🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
薑絲大腸
桐花村大腸與薑絲結合成為美味佳餚，酸到恰到好處
食材：大腸、嫩薑(切絲)、白醋、酸菜絲、醬油、糖、醋精、米酒、胡椒粉
使用食材「嫩薑切絲」
36 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩薑切絲」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
【水波爐料理】橙汁排骨&滑蛋蝦仁
Shania 影食日嚐酸甜開胃的橙汁排骨，加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁，最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯，一次三道菜，使用 夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...
食材：豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)
-
薑醬茼篙
挑嘴一般人都將茼篙煮火鍋，其實用炒的也痕好吃喔！
食材：茼篙、蒜、嫩薑切絲、冷水、大辣椒、醬油
-
高梁辣炒文蛤
挑嘴淋上高梁的蛤蠣好吃到不行！香氣十足阿
食材：蛤蠣（文蛤）、蒜、嫩薑切絲、高梁、大辣椒、醬油、蔥、鹽
-
生滾魚片粥
貓兒食堂ㄧ早起身，便感受到溜滑梯似下降的溫度，寒氣逼人教人疏懶，好想喝一碗暖呼呼的熱粥來溫暖身體，恰巧冰箱裡還有一份魚片，就來作生滾魚片粥...
食材：魚片（切薄片）、嫩薑（切絲）、生薑泥、高湯、米酒、生米、鹽、乾香菇（切絲）、胡椒粉、蔥花、太白粉、香油
-
破布子清蒸吳郭魚
陳惠珍簡單快速上桌的電鍋料理，不油不膩好下飯
食材：吳郭魚、嫩薑切絲5片（刨絲）、龜甲萬醬油、蒜頭5粒切末、米酒、蔥切段切絲、黑胡椒粉、破布子、香油
-
蚵仔全麥麵
主婦食堂食譜提供／林玉霞 攝影／阿春
食材：全麥麵條、蚵仔、嫩薑切絲、豆苗、蔥花、綠豆芽、鹽、醇米霖、胡椒、麻油
-
和風清酒蒸蛤蜊
🍽Slow Motion 🍽零失敗+超簡單🍶居酒屋必點的清酒蒸蛤蜊，十分鐘快速上菜
食材：新鮮蛤蜊、青蔥綠 細切、青蔥白 細切、嫩薑切絲、蒜頭碎、味碄、月桂冠清酒
-
鍋燒四季豆
馥羽的輕甜食熱熱的天氣是不是沒什麼胃口呢？這道輕爽的四季豆，輕鬆的用電鍋就能完成，而且ㄧ根接一根，非常開胃喲！
食材：四季豆、蒜頭剁碎、蔥切段、嫩薑切絲、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、冰糖、黑醋、醬油、水
-
薑燒松板豬
珍妮花佈滿薑絲的醬燒松阪肉，暖暖的薑味和鹹甜層次感的濃郁醬汁，讓人忍不住再添一碗飯
食材：松阪豬、嫩薑切絲、醬油、水、紅砂糖、香油、鹽
-
4絲襯豆腐
ㄚ文簡單料理.幸福好滋味
食材：雞蛋豆腐、蔥<切絲>、辣椒<切絲>、嫩薑<切絲>、香菜<切小段>、調味料、醬油、鰹魚粉、香油、白醋
-
沙茶酸菜豬血湯
ㄚ文豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多餘的糞便，達到排毒的功效
食材：豬血<切塊>、韭菜<切段>、酸菜<切末>、嫩薑<切絲>、油蔥酥、康寶雞湯塊、沙茶醬
-
虱目魚肚粥
麻麻的艾寶樂園虱目魚肉質細膩味道鮮美... 又富含優質蛋白質... 有著牛奶魚之稱的美名... 但就是魚刺多了些... 還好現在要買到處理好完全...
食材：無刺虱目魚肚(切塊)、嫩薑(切絲)、白飯、蔥花或芹菜、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴
-
時節最好搭- (大暑)冬瓜香菇湯
雅恩營養師大暑，是一年最熱的時候，出汗多、脾胃活動相對較差，讓人感覺疲累和精神食慾不振，更顯得煩躁不安。因此，這個氣節的養生首重平穩情緒，利...
食材：冬瓜、香菇、嫩薑（切絲）、火腿（可免）（切小丁或細條）、蝦米（可免）、青蔥（細絲或蔥末）、雞湯（或用新鮮排骨湯亦可）、水、鹽和黑胡椒
-
蔥油三點蟹
匯鮮市集秋蟹正肥美 匯鮮市集的三點蟹 便宜又大隻 這時侯吃正是食候喔！ 蟹料理也很簡單 輕鬆做就可以吃美味的秋蟹！
食材：三點蟹2隻、蔥切絲、嫩薑切絲、辣椒切絲、味醂、海鮮高湯、醬油、胡椒粉、冰糖
-
薑絲菲力炒玉米 ♣熱炒2♣ 綠巨人黃金玉米鑽石規格
貪吃橘瘦一點牛菲力切成骰子大小，炒起來最鮮嫩多汁，每一口都是剛剛好的滿足。 牛肉炒到外層一轉黃，立刻放入玉米降溫避免肉質變老，再...
食材：食材︰牛排肉、食材︰玉米粒、食材︰嫩薑切絲、牛肉醃料︰醬油、牛肉醃料︰米酒、牛肉醃料︰太白粉、牛肉醃料︰麻油、調味料︰鹽
-
人人誇的涼拌黑木耳
龜婆婆的自在廚房黑木耳是有益心臟健康的食物！夏天就要來囉....讓涼拌黑木耳成為夏天餐桌上的好心料理吧！
食材：新鮮黑木耳、嫩薑切絲、香菜切末、辣椒切絲（可不加）、麻油、細砂糖、烏醋、白醋、醬油膏
-
【7/食】咖哩羊肉
食分之7第一次煮咖哩是高中時為了向女友展現我的男子氣概，硬著頭皮進廚房變出來的。雖然後來到底好不好吃早已不記得，但是小女友用閃閃發光、充滿...
食材：馬鈴薯，去皮，切塊、原味優格、印度咖哩粉、洋蔥，切小丁、帶皮羊肉、嫩薑，切絲、老薑，切片、蘋果果醬、肉桂棒、月桂葉、水、孜然粉、辣豆瓣醬、鹽、黑胡椒
