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紅酒燉牛肉
Le Creuset食材：大蒜去皮切半、橄欖油、牛頰肉，切塊、鹽和現磨胡椒、紅葡萄酒、切碎的青蔥、胡蘿蔔，去皮，斜滾刀、歐洲蘿蔔去皮，切塊、蘑菇，擦拭乾淨，切成厚片、牛肉高湯、番茄醬、橙、普羅旺斯香草、月桂葉、番茄切塊含汁
使用食材「大蒜去皮」
31 道食譜進階搜尋：
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小廚娘♥油漬番茄鮮蝦義大利麵＃美善品
廚娘邱韻文三個步驟一鍋到底，而且營養均衡又美味 ( ´͈ ᗨ `͈ )◞ 輕鬆討好孩子的簡單晚餐！日曬番茄會比新鮮蕃茄更加香甜，就像濃縮和...
食材：橄欖油、大蒜去皮切片、油漬日曬番茄、鮮蝦、造型義大利麵、小黃瓜或櫛瓜、鹽巴、熱水、乾燥洋香菜Parsley
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紅酒牛肉佐起士麵糰
野犬這簡易又好吃的紅酒燉牛肉，上面加了起士麵糰一起烘烤，外型和風味豐富很多。烤好的麵包搭著美味的燉牛肉，既好玩又好吃！ 我的廚房 野犬...
食材：牛肉，切小塊、洋蔥，切大片、中筋麵粉、培根，切小塊、泡打粉、蘑菇，對切2刀、牛奶、紅蘿蔔，切小塊、橄欖油、蕃茄粒、乾燥綜合義大利香草、蕃茄糊、帕碼森起士粉、高湯、紅酒、大蒜整粒去皮膜、義大利香菜、迷迭香、月桂葉、鹽、胡椒、麵粉、匈牙利紅椒粉
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小廚娘♥奶油金針菇＃電鍋料理
廚娘邱韻文奶油金針菇是很平價的簡單料理，豐富的多醣體和纖維質，而醇香的奶油風味，則讓孩子直說還要還要（笑）撒上黑胡椒和洋香菜，就是西式風味。...
食材：金針菇、大蒜去皮、薑片、奶油、鹽巴、黑胡椒和洋香菜
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海南雞飯
Chung天熱時來個酸辣開味的海南雞飯，不知不覺中又多吃了好幾碗飯
食材：去骨雞腿肉、蔬菜（秋葵）、白米、雞腿骨、薑片、辣椒醬、大蒜整顆去皮、白醋、老抽、糖、醬油
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懷念的古早味台菜～小封
Joyce起因有點惱怒對台菜得一知半解而無法詳細地介紹外國友人台菜的特色精髓,決定先屏棄自己喜好添加食材而是照著老台菜的食譜依樣畫葫蘆,來增...
食材：帶皮豬五花、大蒜去皮、植物油、冰糖、二砂、米酒、醬油
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料理甜甜圈【就是醬吃】早餐總匯佐蒜醬
料理甜甜圈更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...
食材：大蒜(去皮)、原味腰果、糖、鹽巴、油、粗粒胡椒粉、吐司(去邊)、紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹、水煮蛋
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西班牙番茄大蒜麵包
圓頂市集 la marche你若問西班牙人，最能代表西班牙的食物是什麼？你會得到Pan Con Tumaca這個答案，而不是我們熟知的paella西班牙海鮮飯...
食材：棍子麵包、新鮮番茄、大蒜(去皮備用)、橄欖油、海鹽
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滷牛腱
甜姐兒玩廚藝將牛腱浸泡在醬汁一晚,只是這樣的小訣竅就可以讓它非常的入味,簡單夠味的滷牛腱除了配飯還可以夾餅.當下酒菜, 用途非常廣泛 喜歡請按...
食材：牛腱、大蒜不去皮、辣椒、市售滷包、青蔥、薑片、味全淬釀醬油露、香油、冰糖、米酒、水
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Olivia♥白酒煨海鮮鱸魚
廚娘邱韻文先將鱸魚煎香再加以煨煮，口感濕潤鮮美。用淡雅白酒帶出豐富層次的煮汁，融合了魚及貝類的海鮮精華。 通常只有周末有空去漁港買新鮮漁貨，...
食材：白肉魚共約700g、蛤蜊吐過沙、番茄、油漬鯷魚、去籽黑橄欖、酸豆、大蒜去皮拍扁、歐芹、白酒、開水、菠菜
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Olivia♥雞肉捲FoodSaver
廚娘邱韻文雞腿肉中包覆鮮蝦和菇蕈，充滿南法香氣的內餡及醬汁，從視覺到味蕾都給予豐富層次的享受♡ 像這樣費工的料理，需要比較長的時間來製作，但...
食材：雞骨、大蒜去皮輕壓、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、番茄糊、白酒、雞湯、香草束、雞腿肉、迷迭香、雞絞肉、歐芹、普羅旺斯香料、蝦子、杏鮑菇、鹽、胡椒、奶油、沙拉油
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Olivia♥小黃瓜炒牛肉
廚娘邱韻文爽脆的小黃瓜和軟嫩的牛肉，用簡單的調味帶出適合夏日的清爽風味♡ 營養均衡的高纖料理，是料理小心機! 調味料中的醬油可以部分改用沙茶...
食材：大蒜去皮切碎、紅蘿蔔去皮切絲、辣椒去籽切絲、小黃瓜切絲、牛肉切絲、太白粉、醬油、米酒、植物油、鹽
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《好菜網》蘋果甜豆瓣燒肉
好菜網「蘋果甜豆瓣燒肉」！？ 為什麼叫做「蘋果甜豆瓣」呢？將蘋果滋味入菜，是從韓式料理喜歡將水梨與肉類一起烹調的想法而來，因此，在料理中...
食材：五花肉、【醃料】大蒜去皮、【醃料】薑、【醃料】蔥切成約4cm長並拍碎、【醃料】蘋果醋、【醃料】冰糖、【醃料】缸底醬油、【醃料】豆瓣醬、【醃料】米酒、【勾芡料】太白粉、【勾芡料】水與太白粉調勻、【裝飾料】炒白芝麻、【裝飾料】青江菜
