免發酵外酥內軟的南瓜麵包 Beth 直接調好麵糊就可以烤麵包真是懶/忙人的救星,南瓜泥讓麵包鬆軟,而低溫烘烤1小時使得麵包表皮酥脆,值得再試。 食材:南瓜泥、雞蛋、橄欖油、高筋麵粉、速發酵母粉、蘇打粉、鹽、黑糖、香草精、亞麻仁籽(可不加)、肉桂粉(可不加) 79 讚 90 分
楓糖肉桂捲麵包 pattyの料理時光 天冷的季節最適合肉桂的陣陣香味,再加上與肉桂非常絕配的核桃,配上熱呼呼的茶或咖啡不小心就會多吃了2個唷~ 食材:麵團體:、全麥麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉(可不加)、鹽、糖、速發酵母、楓糖(或蜂蜜)、全蛋去殼1顆、牛奶或水、無鹽奶油(適溫)、內餡:、二砂紅糖、肉桂粉(或可可粉)、核桃(已烤過)、葡萄乾(加1小匙萊姆酒泡一下)、表面塗液:楓糖(或蜂蜜)、表面:1號珍珠糖(可不加) 200 讚
德國巧克力布丁@KEN瀧 ken瀧 微苦的巧克力與農浴乳酪布丁餡的組合,加上烤的酥酥脆脆的塔皮,在冬天陽光溫暖的午後來加上一杯熱茶或是咖啡~真是冬日下午茶的微小卻幸 食材:奶油乳酪、鮮奶、奶油、鹽、糖粉、動物性鮮奶油、糖、杏仁粉or起司粉、蛋黃、肉桂粉(可加可不加)、法芙娜巧克力70%、鮮奶油、全蛋+蛋黃、蘭姆酒、香草精、低筋麵粉、酸奶 73 讚 60 分