魯

養樂多滷肉

食材：五花肉、鳥蛋、豆包、蔥段、蒜頭、養樂多、醬油、水

滷肉

肥肉豬肉攤買得到，不一定要加 食材可加入蘿蔔，豆干雞蛋等等你喜歡就好 口味電鍋起鍋後在調整依照口味鹹淡

食材：五花肉條、豬後腿肉、姜、肥肉＜可省略＞、蒜頭、三角油豆腐、蔥、滷包、醬油、素蠔油、白胡椒粉、米酒、糖、鹽、水

滷紅蘿蔔

食材：紅蘿蔔、蒜頭、蠔有、水、味醂

滷牛腱

滷牛腱經慢火燉煮，肉質緊實帶彈性，滷汁滲入纖維，鹹香濃郁不死鹹😋 加工後非常的下飯，可以當冷盤或下酒菜，簡單卻耐吃🤩

食材：熟牛腱（已切片）、牛滷湯、辣豆瓣醬、薑、冰糖、辣椒或辣椒醬、水、蒜瓣、八角、滷包、五香粉

手切滷肉飯

想用單純的食材，煮出手切滷肉飯的味道，選用肥瘦均勻的五花肉、好的黑豆醬油、紅蔥酥和白胡椒粉及五香粉，慢煮至入味，用來搭配白飯，真的...

食材：帶皮五花肉、紅蔥酥、鹽、水煮土雞蛋、冰糖、棕櫚糖或二砂、黑豆醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉

減重料理-低鈉高蛋白滷肉飯

學員在國外旅居，想念台灣滷肉飯又不會煮飯，做這支影片給他這道減重料理是低鈉高蛋白的滷肉飯，簡單易學，非常適合忙碌的學生或工作人士，...

食材：豬絞肉、蔥段、醬油、開水、沙拉油

滷白菜

非常清甜！ 而且熱量非常低 後來煮完後建議大白菜可以在切細口感會更好

食材：大白菜、金針菇、鰹魚醬油、高湯、醬油

家常滷肉（含電鍋水煮蛋作法）

家常滷肉是一道香氣撲鼻的家常菜，使用絞肉和紅蔥頭，加上糖、米酒、醬油等調味，搭配豆腐和水煮蛋，簡單易做，適合全家共享。

食材：絞肉、豆腐、糖、雞蛋、米酒、紅蔥頭、醬油、醬油膏、白胡椒粉、香油

肉燥炒小黃瓜

食材：小黃瓜、玉米筍、鹽、滷肉燥、雞粉

養樂多滷肉

食材：三層豬肉、養樂多、水、醬油

電鍋版滷雞腿

食材：棒棒雞腿、蔥段、老薑片、醬油、蒜頭、八角、糖、米酒

紅燒牛肉湯

炎熱的天氣，利用電鍋燉上一鍋紅燒牛肉湯，可以拌飯或拌麵，輕鬆又好吃

食材：牛腱肉或牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、醬油膏、薑片、糖、米酒、滷包

燉牛肋

香噴噴牛肋，清香撲鼻

食材：牛肋條、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、鹽、洋蔥、小磨坊滷包、水

滷味拼盤

配飯配麵配酒的好夥伴

食材：豬皮、菊花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶、百頁豆腐、豆乾、豆包、豆筍、蒜頭、辣椒、青蔥、冰糖、萬用滷包、醬油、胡椒粉、五香粉

家常滷味

做一鍋滷味很方便，可以放入多種喜歡的食材，因為通常較缺蔬菜，所以我會特別加入白蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍，老公、小孩愛到不行。

食材：剝殼水煮蛋、貢丸、1/3條白蘿蔔、五香豆乾、玉米筍、杏鮑菇（偏小）、豆皮、薑片、蔥、萬用滷包、八角、醬油、醬油膏、胡椒、紅蔥頭、米酒、豬絞肉

蘋果西打滷豬腳

食材：豬腳、紅蘿蔔、原味豆乾、水煮蛋、滷包、黑豆桑紅金醬油、米酒、蘋果西打、蔥、辣椒、薑片、蒜頭

養樂多滷肉

打工仔想吃滷肉不想調醬，這道只要養樂多和醬油就能搞定，簡單好上手，新手一定要試試！

食材：五花肉、紅蘿蔔、養樂多、白蘿蔔、醬油、鵪鶉蛋、水、鈕扣乾香菇、香菇水、辣椒（選配）