使用食材「杏鮑菇（中型）」

涼拌杏鮑菇 / 簡單開胃菜

疫情期間不宜上健身房又須提升免疫力，杏鮑菇口感Q彈也好儲存，是低脂高纖維高蛋白的好食材，用涼拌方式料理簡單又清爽。

食材：杏鮑菇(中型)、蒜頭、青蔥、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、香油、白胡椒粉

【日嚐】松露菌菇燉飯（素）

第一次嚐鮮試了燉飯之後就愛上了，發懶不曉得要吃什麼煮什麼時...洗個米煮“燉”飯吧~ #日嚐蔬食

食材：白米、杏鮑菇 中型、黑松露醬、洋菇 中型、鹽、白蘿蔔、帕米桑乳酪粉、松子、小番茄 1

巴沙米克醋炒野菇（萬用常備菜）

食材：鮮香菇（中型）、杏鮑菇（中型）、巴沙米克醋、鴻禧菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、奶油、乾燥牛肝菌（可略）

高麗菜手絲杏鮑菇《全素》

手絲杏鮑菇脆脆的口感搭配高麗菜的清甜

食材：高麗菜、杏鮑菇中型、橄欖油、黑麻油、黑胡椒鹽、鹽巴、水

焗烤飯

前晚剩一碗白飯，來變化一下，加入眾多清冰箱概念菜，就可以做出兩人份的焗烤飯

食材：鮮蝦、杏鮑菇(中型)、德式香腸、干貝、蟳味棒、玉米粒、冷飯、白醬、起司片(可省略)、乳酪絲

三色鮮蔬

紅蘿蔔與四季豆的甜，搭配杏鮑菇的口感，結合成為一道顏色豐富的菜餚。上桌好看，帶便當也很適合喔！

食材：杏鮑菇(中型)、紅蘿蔔、鹽巴、四季豆、味精、薑、蒜頭

日式馬鈴薯燉杏鮑菇

雖然有點花時間，但卻非常簡單又便宜的料理，沒有肉也可以在冬日享受暖暖的日式馬鈴薯燉肉美味。

食材：馬鈴薯、杏鮑菇(中型)、日式鰹魚醬油、洋蔥(大)、米酒、紅蘿蔔(小)、味琳、板豆腐(可省略)、薄鹽醬油、蒜頭、糖、芝麻香鬆、橄欖油

金莎杏鮑菇「味之素品牌」高鮮味精

日本健康網站「年輕的秘密」統整，杏鮑菇有改善便秘、預防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能~要多吃杏鮑菇喔~^^鹹蛋黃泥包裹...

食材：杏鮑菇(中型)、熟的鹹蛋黃、熟的鹹蛋白、蔥、「味之素品牌」高鮮味精

醬炒荷包蛋 [統一肉燥風味醬]

金黃微焦的荷包蛋搭配香氣十足的醬料一起翻炒，Q軟的杏鮑菇也非常入味好吃~簡單幾個步驟上桌，營養美味都是滿點喔:)

食材：雞蛋、杏鮑菇(中型)、蒜瓣、青蔥段、辣椒、統一肉燥風味醬、醬油

三杯杏鮑菇

回娘家就是拿這個~包那個的~您說是吧~鄉下鄰居自種的紅骨品的種九層塔~香氣十足~和阿母包的杏鮑菇~那就非三杯杏鮑菇莫屬囉~這樣的組...

食材：杏鮑菇 (中型)、蒜頭、薑、九層塔、辣椒

塔香豆干杏鮑菇

這是一道重口味的料理,以辣豆瓣醬為主的調味,再加入了九層塔後,相得益彰地..香氣更是明顯~豆乾和杏鮑菇都入味好吃! 不只是下飯菜而...

食材：大黑豆干、杏鮑菇中型、毛豆、九層塔、辣椒、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒、水、香油、橄欖油

麻油雞飯

入秋了，利用電鍋煮個比較清爽的麻油雞飯，遠比用瓦斯爐方便，也較不油膩~

食材：土雞骨腿切小塊、老薑切片、杏鮑菇中型、乾香菇、長糯米、白米、黑麻油、柴魚調味粉、鹽、米酒