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綠豆椪 (餅皮及油酥)
麥&溫度藝術*小知識補充： A餅皮: 水要慢慢加，因為要讓水，油，粉這三個不同性質的東西通過液態的介面摩擦慢慢混合均勻讓彼此的分子緊密結合，如...
食材：中筋麵粉、豬油或白油、豬油(白油)、糖粉、低筋麵粉、冰水、鹽
使用食材「豬油或油」
122 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豬油或油」的零失敗食譜
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高麗菜肉包
Judy 烘焙亂亂玩換個口味包個包子，這次包子皮加入湯種後更柔軟了。加入高麗菜格外清甜好吃哦! Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.fac...
食材：中筋麵粉、滾熱開水、低筋麵粉、A：高麗菜、植物油、A：鹽、細砂糖、B：豬絞肉、水、B：鹽、速發酵母、C：白胡椒、C：雞粉、C：細砂糖、D：薑末、D：醬油膏、E：豬油(或香油)、F：太白粉、G：水
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鮮蚵煎蛋
廚房女漢子Rita's略燙過的鮮蚵與少許九層塔和蔥花一起用豬油煎的香香的，很飽足也很下飯。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...
食材：鮮蚵、蛋、九層塔、蔥花、太白粉或地瓜粉、鹽、白胡椒粉、豬油或沙拉油、米酒
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豆沙酥餅
廚房女漢子Rita's想念小時侯曾和媽媽一起做的豆沙酥餅～香香的豬油酥皮和細滑的豆沙泥剛出爐時香氣四溢～稍稍放一下等回酥後，豆沙酥餅的外皮就會酥脆鬆軟喔...
食材：市售豆沙泥、蛋黃(烘烤前塗抹用)、高筋麵粉、低筋麵粉、低粉、糖粉、豬油或無鹽奶油、鹽、溫水
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五香手切滷肉飯(v2更新版本)
滿分人妻Coya的假日料理我喜歡手切滷肉勝過絞肉，一來是因為肉塊可以隨個人喜好去切大塊，吃起來很滿足，二來是自己切肉塊也比較衛生。紅蔥頭不能少~加了比較香，...
食材：五花肉、紅蔥頭、豬油或沙拉油、蒜頭、冰糖或砂糖黑糖都行、米酒或紹興酒、熱水、醬油、水、五香粉、白胡椒粉、糖
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蝦香乾拌麵
凡妮莎一個人想隨便吃吃或是宵夜,快速乾麵是很好的選擇 加上金鉤蝦,多了海味~滿足~
食材：麵條、中蝦米、醬油、蔥、醬油膏、辣椒、煮麵水、水、豬油或自家油
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鮮奶蔥肉包
Judy 烘焙亂亂玩這次的肉包居然秒殺…肉餡中加入青蔥~鮮甜美味，真的超讚! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com...
食材：中筋麵粉、鮮奶、五花豬絞肉、細砂糖、鹽、砂糖、植物油、白胡椒粉、太白粉、速發酵母、雞粉、水、醬油、青蔥、薑末、豬油(或香油)
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[低醣飲食]香煎鯛魚片
喬媽咪的低醣廚房沒有魚刺的鯛魚片料理起來很方便!!不需要甚麼技巧就可以煎得酥酥香香~不論是大人或是吃副食品的小小孩都愛吃!!
食材：鯛魚片、米酒、麵粉、鹽、胡椒粉、蔥末、豬油或椰子油
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香葱小餐包，懷念的復古味道
小星星基本款的鮮奶小餐包變身為美味葱包， 味道很好而且很香， 不小心就會一顆接一顆吃光光， 使用水合法製做麵團， 可以讓麵團不至於太熱，...
食材：葱綠、鹽、高筋麵粉、溶化豬油或植物油、無鹽奶油、黑或白胡椒粉、砂糖、雞蛋、鮮奶、速發乾酵母
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香菇鮮肉包
Judy 烘焙亂亂玩白泡泡~幼咪咪的包子真的超療癒 雖然外觀還有待加強啦 但~美味的包子還是想跟大家分享 這次內餡包入香菇、鮮肉 還真的不錯吃 喜歡鹹...
食材：中筋麵粉、水、香菇、奶粉、香菇素蠔油、五花豬絞肉、細砂糖、泡香菇水、鹽、砂糖、植物油、白胡椒粉、太白粉、速發酵母、雞粉、薑末、豬油(或香油)、雞蛋、五香粉
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台式蔥花麵包
靜姐這是我小學生時代的味道。 放學之後，趴在摩托車前座，和老媽一起去麵包店買麵包，一打開門那股誘人的香氣，除了每次吵著要買但都不買給...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、青蔥、溫牛奶、雞蛋、豬油(或沙拉油)、細香蔥(或青蔥)、白芝麻、乾酵母、鹽、白胡椒、砂糖、無鹽奶油、鹽
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味增南瓜燉肉
喬媽咪的低醣廚房夏天是南瓜的產季，鬆軟綿密的南瓜搭配味增甘甜，開胃又下飯~~
食材：南瓜切塊、梅花豬肉切塊、米酒、薑片、味增、洋蔥、醬油、豬油或奶油、黑糖(砂糖也可)、水
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跟阿嬤學的南部粽
黃ㄚ薰從小吃到大的阿嬤牌肉粽，終於學會了自己包！ 雖然非常「搞工」，但這就是美味的所在！ 大家也來試試吧！ (*^◯^*)
食材：粽葉、棉線一束（可包20顆）、醬油（醬色的來源）、長糯米（或糯米+黑米各半）、蠔油、梅花豬（或豬五花）、鹽巴、香菇、砂糖、鹹蛋黃、滷肉粉、花生、豬油（或沙拉油）、紅蔥頭（炒好的）
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蔥油餅
楊千藝#好上手容易學的蔥油餅# 家庭常備糧食～加個蛋 撒些起司就很美味
食材：中筋麵粉、水、青蔥、食鹽、豬油或沙拉油
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椒鹽南瓜抓餅
雙胞胎留學去!家裡買了一顆大南瓜.除了煮南瓜湯以外, 適量添加南瓜泥於麵糰中不僅增添營養, 漂亮的金黃色澤還可以使胃口大開. "雙胞胎留學去"的...
食材：中筋麵粉、鹽、豬油或植物油、油、沸水、胡椒粉、冷水、南瓜泥
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快速上菜-蒜香豬排套餐【搶鮮料理懶廚房】
喬媽咪的低醣廚房準備兩個鍋子~一氣呵成!!在家也能簡單的享受好吃的豬排大餐~~搭配炸薯條~好滿足!!
食材：法蘭克肉舖子 溫柔豬排、蒜頭切薄片、杏包菇切片、奶油、香菇切片(洋菇也可)、地瓜切條(馬鈴薯也可)、玉米筍切段、豬油或椰子油(油炸用)、洋蔥切丁、西班牙紅椒粉、洋香菜葉、鹽
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菜頭筍絲白菜滷
庄腳人ㄟ灶咖這鍋大滷菜有酸菜、筍絲還有加入清甜的菜頭、白菜一起滷，起鍋前再加入蒜苗增加香氣，酸v的口感讓食慾大開，只要有這道菜拌飯就可以吃好幾...
食材：結球白菜、菜頭、醬油、筍絲、糖、高湯（或水）、鹽、豬油（或沙拉油）、蒜苗、薑末、酸菜絲、八角
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酸酸甜甜的烏克蘭羅宋湯 Borscht
自得其樂的廚房在我們的中亞背包客之旅，我們常喝到烏克蘭羅宋湯Borscht，這和我們台灣一般認知的羅宋湯不一樣。據說羅宋湯Russian Sou...
食材：甜菜根、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高湯、檸檬汁、奶油或豬油或橄欖油、蒜頭、鹽、黑胡椒、酸奶油sour cream
![[低醣飲食]香煎鯛魚片](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/162897/724ae7abb349704f.jpg)
