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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次要來分享的是[檸檬蛋黃醬]... 因為剛好老公朋友送了一大袋綠色檸檬, 我跟朋友說,我正在思考如何使用.. 她說.要不我...
食材:蛋黃(室溫)、檸檬2顆(汁)、細砂糖、無鹽奶油(切小丁)、檸檬皮
這道甜點既簡單又漂亮! 夏季就是瘋芒果的季節啊!
食材:6吋塔模、低筋麵粉、無鹽奶油(切小丁)、奶油起司、糖粉、優格、蛋、細砂糖、香草精、愛文芒果
這款無麵粉餅乾,吃起來像奇寶巧克力餅~我超喜歡的!!
食材:烘培用杏仁粉、奶油切丁、椰子細粉(烘培用椰子麵粉)、香草精、蛋白、椰糖(砂糖)、可可豆一大把
情人節少不了巧克力,就用這道熔漿巧克力蛋糕來表達你的心意吧! @COOKING第5期>> http://bit.ly...
食材:黑巧克力錠、奶油切小丁、糖粉、蛋、蛋黃、麵粉
最近到處都可看到李子,價格不貴。脆脆的塔皮、加上像蛋糕又微濕潤的杏仁餡,配上李子,還蠻搭的喔! 喜歡手作的心理師:https://...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、室溫奶油、奶油(冷藏、切丁)、砂糖、黃糖、室溫雞蛋、蛋黃、杏仁粉、水、伏特加、李子、切碎開心果(非必要)、櫻桃(非必要)
蜂蜜香的優格抹醬、淡淡蘭姆酒的太妃糖餡、新鮮香蕉、脆脆且有蕎麥香的巧克力塔皮,這款「香蕉太妃糖巧克力塔」不僅口感豐富,且能吃到多層...
食材:杏仁粉、蕎麥粉、黑糖、可可粉、玉米粉、優格、木薯粉、海鹽、蜂蜜、黃糖、香草莢、牛奶、無鹽奶油(切丁)、鮮奶油、苦甜巧克力(切碎)、奶油、蘭姆酒、香蕉
食材:奶油(切丁)、糖粉、奶粉、全蛋液(打散)、低筋麵粉、無糖可可粉
濃濃奶香司康
食材:中筋麵粉、無鹽奶油 (切小丁)、糖、葡萄乾 (切碎)、南瓜子 (切碎)、動物性鮮奶油、泡打粉、鹽、蛋
做司康是這個月的事,學妹給我一個好好吃的司康食譜,昨天煮咖哩,就想試試看咖哩口味,稍加改變一下食譜,味道不大夠,第二次就多加咖哩粉...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油切丁、糖粉、泡打粉、咖哩醬、蛋、咖哩粉
手癢又做了一些麵包… 這次用大量的蛋液來代替水分… 成品嚐起來濃濃的蛋香而且非常綿柔細緻… 還會牽絲喔! 也因這次做的量比較多一...
食材:(A)、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽巴、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油(切小丁)、(B)、蛋液(塗表面用)、芝麻(裝飾表面用)
目前為止最滿意〜搞不好還有進化版
食材:先備好放著的料、無鹽奶油(切小丁冷凍)、葡萄乾、巧克力碎塊、檸檬皮削(也可以不加)、腰果或杏仁弄成粉狀(可有可無)、液體材料攪一攪放十分鐘、蛋、全脂牛奶、白醋、乾料、中筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉
第一次嘗試做鹹口味的司康~ 想不到成品意外的好吃,整個贏過了蔓越莓司康,歡迎大家試做看看 ^^
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油(切丁冰冷凍)、全蛋液(鮮奶也可)、粗粒黑胡椒粉、乾辣椒粉(或是唐辛子)、義式香料、培根、青蔥、全脂牛奶、檸檬汁
大口咬下鹹塔,立刻感受到豐富的食材味道-洋蔥的清甜、培根的肉香、微酸的牛蕃茄,與偏濃郁的奶蛋醬融合的恰到好處~加上外層的酥脆塔皮,...
食材:(塔皮)無鹽奶油-切小丁、(塔皮)低筋麵粉、(塔皮)鹽、(塔皮)全蛋、(塔皮)冷水、(餡料)洋蔥-切小丁、(餡料)培根-切小片、(餡料)牛番茄-切薄片、(餡料)鹽&黑胡椒、(奶醬)蛋黃、(奶醬)牛奶、(奶醬)低筋麵粉、(奶醬)鹽&胡椒&起司粉
南瓜也是百搭食物之一,不論是中式料理、西式料理或是甜點,都可以拿來當成主角。 這次拿南瓜來做吐司,加上十穀米,養生味十足呢!吐司成...
食材:高筋麵粉、蜂蜜、粗鹽、無鹽奶油,切小丁、低脂鮮奶、即溶酵母、南瓜泥、小麥蛋白粉,可省略、十榖米,市售磨碎的
用麵包機完成了心裡一直想做的果醬,馬上來做個麵包卷果醬! 食譜很簡單,程序多了點, 但懶人如我,都能成功, 我想大家一定也可以上手的。
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、牛奶、奶油、內餡奶油切丁、內餡蘋果醬
一直很愛司康的我..........當然也要自己動手做囉(內有3摺2次詳細過程跟小撇步)
食材:低筋麵粉需過篩2次、泡打粉需過篩2次、糖粉需過篩2次、有鹽奶油需切丁、牛奶、葡萄乾需切碎、蛋打散
最簡化的巴黎芙蓉作法與吃法,是只將內餡材料攪拌後烤熟食用,嫩Q口感有點像台灣客家九層粿,風味卻是純粹的法式卡士達克林姆奶香。鵝黃透...
食材:<塔皮>低筋麵粉或法國麵粉T45、固態奶油(切丁室溫回軟)、蛋黃、水、鹽、<內餡> 玉米粉、砂糖、牛奶、液態鮮奶油、黑巧克力或可可粉、香草莢1根或少許香草精、糖粉(裝飾用)
草莓是製作春天甜點中閃閃發亮的寶石,放上幾顆就能讓成品華麗感加分,我愛草莓紅寶石,他是甜塔上最美的裝飾,酸甜草莓也是讓甜點不膩口的...
食材:低筋麵粉、糖、鹽、冰水、無鹽奶油(切小丁)、卡士達醬、草莓