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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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看了別人的便當菜然後用自己的方法研發的新菜單,希望大家會喜歡喔!!✌️️☺️
食材:雞胸肉、橄欖油或其他烹調用油、高粱酒或米酒、辣椒粉、鹽、細砂糖
使用淬釀日式和風醬油,做出的日式芝麻醬,用來搭配冰鎮過的四季豆,將四季豆的甜味更加提升,這道夏季小菜超級消暑的! 歡迎來我的Fa...
食材:四季豆、白芝麻、純白芝麻醬、淬釀日式和風醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖
利用密封罐(保鮮盒也可)來做糖鹽小黃瓜,醬汁能均勻入味又可以直接保存,夏天做一罐放在冰箱,想吃隨時有,冰涼又脆口~ 此食譜口味偏...
食材:小黃瓜、糖、高粱酒醋(或米醋)、鹽
泡過水的洋蔥不會太嗆辣,海帶芽本身的柔滑口感,加上柴魚片的鮮味融於醬汁中,吃起來爽脆又開胃,很適合搭配肉類海鮮主菜喔! 使用淬釀...
食材:海帶芽、洋蔥、水、柴魚片、醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖
最近番茄的盛產季節...... 不做這道"焗烤起司蕃茄鑲肉盅" 就太可惜了! 材料跟作法並不複雜, 來動動手吧!
食材:豬絞肉、牛番茄、鹽、糖、白胡椒、酒(高粱酒)、批薩用起司
將喜歡的菇類炒香,加入豐富的蔬菜,淋上特調酸甜開胃的和風醬汁拌在一起,真的是一大享受(瘦)喲~ 這道料理也是清冰箱的好幫手呢! ...
食材:紅椒、黃椒、醋(高粱酒醋佳)、玉米筍、醬油、四季豆、糖、蘑菇、鹽、鴻禧菇、蜂蜜、檸檬(擠汁)、洋蔥泥、蒜泥(不喜蒜可略)、麻油
小時候總不喜歡吃茄子,看到那個紫色就會怕怕的,不敢入口,這時阿嬤都會拿出醬油,調合其他調味品,再將茄子切片下去醃製,醃完煮熟的茄子...
食材:淬釀醬油露、茄子、高粱酒、香油、香料、水
俗話說得好:一瞎還有一瞎瞎,不如吃條胡椒蝦。 五分鐘就做好的胡椒蝦,簡單又美味! --- Project Michelin 上班...
食材:草蝦、胡椒鹽、蒜末、蔥花、高粱酒、橄欖油
吃膩烏魚子搭配蘿蔔? 換換清甜的水果口味,黑麻油的微微焦香加上酒香提味,一口咬下,還有青蒜的特殊嗆味,飲一杯小酒,夫復何求。
食材:烏魚子(此次選用6兩)、青蒜苗、黑麻油、水梨 (可換成蘋果)、紹興酒(高粱酒/米酒皆可)
天冷總想來一鍋又香又補身的湯品,利用新鮮食材和超市陳列的燉補包,為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!
食材:燒酒雞蝦燉湯調理包、土雞切塊、高麗菜、杏鮑菇、黑麻油、老薑片、麵線、高粱酒、水、鹽
愛吃南瓜所做出來的簡單料理 (如南瓜濃湯.蒸帶皮南瓜.南瓜燉肉.南瓜包子…) 南瓜在各種食物的營養價值排行名列前矛 南瓜含維他命A...
食材:雞腿肉切片、南瓜、醬油、洋蔥、自磨式七彩胡椒粒、香菇、金門高粱酒、白米、冷壓初榨橄欖油
高粱酒尬石斑魚會有什麼意想不到的好滋味, 快來嘗試這道簡單又美味的石斑魚料理吧!!
食材:龍虎石斑、海藻和風沙拉、蒜頭、花椒粒、黑胡椒、白胡椒、鹽、二砂、水、高粱酒
雖然夏天過了 還是來點大人味的冰淇淋 享受深夜的寧靜吧
食材:鮮奶油、砂糖、蔓越莓乾、葡萄乾、金門38度高粱酒
平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味, 發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質 的鮮美增添香氣~~
食材:豬小排、三星蔥、58度金門高粱酒、薑片、淬釀醬油、蒜仁、橄欖油、自磨式七彩胡椒粒
魏式打拋豬是一個非常下飯的一個料理,全程不加一滴水卻非常的Juice,加上38度金門高粱酒的提香,吃進嘴裡更多了一層風味,讓嘴巴不無聊!
食材:豬絞肉、蒜碎、醬油膏、牛番茄、薄鹽醬油、紅辣椒、九層塔、38度金門高粱酒、朝天椒、洋蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、紅蔥頭、檸檬、沙拉油
松阪豬肉搭58度金門高粱酒,足合味.
食材:58度金門高粱酒、松阪豬肉、醬油、鴻禧菇、黑麻油、老薑
前些天與黑喵珠通話時聊到這道菜,我問:為什麼豆豉苦瓜這麼常出現在她的餐桌上?黑喵珠:苦瓜便宜又盛產,加了黑豆豉一起煮,不覺得苦甘苦...
食材:白玉苦瓜、五花肉絲(去皮)、醬油、黑豆豉(乾)、38度金門高粱酒、葵花油、塩巴
鮮魚湯加入金門高粱可以去除魚腥味,還能帶些酒香味,讓魚湯喝起來香甜鮮美。
食材:鯛魚片、枸杞、薑、38度金門高粱酒、鹽