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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用蕃茄帶來微酸的風味,中和肉類的膩口,不失為一道開胃菜。
食材:牛蕃茄、牛肉片、橄欖油、青葱段、醬油、蕃茄醬(義大利麵醬)、洋蔥、太白粉、糖、蒜瓣、水、蠔油、胡椒粉
想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"...
食材:白菜、中型蝦仁、米酒、香菇 (泡開切絲)、醬油、冬粉絲 (泡軟切段)、鹽、青蔥 (切段)、糖、薑、白胡椒粉、油蔥酥、麻油/香油
把章魚換成花枝圈也一樣好吃的"特製峽谷快炒"! 這道料理有滑嫩的雞肉和鮮美的花枝, 醬汁帶著一點辣味十分下飯, 也很適合帶便當. ...
食材:雞胸/雞腿肉 (切小塊)、花枝圈、韓式烤肉醬、菠菜葉 (也可不加)、韓式辣椒醬、醬油、甜洋蔥 (切絲)、米酒、青蔥 (切段)、太白粉、鹽、大蒜、楓糖、白芝麻粒 (也可不用)、麻油/香油
這款米粉湯透著油蔥酥的香氣, 湯頭喝來鮮味十足, 清淡而不油膩, 可說是豪華版的台式米粉湯! 享用前, 再撒上一些芹菜末和白胡椒粉...
食材:粗米粉 (1.5片)、高麗菜(切細絲)、米酒、去骨去皮鱈魚/或任何白色魚片、鹽、鮮干貝、白胡椒粉、醬油、蝦仁、太白粉、小卷圈、糖、青蔥 (切成段)、芹菜末 (也可不加)、油蔥酥
推薦給以下族群: ☞需追劇沒時間夾菜者 ☞一個人住懶得洗碗者 ☞喜玩弄食物不怕髒者 ☞中午想炫耀帶便當族 因為這道料理有以下特色:...
食材:火鍋豬肉片、金針菇、紅蘿蔔、玉米筍、青蔥段約20cm、洋蔥、壽喜燒醬、水
墨西哥菜的酸味主要來自於蕃茄, 所以整盤菜透著濃濃的果香和辣椒香, 而香菜更有畫龍點睛的效果, 喜歡酸辣口味的朋友們, 可以試試看...
食材:鮪魚 (切成小方塊)、小蕃茄 (對半切)、米酒、青蔥 (切段)、鹽、薑、楓糖、鹽 (提味用)、蒜 (拍碎)、檸檬汁、乾辣椒 (切段)、太白粉、照燒醬、香菜 (切碎)、水
一道非常下飯的經典雞料理, 帶便當也很合適喔! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-liciou...
食材:去骨去皮雞大腿 (1盒)、青蔥 (切段)、醬油、大蒜 (拍碎)、米酒、薑、水、烏醋、九層塔、醬油膏、白胡椒粉、麻油、楓糖
簡單 方便 便宜 好吃 百搭
食材:米血(鴨血)、蒜頭(切末)、老薑(切絲)、辣椒(切片)、青蔥(切段)、沙茶、醬油、醬油膏、辣椒醬、胡椒粉、米酒、香油、沙拉油
健康又簡單的肉燥
食材:紅蘿蔔切丁、蒜頭拍碎、紅蔥頭或油蔥酥、青蔥切段、粗絞肉(豬肉)、醬油、水、米酒、油
開胃韓式辣泡菜,辣酸適中,可以煮拉麵還是炒肉,配著燒肉吃更美味。 剛醃好的生白菜泡菜放一個禮拜後變成熟泡菜,煮火鍋最對味。
食材:大白菜、海鹽、韓式辣椒粉、韓式粗辣椒粉、洋蔥絲、玉筋魚魚露、青蔥段、濃醬油、紅蘿蔔絲、鹽、洋蔥、蒜瓣、白糖/小蘋果一顆去皮核
家庭版熱炒餐
食材:豆干條、青辣椒圈、鹽、蒜片、味精、青蔥段、太白粉、肉片、素蠔油、米酒
非常簡單又鮮甜下飯的一道料理, 飄著八角香的醬油滷汁, 滷的軟爛入味的白菜以及鮮嫩的干貝, 搭配白飯剛剛好, 十分美味. *歡迎...
食材:大白菜 (切成一口大小)、鮮干貝、米酒、厚片火腿 (切成細條狀)、醬油、白胡椒、青蔥 (切段)、蠔油、麻油/香油、薑、鹽、太白粉水 (勾芡用)、大蒜 (拍碎)、楓糖、辣椒 (也可不加)、水、八角
這是我綜合"郭主義師傅-紅燒牛肉"的烹煮訣竅, 和西方燉牛肉的方法所完成的料理. 燉出來的牛肉有傳統紅燒的香氣和吸飽湯汁的紅白蘿蔔...
食材:牛肋眼 (2 塊)、白蘿蔔、豆瓣醬、中型紅蘿蔔、醬油、小蕃茄、楓糖、青蔥 (切段)、鹽、薑、米酒、辣椒、八角、桂皮、月桂葉
這道料理是依據"小周師傅-竹筍醬燒雞"的食譜微調而來, 燒至入味的竹筍和軟嫩的雞肉透著濃濃的腐乳醬香, 十分下飯也很適合帶便當. ...
食材:冷凍竹筍 (1 包)、去骨去皮雞腿肉 (1 盒)、醬油、青蔥 (切段)、米酒、辣椒、水、鹽、豆腐乳、醬油膏、白胡椒粉、薑粉、五香粉、楓糖
紅燒豆腐,加入青辣椒段拌炒,增添甜,辣味。
食材:豆腐塊、青辣椒段、鹽、青蔥段、味精、辣醬油膏、水、米酒
這道菜帶著一種"西菜中做"的概念, 把奶油燉白菜改為中式口味. 雖然跟開陽白菜有點像, 但口味卻是大大的不同, 清脆的白菜配上醬燒...
食材:大白菜、蘑菇 (切片)、醬油、培根 (切絲)、米酒、青蔥 (切段)、楓糖、薑、鹽、大蒜 (拍碎)、水、乾辣椒 (切段)、白胡椒、烏醋、麻油/香油、太白粉
香菇香味完全滲透進米飯裡! 配上滿滿的菜與肉,口感清爽又香味濃郁 超適合全家大小吃! 不管是愛吃肉的老公或是養生的公婆 都能吃得超...
食材:椰子油、洋蔥、高麗菜切片/絲、乾香菇切塊、米、紅蘿蔔切絲、絞肉、青蔥切段、香菇高湯、水、海鹽、白胡椒粉、醬油
最近的氣溫變化變大秋天腳步慢慢近了,正是蓮藕盛產的季節蓮藕含有豐富的內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、鐵、膳食纖維等營養成分。...
食材:蓮藕`、玉米、紅蘿蔔、排骨、薑片、青蔥段