魚丸

皮膚彈嫩的秘訣-魚皮羊肉湯

適合養生人的食譜，富含膠原蛋白的魚皮，可以讓皮膚保持彈性~防止出現皺紋唷!與羊肉的功效一樣，再加入其他海鮮更清甜爽口。

食材：雅方薑絲羊肉湯、虱目魚皮、虱目魚丸、蛤蜊、芹菜末、白胡椒粉

家常炒冬粉

清冰箱的好料理，便當菜的常客， 忍不住ㄧ碗接一碗，小朋友也愛吃喔！🥳

食材：冬粉、紅蘿蔔切絲、高麗菜切絲、醬油、海霸王豆瓣醬、蒜頭切末、青蔥切段、玉米粒、旗魚丸、豬里肌（切絲）

宜蘭魚丸米粉(二)

工作關係很難得回家一趟，爹娘想念我的手藝了🥹 今天就為最愛的家人做這道暖心米粉湯，也祝福粉絲們龍年大吉、龍騰虎躍💙 🍜相關食譜：...

食材：埔里水粉、虱目魚丸、油蔥酥、芹菜、豬油/鵝油、米酒、蝦皮、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

菜頭福州魚丸湯

我家平常很少買魚丸或加工的火鍋料，即使吃火鍋，也不太放。但是如果去亞洲超市，一看到有台灣來的福州魚丸，我們一定會買幾包回家煮湯吃。...

食材：菜頭、冷凍福州魚丸(未解凍)、烹大師柴魚粉(或鹽巴/雞粉)、無鹽大骨高湯(或開水)、白胡椒粉、香油、蔥花、香菜末

紅燒羊肉飯湯

用南部傳統飯湯，搭配絕讚的羊肉爐湯底， 烹調出飽足感滿滿的一餐！

食材：原汁紅燒羊肉爐、小魚丸、白飯、蔥、蒜頭、芹菜、鴻喜菇

炒麵疙瘩

還記得小的時候外婆常常用中筋麵粉做麵疙瘩讓我們當一餐，因為麵疙瘩簡易方便，冰箱有什麼料就用什麼，快速煮出簡單家常味。

食材：蝦仁、豬肉片、中筋麵粉、小鱈魚丸、水、雞蛋、辣椒面、蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、米酒、鹽、白胡椒粉、烹大師

章魚燒麵包

兒子喜歡吃章魚燒 媽媽用魚丸做內餡（反正都是海味咩🤪） 烤好的麵包抹上沙拉醬再鋪上柴魚片✌️ 超好吃😋

食材：培根片、魚丸、肉絲

關東煮湯

食材：白蘿蔔、甜不辣、鹽、貢丸、高鮮味精、魚丸、芹菜末、高湯

火腿白菜魚丸蛋花湯

喝起來鮮美煮起來簡單 乳白色湯頭的關鍵就是爆香、煎蛋、倒入煮滾的水

食材：苗栗苑裡鄭家魚丸、雞蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、火腿、小白菜（青菜都可以）、（仁廚）雞高湯 或雞湯塊都可以

魚丸麵線羹

酸辣鮮香，料多味美的麵線羹，隔壁小孩都饞哭了！ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「蔬食麵線羹(二)」、「台式...

食材：紅麵線、高麗菜、柴魚片、虱目魚丸、蒜酥、烏醋、油蔥酥、蒜泥、日式鰹魚露、香菜、醬油、香油、高湯粉、白胡椒粉、地瓜粉、熱水

【DIY美味魚丸】10分搞定！超簡單好吃

誰說做魚丸很難，簡單幾個材料混一起，保證讓你好吃到不要不要的！ 食材新鮮，真的不用太複雜也能美味上桌

食材：旗魚漿、豬絞肉、五香粉、蛋、鹽巴、白胡椒粉、麻油

韓式辣醬燉鯖魚

食材：鯖魚片、好市多蝦仁、醬油、嫩豆腐、水、大白菜、米酒、蔥、糖、薑、韓式辣醬、洋蔥、虱目魚丸、絲瓜

白菜烤鴨粉絲鍋

食材：烤鴨、白菜、鮮味抄手、粉絲(冬粉)、雞湯塊、嫩豆腐、雞蛋、香菇、豆皮、虱目魚丸、水

No.132 魚丸豆腐蘿蔔湯

台式湯品，暖心暖胃~

食材：魚丸、白蘿蔔、油豆腐、蔥花、油蔥酥

番茄米線

🍅酸爽開胃的茄汁米線，大人小孩都愛吃😋 食譜改編自陝北改艷。 🍜相關食譜：「陝北燴粉湯(五辛素)」、「陝西酸湯麵(簡易版)」、「...

食材：越南米線、青江菜、青蔥、川耳、西紅柿、魚板、番茄醬、魚丸、醬油、鹽、砂糖、十三香、花椒粉、白胡椒粉、高湯

宜蘭魚丸米粉

兒時第一次吃宜蘭米粉的美味記憶，至今仍縈繞心頭…… 🍜相關食譜：「魚丸米粉湯」、「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(純素)」、...

食材：埔里水粉、虱目魚丸、豬排骨、油豆腐、老薑、芹菜、米酒、蔥香蝦油、清水、鹽、雞粉、白胡椒粉

芹菜炒魚丸

芹菜和海鮮的搭配實在太迷人！一吃就停不下來的美味。 ☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛素)」、「肉絲炒芹...

食材：虱目魚丸、胡蘿蔔、米酒、川耳、鹽、芹菜/西芹、砂糖、蒜頭、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水