使用食材「蔥（段）」

鹹水雞

炎炎夏日，總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材，在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。將燙熟的食材，泡入冰水中，能讓口感Q彈且...

食材：仿土去骨雞腿、綠花椰、水、玉米筍、鹽、筊白筍、蔥段、五香粉、雞高湯、鮮木耳、老薑、白胡椒粉、蒜末、米酒、青蔥、花椒粒、糖、辣椒、月桂葉、香油、八角

［微波料理］清蒸鱈魚

會不會太簡單啦！口感真的和清蒸一樣，肉質軟嫩鮮甜，低脂肪、高蛋白質，五分鐘不到就是一道菜。

食材：鱈魚、鹽、醬油、薑片、蔥段

薑絲醬炒羊肉

食材：好市多羊梅花肉片、薑絲、醬油、蔥段、米酒、辣椒末、砂糖

豆瓣燉牛肉

食材：牛腱、蔥段、辣豆瓣醬、大蒜、醬油、羅漢果糖、水、米酒

南瓜片炒豆乾

食材：南瓜、豆乾、雞粉、蔥段、蠔油

低碳水麵料理｜金沙雞蛋豆腐絲瓜豆腐麵

聽說某餐廳的鹹蛋絲瓜麵線很美味，但麵線的澱粉含量較高；我在全聯發現了低碳水的豆腐麵，就用這個來還原絲瓜麵線的口感，加入鹹蛋，濃郁清...

食材：零糖豆腐麵、雞蛋豆腐、鹽、鹹蛋、胡椒粉、薑片、蔥段、香油

寶寶食譜｜香檸烤翅

食材：檸檬、雞翅中段、屏科大薄鹽醬油膏、蜂蜜、蔥段、香蒜粉

川蜀干鍋辣肥牛

干鍋香，肥牛嫩，菇味鮮，好下飯。 川味乾鍋醬拌炒鹹香味十足，濃郁獨特的麻辣層次，開胃撩味! 產品訊息 https://reurl...

食材：牛五花、鴻禧菇、美白菇、蔥段、蒜碎、乾辣椒、品高蜀香干鍋醬

辣燉鮟鱇魚

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食材：鮟鱇魚條、辣炒年糕醬、蔥段、黃豆芽、香油、芝麻

【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

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食材：花蟹、麵粉、蔥段、薑、蒜末、辣椒、沙茶醬、醬油膏、糖、白胡椒粉、九層塔、米酒、水

【台式下酒菜】三杯塔香魷魚

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食材：魷魚圈、薑片、麻油、砂糖、醬油、九層塔、蔥段、辣椒、米酒

滷牛肉

食材：梅花牛肉塊、蔥段、薑片、米酒、醬油露、滷包、鹽巴、開水或高湯

(蒸)塔香檸檬魚🌶️🌶️

又酸又辣，伴著九層塔香和檸檬香， 清爽不膩，最適合夏天的開胃菜！😋😋😋 仿泰式但我用九層塔，而非香菜。

食材：魚、塩、白胡椒粉、料酒、薑片、九層塔末、葱段、蒜末、檸檬片、紅辣椒(選用)、檸檬皮碎、檸檬汁、糖、魚露、開水、蒸魚湯

梅干扣肉（燒白）

媽媽和我晚上聊天說在抖音上看的燒白這道菜也就是我們說的梅干扣肉 聊著聊著 我們倆決定明早做來吃 梅干扣肉是一道口味十分香濃的菜式，...

食材：三層五花肉、沙拉油、米酒、醬油、蒜頭切末、梅乾菜、白糖或冰糖、蔥段、薑片

蒜味娃娃菜燒肉飯

蒜頭醬油梅花肉，加兩株娃娃菜。 十分鐘就能享用營養美味燒肉飯。

食材：梅花豬、蒜頭、醬油、油、水、娃娃菜、糙米白飯、高湯或粉（今省略）、蔥段

寶寶食譜｜滷小雞腿

食材：小雞腿、蔥段、洋蔥絲、水、冰糖或砂糖、屏科大薄鹽醬油膏、白胡椒粉、油

辣滷雞腿

食材：雞腿、雞蛋（可不加）、香菇（可不加）、蒜頭、薑片、辣椒、蔥段、八角、月桂葉、花椒、辣豆瓣醬、大吟釀醬油、蠔油、二砂糖、米酒、十三香或五香粉、開水