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最受美國人喜愛的午餐組合！將完熟蕃茄與洋蔥慢火熬出細緻酸甜，再用鮮奶油調和出一鍋溫潤綿密，令人口水直流胃口大開。一旁牽絲到天邊的起...
食材：無鹽奶油、烹飪用橄欖油、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、新鮮百里香、蕃茄糊、未精製粗糖或白砂糖、匈牙利甜椒粉、罐頭蕃茄、雞高湯或清水、動物性鮮奶油、鹽及研磨胡椒、新鮮巴西利，切末、酸酵母麵包、切達起司、美乃滋、研磨胡椒
地瓜具有補中和血、益氣生津、寬腸通便、排毒等功效，在根莖類植物裡，是膳食首選。 地瓜甜味搭上時蔬的輔佐、老薑的溫辣，無需奶油地濃...
食材：地瓜，烤熟、去皮、洋蔥、切丁、胡蘿蔔、切小塊、老薑、切薄片、蒜苗、切絲，或大蔥、蔬菜高湯或清水、新鮮百里香 (選擇性添加)、椰子油、海鹽、胡椒
下星期一就是『冬至』了，冬至的湯圓，俗稱『冬節圓』。 吃冬節圓是台灣習俗中非常重要且不可或缺的，在習俗中吃過冬節圓就代表又增長一...
食材：鮮肉湯圓、菠菜、粉肝（或一般豬肝）、鮮奶、＜調味料＞、鹽巴、胡椒粉、麻油、高湯（或清水）
以鮮奶製作的麵疙瘩搭配濃濃的蔬菜濃湯 喜歡奶味的朋友不錯過！
食材：奶油、麵粉(任何筋度皆可)、洋蔥、蒜頭、高麗菜、生香菇或洋菇、紅蘿蔔、光泉鮮乳、高湯(或清水)、月桂葉、鹽、胡椒、巴西里、中筋麵粉、全麥麵粉、鹽巴、液態油
滑嫩嫩的蒸蛋，就像少女的皮膚一樣水嫩、吹彈可破；再搭上韓式泡菜的微酸辣和乾香菇的香氣及口感，真的讓人一口接著一口。
食材：雞蛋、韓式泡菜、乾香菇、青蔥、高湯（或清水）、【蛋液：水】、＜調味料＞、鹽巴、麻油
菇類乾鍋用小火煸香後，菇香氣超讚的！再配上清脆爽口的水蓮一起炒來吃，真的非常好吃又涮嘴呢！
食材：水蓮、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、白芝麻、＜調味料＞、黑麻油、米酒、高湯（或清水）、鹽巴、糖
暖和近熱帶氣候的台灣，感到第一絲秋風的瞬間，挽袖煮湯！ 活蝦絲瓜濃湯的靈感來自絲瓜小籠湯包，轉以西式手法來演繹【鮮蝦+絲瓜+生薑】...
食材：絲瓜，刨皮、切塊、活蝦、馬鈴薯，刨皮、切塊、蔬菜高湯或清水、大蒜、生薑，一半留塊，一半 切絲、清水、海鹽、白胡椒、威士忌、橄欖油
包水餃的時候，往往自己總是拿捏不好肉餡跟餃皮的份量。 將剩下的餃皮剪成寬板麵條，水餃皮麵條煮起來，不但不會糊糊的，反而很Q彈有咬...
食材：水餃皮、梅花肉絲、香菇、蒜頭、青蔥、高湯或清水、醬油、鹽、胡椒粉、香油
約4~5人份
食材：白飯、豬絞肉、香菇乾、紅蘿蔔、芹菜、鴻喜菇各總菇、竹筍、開陽、油蔥酥、高湯或清水、鹽、胡椒粉、紅蔥頭、香菜、透抽、蝦仁
西班牙的料理，最有名的莫過於大家熟悉的paella。 滿滿的海鮮，五顏六色的食材~ 賞心悅目又好吃 看似麻煩步驟多的海鮮燉飯，...
食材：義大利米、雞高湯或清水、橄欖油或沙拉油、洋蔥、番茄大顆的、檸檬、透抽、草蝦、文蛤、白胡椒、鹽高湯有鹹則減少用量、番紅花、新鮮巴西里、紅黃椒
貴德：一個肥，一個瘦，一個愛吃肉，一個愛吃菜… 朋友老，感情永遠都不老…只要湯底有夠味，什麼變化都是添滋味… FB粉絲團：htt...
食材：豬五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、牛蒡、豆腐、蔥、昆布高湯或清水、醬油、味噌、味醂
![[大同小電鍋]卡布奇諾菌菇湯佐起司酥皮棒](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/43759/9d3a240f08d4f615.jpg)
從小看著媽媽用大同電鍋煮飯、烹蒸各式菜餚, 耳濡目染當我結婚了也要一台熟悉的媽媽味~~大同電鍋， 當年好友出國留學也都是扛著它伴讀...
食材：新鮮白木耳、日本山藥、鴻喜菇、雪白菇、鹽、奶油、高湯或清水、鮮奶、冷凍酥皮、蛋液、黑胡椒粉、白芝麻、七味粉、起司粉、黑胡椒
咱台灣人煮咖哩很常用馬鈴薯和紅蘿蔔 來看看我加了不辣的青辣椒...一條龍 特別要提醒的是 "最好別為了增色效果而加入大彩椒的紅椒"...
食材：綠咖哩、椰漿（AROYD）、里肌肉、泰國圓茄、泰國珠茄、一條龍、魚露、椰糖、卡菲爾萊姆葉、高湯（或清水）、九層塔
【簡易家常菜】
食材：白莧菜、吻仔魚、蒜頭、高湯或清水、鹽、糖、酒、白胡椒粉、玉米粉
食材：冬粉、豬絞肉、薑末、蔥末、蒜末、香油、高湯或清水、糖、醬油、辣豆瓣醬
