鮮干貝

紅蟳粥

如果使用的是紅蟳，那蟹膏的味道煮出來跟米融合在一起，粥的甜味會非常好，海味十足。

食材：紅蟳（小）、米、蝦仁、鱸魚片、鮑魚（小）、鮮香菇（大）、鴻禧菇、雪白菇、干貝、蒜頭、芹菜、蛤蠣、鹽

焗烤鮮干貝燉飯

食材：鮮干貝、隔夜白米飯、鹽（可省）、蔥、醬油、香菇素蠔油、雞蛋、米酒、乾香菇、黑胡椒、蒜頭、白胡椒、雙色起司、義式香料

【人蔘紅棗枸杞鮮雞湯】秋冬溫和滋補

人蔘皂苷營養豐富、溫和滋補，尤其新鮮人蔘的營養更是比乾燥人蔘還多，新鮮人蔘不論煮成雞湯、粥、或是蜜漬都非常營養好吃，雞湯除了人蔘外...

食材：高家六年根人蔘、雞腿肉、蛤蠣、乾干貝、紅棗、枸杞、米酒、水

干貝燴絲瓜

鮮甜好滋味

食材：絲瓜、鮮干貝、鹽巴、薑片、米酒、水

鮮干貝炒娃娃菜

食材：鮮干貝、娃娃菜、鹽、薑片、米酒、蒜頭、胡椒粉、開陽、水、蔥

下酒菜蔥爆海鮮

重口味 下飯 下酒的好味道

食材：蛤蠣、干貝、鮮香菇、蔥、薑、蒜、醬油、素蠔油

海鮮義大利麵

今天不太想動見冰箱有透抽及鮮干貝就來煮義大利麵當晚餐吧。 （煮婦今天犯懶，大爺動手下廚煮）

食材：洋蔥、中大型透抽、鮮干貝（小）、歐芹

干貝香菇燉白菜

運用大白菜的甜味搭配大干貝的鮮味，不必額外調味，就可以享用天然鮮美的菜餚。

食材：北海道生食級干貝、大白菜、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜、米酒

瑤柱扣白玉

看似困難的宴客菜，其實一點都不難，鮮肉裡有干貝與鮮蝦的鮮甜，完全被白蘿蔔吸收， 再加上熬出來的蝦湯勾芡出來圍在旁邊的海鮮, 整道料...

食材：A) 乾干貝、髮菜、鹽、海參, 透抽, 蝦仁、米酒、里肌肉、鮮雞汁、白蘿蔔、香油、香菜、太白粉水

料多味鮮的超澎湃海鮮粥

爆香蝦頭，加入鮮美的蛤蜊湯，再加入清甜的芹菜汁提味，用百分百鮮甜的湯頭熬煮粥，還有滿滿豐富的海鮮料，每一口都營養滿分！懶得煮飯時，...

食材：澎湖小捲、大蛤蜊、鹽、薑片、白胡椒、大白蝦、絞肉、鯛魚片切片、小干貝、芹菜細末、莧菜、榨好的芹菜汁、白飯

味噌牛肉烏龍麵🍲

小惡魔👿吵著說要吃烏龍麵，真不知道她哪來的靈感，看看冷凍庫還有豆皮、分裝的無骨火鍋牛小排片，上週清境買的油菜花，再採買個味增、烏龍...

食材：無骨火鍋牛小排片、烏龍麵、吉田乳酸菌減鹽味噌、洋蔥絲、薄鹽干貝醬油、鮮香菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆皮、魚板、油菜花、細蔥花、水

懶人鮮火鍋

香味四溢

食材：干貝、海參、高麗菜、金針菇、鮑魚、豬肉火鍋肉片、素食火鍋料、味醂、筒篙

[🦐海鮮] 財源滾滾鮮煎干貝～超簡單！

新鮮的干貝直接用少許的油料理, 不放奶油可以吃到鮮甜的原味～ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  ...

食材：干貝

大頭菜雞湯

「大頭菜」就是「蕪菁」又稱「結頭菜」或是「菜叩」，冬天是盛產的季節，平價又甜。有豐富的營養，被視為「天然消化藥材」，不但可舒緩虛冷...

食材：翅小腿、大頭菜、鮮香菇、干貝柱、老薑、米酒

過年上桌請客菜 清炒干貝甜豆

食材很厲害廚藝不用到阿基師也可以上桌請客了XD . 詳細圖文介紹看這邊https://pigpig0412.pixnet.net/...

食材：鮮干貝、甜豆、蒜頭

黃瓜炒雙菇

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、鹽、鮮香菇、干貝粉、乾香菇、水、薑片

荷蘭豆炒雙鮮（干貝＋蝦仁）

有這盤上桌！ 絕對是餐桌上的焦點！ 做法簡單！ 帶便當也適合喔！ （忘了拍料理過程照） （後面在補上）

食材：干貝、蝦仁、鹽、荷蘭豆、白胡椒粉、米酒、蒜末、太白粉