使用食材「無鹽奶油(室溫軟化)」

香煎番茄烤洋芋泥

綿密的洋芋泥放烤盤鋪底，層層疊上洋蔥丁、番茄片，起司、最上層鋪上香煎過的番茄片，撒上香草放進烤箱一塊兒烤，香噴噴牽絲綿密好滋味! ...

食材：洋蔥丁、蒜末、馬鈴薯(削皮切塊)、起司絲、鮮奶、牛番茄(中小型)、巴西里/百里香葉末、鮮奶油、海鹽、橄欖油、粗粒黑胡椒、帕瑪森起司粉、無鹽奶油(室溫軟化)、烤盤/烤盅、巴西里葉末、細砂糖、麵粉

Butter Cookies義式奶油餅乾

充滿奶香的香酥餅乾，不比香港知名曲奇差，自己做更真材實料也吃的安心

食材：蛋糕粉、鹽、糖粉、無鹽奶油(室溫軟化)、豬油(或起酥油)、蛋(室溫)、香草精(或奶酒或不加)、奶粉

希臘雪球餅乾

這個雪球，大概是近期來最常做來當小禮物送人的餅乾 在口中如雪一樣鬆化，帶著堅果與肉桂的香氣，裹上一層糖粉看似甜膩，但其實是茶與咖啡的良伴

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、喜愛的堅果、鹽、肉桂粉（隨個人喜好添加）

烘培入門《蔓越莓曲奇》

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、鹽、糖粉（過篩）、室溫全蛋、低筋麵粉（過篩）、蔓越莓果乾（切碎）

台式馬卡龍(牛粒)

今天來做台式的馬卡龍，無添加想草莖的喔! 但是吃起來蛋黃的味道會比較重，不過冰過後就比較不會了(糖粉融化的關西)。 這是我的粉絲頁...

食材：全蛋(室溫)、蛋黃、無鹽奶油(室溫軟化)、低筋麵粉、糖粉、糖粉(裝飾表面)

酸甜的蜂蜜檸檬方塊 Lemon Bar

檸檬方塊Lemon Bar具備餅皮的酥軟跟檸檬醬的酸甜，在歐洲是超市常見的小點心，這份食譜改良加入蜂蜜平衡檸檬的酸味，味道上更順口...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、蛋（室溫）、中筋麵粉、鹽、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜

【麵包機食譜】紫薯菠蘿奶酥吐司

做這款吐司有點搞剛，要做波蘿皮，奶酥餡以及麵團但超愛菠蘿胖的朋友，一定要試試喔^^~ 有點搞剛，詳細圖文在這兒👇 http://s...

食材：紫薯泥、牛奶、無鹽奶油、優格、糖粉20克、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽巴、蛋黃液、糖粉 (先過篩)、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、奶粉、牛奶15克、酵母

豆渣芝麻餅

豆渣先烤香再放入餅乾中取代部分麵粉～ 加入少許芝麻餅乾更有風味～ 純天然的豆渣，烤過有獨特香氣，讓餅乾又香又營養～ 餅干不用模型，...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、細糖、烤香的豆渣（過篩）、低筋麵粉（過篩）、牛奶、熟黑芝麻（略壓破）

斑馬條紋手工餅乾

食材：無鹽奶油(室溫軟化）、糖粉或細砂糖、全蛋（打散）、牛奶、低筋麵粉、鹽、無糖可可粉

不用泡打粉做出輕盈柳橙磅蛋糕

"Quartre Quarts"在法文中的意思是四種東西各佔1/4，也就是四種材料同等重量，法式磅蛋糕的概念與英美的磅蛋糕是一樣的...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油 （室溫軟化）、砂糖、蛋 （大尺寸x2/中尺寸x3)、牛奶、香草精、鹽、蜜漬柳橙皮

【Tomiz小食堂】愛心切面可可杯子蛋糕

可愛的杯子蛋糕，一刀切下是超可愛的愛心圖樣❤️ 情人節送給心愛的他，不僅吸睛也是讓人驚豔的美味。可可口味的巧克力杯子蛋糕絕對是送禮...

食材：海綿蛋糕(事先完成)、無鹽奶油(室溫軟化)、無鹽奶油、微粒子精緻砂糖、糖粉、苦甜巧克力、奶油乳酪、可可粉、食用色素粉(紅/粉紅)、低筋麵粉、泡打粉、全蛋1/2顆、牛奶、優格

巧克力香蕉布朗尼

用湯匙攪一攪, 簡易布朗尼就完成了. 香濃濕潤, 是一道快速的點心.可以依喜好加入堅果或棉花糖都很讚~

食材：無鹽奶油(室溫軟化)、香蕉泥、糖、牛奶巧克力、雞蛋(室溫)、牛奶、中筋麵粉、Oreo餅乾

平底鍋做餅乾

很少看到用平底鍋做餅乾的吧~快點來試試~

食材：低筋麵粉(過篩)、糖、無鹽奶油(室溫軟化)、牛奶

楓糖核桃肉桂捲

南半球雖是春天~但依舊帶些寒涼感~這種天氣就想吃些香甜暖身子的東西~這款肉桂捲搭配的是類似焦糖的楓糖糖漿在烘烤前是舖在底部的~經過...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油室溫軟化、砂糖、法式酸奶、黑糖、蛋黃、黃砂糖、肉桂粉、法式酸奶或無糖優格、鹽、軟化奶油、奶粉、無鹽奶油、楓糖漿、烤過的核桃、水

金釀桂圓核桃磅蛋糕─58度金門高粱酒

一般做烘焙大部份都會用蘭姆酒提香，但香醇的台灣高粱酒也很棒呀，於是就想利用高粱酒取代，烤出來的蛋糕有很濃厚的酒香，一點也不輸蘭姆酒...

食材：58度金門高粱酒、桂圓肉、低筋麵粉(過篩)、無鹽奶油(室溫軟化)、雞蛋(大)室溫、細砂糖、核桃碎、杏仁片

蔓越莓餅乾

家裡還有一些蔓越莓乾，做成餅乾是不錯的選擇，烤好的餅乾很酥鬆，要不想變胖，可是要很克制~~ 翔太の卡將的廚房日記-佳芳老師的 蔓越...

食材：無鹽奶油(室溫軟化）、糖粉、全蛋(打散秤重）約半顆、低筋麵粉、蔓越莓乾(品牌：優鮮沛)

酒漬櫻桃巧克力塔

酒漬櫻桃、加上苦甜巧克力、脆脆的巧克力塔皮，口感超豐富～這是一道屬於大人世界的甜點。

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋、蜂蜜、櫻桃一盒、低筋麵粉、苦甜巧克力、白蘭地或蘭姆酒、可可粉、奶油、黃糖、檸檬皮、烈酒