黑暗料理超濃巧克力蛋糕 浣熊烘培坊 黑漆漆的外表好像是黑暗料理界的蛋糕 香濃到誇張的巧克力奶油味,再加上綿密的口感,馬上就敗給它了! 建議愛好重口味的人嘗試看看囉 食材:苦甜巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、烘培可可粉、細砂糖(蛋黃用)、塔塔粉/檸檬汁/醋、細砂糖(蛋白用) 4 一起做 1,330 讚 60 分
柔軟棉花糖般波士頓蛋糕 浣熊烘培坊 戚風蛋糕的變化板,像棉花糖入口就軟軟綿綿的真的讓人怎麼吃都吃不膩! 配上單純的鮮奶油夾在中心,一咬下簡直讓大家都融化了~ 分量:8... 食材:雞蛋(蛋黃)、細砂糖(蛋黃用)、橄欖油、牛奶、低筋麵粉、雞蛋(蛋白)、塔塔粉/檸檬汁/醋、細砂糖(蛋白用)、鮮奶油、細砂糖(奶油用)、裝飾用糖粉 571 讚 45 分
核桃奶油咖啡捲 最愛胖子波 這款蛋糕內餡不同於一般較常使用的"鮮奶油",它使用的是"奶油"所以含水量比較少,故能讓核桃保持酥脆的口感 P.S因為家裡人不愛吃... 食材:奶油、豬油、蛋白、砂糖、水、即溶咖啡粉、熱水、威士忌、蜜核桃碎、低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、砂糖(蛋黃)、橄欖油、砂糖(蛋白) 101 讚
春季草莓櫻花風味蛋糕 肉桂打噴嚏 最近一直鍾情於廚房烤蛋糕,原因是弟弟平常對蛋糕甜點沒有特殊的愛好,但是卻特別喜歡吃鬆軟綿密的戚風蛋糕這次的蛋糕含水量有調整一些,烘... 食材:材料、蛋黃、砂糖(蛋黃)、沙拉油、牛奶、天然草莓粉(或櫻花粉)、蛋白、砂糖(蛋白)、低筋麵粉、櫻花砂糖 221 讚 60 分
久違了! 愛跳鋼管舞的戚風蛋糕!! 愛鼓搗的Grace 真的是久違了, 我的氣炸鍋只能勉強放入六寸的蛋糕模, 戚風蛋糕那高高的煙管怎麼也塞不進去! 懷念看著烤箱裡面糊一點點地往上爬的感覺... 食材:蛋黃約三個、細砂糖(蛋黃用)、沙拉油、咖啡粉、熱水、低筋面粉、蛋白約4顆、細砂糖(蛋白用) 1 一起做 183 讚 60 分
舒芙蕾起司蛋糕 flora 來自日本知名老師公開的食譜 像舒芙蕾入口即化般的細緻口感 比外面買的還好吃 食材:18公分圓形烤模、無鹽奶油、奶油奶酪、蛋黃、砂糖蛋黃用、玉米粉、鮮奶、蛋白、砂糖蛋白用 71 一起做 1.1 萬 讚
日式起司雞蛋糕(燙麵法) 肉桂打噴嚏 繼上篇的日式海綿雞蛋糕之後,好奇的想知道加了cream cheese的滋味如何,配方只是修改了一下下,動手又烘烤了一次。 若用百分... 食材:材料、奶油起司CreamCheese、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、砂糖蛋黃、蛋白、砂糖蛋白 4 一起做 2,002 讚 60 分
【肉桂打噴嚏】金桔檸檬蛋糕捲✿母親節快樂 肉桂打噴嚏 適量 的金桔檸檬酸味 清香醒神 , 一片簡單的 蛋糕也可以滋味無窮。 因為金桔檸檬口味呈果香酸甜感, 所以外層蛋糕我是紅茶微苦、澀... 食材:材料、伯爵紅茶包、蛋黃、砂糖蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、砂糖、蛋白、現榨金桔、檸檬汁、全蛋、水、無鹽奶油、玉米粉 398 讚
【肉桂打噴嚏】巧克力奶油咖啡戚風蛋糕 肉桂打噴嚏 這次使用Starbucks Espresso的咖啡豆,煮出較濃的無糖咖啡來製作,不是我說…還真是個有氣質的蛋糕,伴隨滿室的咖啡香,... 食材:材料、蛋黃、細砂糖蛋黃、咖啡液、沙拉油、低筋麵粉過篩2次、泡打粉、蛋白、細砂糖蛋白、鮮奶油、細砂糖、巧克力糖漿 453 讚
【黃金女郎料理】黑芝麻南瓜蛋糕捲 肉桂打噴嚏 女人到了3、40歲,就得開始延緩老化, 健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體護航, 正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。 黑... 食材:材料、蛋黃、細砂糖蛋黃、沙拉油、牛奶、黑芝麻、低筋麵粉、蛋白、細砂糖蛋白、細砂糖、熟南瓜泥、吉利丁、鮮奶油、施巴護潔露pH38一般型/黃金女郎加強型 1 一起做 664 讚
草莓鮮奶油蛋糕--簡單的生日蛋糕 游筱茵 這款草莓鮮奶油蛋糕 不像外面賣得加很多其它的配料, 製作重點就是, 利用很多的鮮奶油及很多的草莓, 創造出簡單又典雅的生日蛋糕 因... 食材:低筋麵粉、椰子油、水、蛋黃、蛋白、泡打粉、白砂糖A蛋黃用、白砂糖B蛋白用、內餡草莓、動物性鮮奶油 8 一起做 1,447 讚