三杯荷包蛋 / 銅板家常菜 Amy's Kitchen 三杯適合各種食材,其中最居家的食材「雞蛋」,做成三杯荷包蛋,滋味是無敵。 食材:有機蛋、蒜頭、黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、辣椒(盤飾用可省略)、九層塔 143 讚 15 分
芹菜炒鴨腸 / 家常熱炒 Amy's Kitchen 「鴨腸」是讓人覺處理起來應該屬於麻煩的食材,分享簡單不心累的方式,自己動手做搭配芹菜小清新,吃的安心乾淨也過癮。 食材:芹菜、鴨腸、蒜頭、蔥白、辣椒(盤飾用可省略)、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、油 25 讚 15 分
沙茶雞腿排 Amy's Kitchen 「沙茶」料理香氣濃郁,蔥蒜爆香再醬燒雞腿排,白飯小偷又來一個。 食材:無骨雞腿排、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、沙茶醬、素蠔油或醬油、米酒、沙茶醬的油 2 一起做 66 讚 20 分
鹹蛋茭白筍 Amy's Kitchen 鹹蛋風味特殊很百搭,只用蛋黃叫金沙料理,蛋白要再想辦法消滅,整顆鹹蛋拆封後完食最省事。 茭白筍鮮嫩無味跟鹹蛋組合是絕配,超市就能買... 食材:埔里茭白筍、鹹蛋、蒜頭、米酒或開水、辣椒(盤飾用可省略)、油 70 讚 10 分
輕鬆炒青松菜 Amy's Kitchen 「青松菜」這菜名太可愛了,買回家再谷哥認識他。 青松菜全名大阪青松菜 外型:介於小松菜與芥菜之間 口感:爽脆水分多無苦味。 營養:... 食材:青松菜、台灣玉米筍、辣椒(盤飾用可省略)、蒜頭、鹽巴、油 24 讚 10 分
京醬肉絲 / 擺盤分享 Amy's Kitchen 「京醬肉絲」是傳統北京菜,用甜麵醬跟蠔油醬爆,是備料方便且做法簡單但看起來有點厲害的白飯殺手好菜。 食材:豬肉絲、小黃瓜或青蔥、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、蒜頭、太白粉或玉米粉、甜麵醬、白胡椒粉、素蠔油或醬油膏、番茄醬或砂糖、米酒 100 讚 15 分