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沙茶螃蟹粉絲煲
開心果沙茶香，海味濃，以往活螃蟹只用清蒸，今天來加個沙茶口味，全家愛不釋手，整盤立馬掃空啦！
食材：花蟹、綠花椰、洋蔥、蔥、粉絲、蒜(磨泥狀)、高湯、醬
使用食材「蒜(泥)」
50 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蒜(泥)」的零失敗食譜
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蒜蓉蒸石斑
Henry Yao台式蒸魚
食材：石斑魚、豆腐、醬油、蔥絲、味琳、蒜末/泥、米酒、胡椒粉
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優格咖哩烤雞腿鮮蔬
Abby Feng做過優格浴的雞肉，真是軟嫰多汁，淡淡的咖哩肉香搭配鮮蔬，營養滿分～
食材：棒棒雞腿、紅甜椒、原味優格、綠花椰菜、咖哩粉、橄欖油、蒜末(泥)、薑末(泥)、鹽
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泰式涼拌小卷Rémy低溫烹調料理
金箔的健康煮6-8月正是宜蘭小卷盛產期，搭配酸甜辣的泰式醬汁適合夏天的料理! 小卷嫩 醬汁清爽 一大碗吃光光!
食材：宜蘭小卷、洋蔥絲、小番茄、美生菜、薑/蒜/辣椒泥、檸檬汁、魚露、糖、薄荷葉
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夏日台式涼麵[偷吃步懶人版]
飽拉開飛機將日式胡麻醬一秒變台式涼麵醬
食材：細麵、雞絲、蒜末(泥)、小黃瓜絲、日式胡麻醬、紅蘿蔔絲、醬油、開水
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蝦仁滑蛋燴飯 {露營OK}
菲。Phyllis!用薑末、蒜末爆香蝦仁，稍微勾芡，打入蛋花悶一下，熄火，蓋在飯上。三兩下就完成超下飯的滑蛋蝦仁燴飯了！
食材：蝦仁、薑(泥)、水、蒜(泥)、片栗粉或太白粉、蔥(末)、雞蛋
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蒜頭保存方法
Monaca剝皮蒜頭也是不大能久放的廚房調味必備品，新鮮的剝皮蒜頭放冰箱冷藏如果兩周內沒用完就會開始壞了，分享一個超實用的小方法，可以保存很久...
食材：蒜末泥、大塑膠袋、大托盤
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秋日限定～低卡南瓜粉蒸肉
蘿瑞娜的瑞典主婦手札秋天的栗南瓜鬆軟香甜，可取代平時做粉蒸肉的地瓜，不但口感香氣更足熱量又更低。除此之外，我也愛用梅花肉做粉蒸肉，會比一般餐廳裡吃常用...
食材：里肌肉或梅花肉、南瓜、醬油、薑切末、米酒、蒜壓泥、香油、粉蒸粉、糖、胡椒鹽、豆瓣醬跟酒釀
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五味鮮蝦沙拉_淬釀X蘿瑞娜 媽媽的味道
蘿瑞娜的瑞典主婦手札小志先生的挑嘴其實是其來有自，師承總鋪師老爸一身好手藝的小志媽，常常在自家餐桌上端出各式的宴客菜，而這道五味醬便是外公辦桌菜中的一...
食材：蝦子、蒜壓泥、蔥切末、薑泥、香菜切末、小番茄對切、金桔切片、淬釀醬油露干貝風味、番茄醬、烏醋、金桔汁或果醋、糖
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番茄皮蛋
Justine雖然喜歡料理… 但～夏日！在廚房煮個幾道菜下來， 除了流汗之外可能把好胃口也給煮掉了(>_<) 所以夏日若煮多道菜會安...
食材：牛番茄(小)、皮蛋、洋蔥、九層塔嫩葉、檸檬汁、魚露、糖、粗粒黑胡椒、檸檬皮末、蒜(磨泥)、紅辣椒(切末)
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為國爭光之夜市鹹酥雞
蘿瑞娜的瑞典主婦手札我想飄洋在外的台灣人，喝啤酒或是看電影的時候，最想念的應該就是台灣隨處可買的鹹酥雞。第一次在瑞典成功複製出來的時候，在場的大家激動...
食材：雞胸肉、醬油、米酒、二號砂糖（紅糖）、蒜壓泥、五香粉、椒鹽粉、梅子粉、雞蛋、太白粉、地瓜粉、九層塔
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250大卡窈窕輕食～涼拌五色河粉（素）
蘿瑞娜的瑞典主婦手札涼拌的料理最適合炎熱的夏日，兼顧營養的五色食材，搭配簡單的昆布醬汁，是道低卡開胃的蔬食料理
食材：河粉、豆芽、舞菇、乾海帶芽、紅蘿蔔、玉米、昆布醬油、烏醋、味林、蒜壓泥、蔥花、辣椒末、香菜
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涼拌牛肉
Justine忙碌、外食了好一陣子！ 做個快速卻酸甜開胃的涼拌牛肉犒賞自己， 也多補充些蔬果營養！ 這道料理可運用自己喜歡的蔬果、肉類來替換， ...
食材：牛五花火鍋肉片、黑木耳、洋蔥、紅蘋果、小番茄、香菜(葉連莖)、辣椒、粗粒黑胡椒、堅果、萊姆皮末、干貝醬油露、巴薩米可紅酒醋、糖、蒜(磨泥)
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蘿蔔偽餃子＊淬釀日式下午茶點
肉桂打噴嚏台灣產的白蘿蔔，味甜水份又多，再過一陣子天氣熱了，到處都是大陸產的蘿蔔了，所以快盡情享受白蘿蔔好滋味吧！ 白蘿蔔切片浸過鹽水瀝乾後...
食材：材料、白蘿蔔、豬絞肉、蛋、米酒、鹽、蔥、淬釀日式嚴選干貝醬油露、鴻喜菇(不限種類)、蒜、薑泥、水、太白粉
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新書搶先看～紅油肉燥剪刀麵
蘿瑞娜的瑞典主婦手札我跟小志先生在口味上可說是無辣不歡。所以蘿小姐有很多私房菜單都是這種做點小變化，就能同時端出符合小人醬燒版跟大人麻辣版的料理。就像...
食材：絞肉、袖珍菇、蛋、蝦米、薑切末、蒜壓泥、蠔油、米酒、小黃瓜切絲、蔥末、香菜、現磨花椒粉、花椒油、糖、黑醋、油辣子醬、五香油
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韓式海鮮煎餅by戀戀家
戀戀家在餐廳吃海鮮煎餅太小一份吃不過癮，在家只要用煎蛋的技巧，就可以複製一份餐廳的美味，而且海鮮還可以狠狠地加 歡迎到戀戀家找尋其他好...
食材：花 枝、蝦 仁、韮 菜、珠 蔥(或青蔥)、紅蘿蔔絲、紅、綠辣椒、中筋麵粉、蛋、玉米粉、水、魚 露、紅綠辣椒末、蒜 泥、醬 油、味霖、醋、麻油、白芝麻
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黑胡椒燒烤豬肋排
Sweet Betty西點沙龍周末夜，放縱夜，上盤黑胡椒風味豬肋排，沙茶帶勁，黑胡椒微辣，加上燒烤過的焦香，與三五好友對飲來杯冰涼飲品，身心都舒暢了＾＾ 歡迎...
食材：豬肋排、醬油、米酒、醬油膏、蒜（切泥）、糖、沙茶醬、黑胡椒
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鹹香下飯的金沙南瓜雞丁
蘿瑞娜的瑞典主婦手札蘿小姐向來對於鹹香下飯的金沙系列料理完全沒有抵抗能力，這次選用時令的食材～南瓜配上雞丁，鹹香辣甜滋味口感豐富，難怪我家老爺多添的一碗飯
食材：鹹蛋、雞胸肉切丁、南瓜、乾香菇泡軟切丁、蒜壓泥、辣椒切丁、蔥切蔥花、醬油膏、味林
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