使用食材「筍（絲）」

「蛋素」酸辣湯

酸辣可口的酸辣湯 暖胃暖身更暖心

食材：紅蘿蔔、黑木耳、醬油、桶筍絲、黑醋、金針菇、白醋、秀珍菇、鹽巴、高麗菜、糖、豆腐、白胡椒粉、香菜、香油、辣椒、地瓜粉、雞蛋

「素食」麵線糊

素食麵線糊 好吃的一口接一口喔

食材：薑、香菇、醬油、紅蘿蔔、黑醋、木耳、白醋、金針菇、沙茶粉、秀珍菇、鹽巴、桶筍絲、糖、香菜、白胡椒粉、排骨酥、地瓜粉、麵線、香油

素食麵線糊

食材：鮮香菇、筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、紅麵線、烏醋、鹽、香菇粉、醬油、太白粉、香油

台灣小吃-蚵仔麵線

最近台灣小吃做上癮啦，這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手！

食材：紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水

魷魚米粉羹

在家也可以做出美味簡單的魷魚米粉羹哦~

食材：魷魚火鍋料、新鮮香菇、和風醬油、筍絲、胡椒粉、乾黑木耳、黑醋、紅蘿蔔、冰糖、油蔥酥、白太粉、雞蛋、香油、米粉、青蔥

❤蒸肉圓-第一次就上手❤

皮Q😘

食材：太白粉、再來粉、絞肉、樹薯粉(或地瓜粉、香菇、甜辣醬、水、筍絲、番茄醬、鹽巴、醬油膏、鰹魚粉、低筋麵粉、胡椒粉、糖、油蔥酥

香菇筍絲雞肉麵

10分鐘上菜，香噴噴美味

食材：全聯土雞肉、乾香菇、筍絲、高麗菜、蒜頭、鹽巴、香菇雞粉、米酒

高麗菜粥

食材：紅蘿蔔、香菇、香菇素蠔油、高麗菜、鹽、竹筍絲、米、胡椒、脆瓜、蛋

鼎邊銼

鼎邊銼是一種米食小吃，做法很多種, 重點是保有彈Q度口感. 今天分享家裡可操作的作法, 湯頭清淡鮮甜,主食彈Q, 讓家人吃得開心...

食材：在來米粉、細地瓜粉、鹽、水、味精、豬肉絲、胡椒粉、筍絲、木耳絲、金針菇、雞高湯、芹菜末、油蔥酥、蛋皮

蚵仔大腸麵線

好吃關鍵再於自己熬製雞高湯及大腸滷製過的滋味, 鮮甜的 蚵仔.最後淋在麵線羹的醬汁及香菜.

食材：a) 福州麵線、鮮蚵、a) 鹽、b) 大腸頭、麵粉、蔥段、b) 醬油、薑片、冰糖、八角、米酒、c) 筍絲、水、紅蘿蔔絲、c) 醬油、木耳絲、糖、雞高湯、鰹魚粉、d) 地瓜粉、鹽、烏醋、e) 香菜、d) 醬油膏、蒜泥、香油、油蔥酥

基隆八寶冬粉

用料有：蝦仁+魚漿做成羹, 金針菇。木耳。竹筍。芹菜 , 冬菜, 韭菜花末,整碗湯頭是鮮蝦殼熬出來的高湯及煮過蝦仁羹的湯結合清甜不...

食材：冬粉、蝦子、鹽、鮮蝦高湯、味精、魚漿、白胡椒粉、紅蘿蔔丁、芹菜末、金針菇、木耳絲、筍絲、冬菜、韭菜花末

媽媽的味道：台式飯湯

這一道台式飯湯，是媽媽的拿手招牌菜之一，剛好回娘家時，遇到媽媽煮飯湯，順便就記錄下來，其中我們家的飯湯會加豆枝，也習以為常，直到長...

食材：豬肉片、鮪魚塊、油蔥酥、雞腿肉塊、新鮮筍絲、小魚丸、芹菜末、香菜末、鹽巴、味精、白胡椒

古早味飯湯

食材：高麗菜、竹筍絲、蒜頭、小管、油蔥酥、五花肉或梅花肉、醬油、魚板、乾蝦子、貢丸或魚丸、白胡椒粉、白蝦、芹菜、蚵、魚肉（鮪魚）

台式酸辣湯

有鑒於最近天氣實在十分的炎熱且讓人感到食慾不振，所以決定來試試這道刺激味蕾的台式酸辣湯，果不其然啊！一碗接著一碗

食材：肉絲、筍絲、米酒、板豆腐、醬油、豬血、太白粉、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、黑醋、白醋、白胡椒粉、油、蛋、水

香菇炒筍絲

有微辣香氣，搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔～^-^

食材：筍絲、蔥、大辣椒、薑、乾香菇、蠔油、白醬油、香菇水、冰糖、白胡椒、黑醋

家常酸辣湯

這是我們家最受歡迎的湯, 不僅營養美味, 還可以拌飯, 拌麵, 做湯餃. 再加上一共用了10種食材, 所以我總是稱這道湯為"十全十...

食材：豬肉絲、竹筍絲 (新鮮或罐頭)、醬油、木耳絲 (用水泡開)、米酒、鹽、紅蘿蔔絲、水、香菇 (用水泡開)、太白粉、楓糖、金針菇 (去除根部並洗淨)、烏醋、豆腐、雞蛋、白胡椒、青蔥 (切成蔥花)、香菜 (切碎)

鮮食🐾蔬果滷牛腱 水蓮沙拉 白菜魚羹湯

20180429 狗狗鮮食

食材：牛腱、蘋果、雞胸肉、牛蒡、水蓮菜、魚漿、馬鈴薯、胡蘿蔔、白菜、玉米筍、筍絲、薑、金針菇、啤酒、奇亞籽、芹菜、亞麻籽、黑木耳、納豆、板豆腐、椰子油、芝麻油