加上甜醬油和蝦粉(Terasi)調味...

食材：隔夜白飯、蒜頭、紅蔥頭、蛋、印尼甜醬油或一般淡醬油、辣椒醬、蝦粉Terasi、植物油、鹽和黑胡椒、油蔥酥

造型滷蛋

只要在滷蛋前，畫出任何線條，滷出的蛋就會有美麗的造型，一點點小動作就能讓家常滷蛋別具風采^^

食材：蛋、八角、花椒、香茅、月桂葉、肉桂捲、蕃茄大型、辣椒、一般醬油、油膏、黑醋、米霖、冰糖、水

素食壽喜燒蓋飯

非純素，非宗教素， 但都是植物，除非你放了牛油或者魚露。 蠻適合一個人一份的簡餐， 要帶便當的話再燙一兩樣青菜營養就均衡了。

食材：洋蔥、新鮮香菇、火鍋豆腐、一般醬油、味（酉林）、白飯