麻辣涼麵

夏滋味～紅油涼麵

淡淡夏日，涼麵清爽滋味讓人胃口滿足，1斤油麵24元，夠3-4人吃，配上味噌湯，簡單上桌。

食材：油麵、麻醬（有調味）、醬油、胡蘿蔔絲、水、小黃瓜絲、糖、辣椒油、蒜末

韓式辣拌冷麵비빔냉면

這次參考了엄마의손맛的食譜，做出辣中帶甜、酸爽開胃的超美味冷麵！！ 🍜相關食譜：「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「日式涼麵ざる蕎...

食材：韓式素麵/韓式蕎麥麵、紫甘藍、蘋果、小黃瓜、蜜鳳梨/罐頭鳳梨、水煮蛋、洋蔥、水梨、蒜頭、水泡菜、薑、水泡菜湯汁、鳳梨糖漿、黃芥末、韓式糖漿、芝麻粉、開水、醬油、韓式粗辣椒粉、韓式辣椒醬、鹽、米醋

椒麻涼麵(五辛素)

天氣熱吃不下飯？快來一碗冰涼爽口的家常涼麵。 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬乾麵(純素)」、...

食材：家常麵條、小黃瓜、蒜頭、豆芽菜、醬油、蔥、烏醋、油潑辣子、芝麻醬、花生粉、鹽、砂糖、香菇粉、開水

酸辣檸檬蝦冷麵

夏天的午餐就是要吃酸辣甜冷麵

食材：全聯白蝦、五花肉、蝦膏、雞蛋、蝦殼煎汁、香菜葉未、香菜根未、甜麵、辣椒、冰水、蒜、豬油、米酒、糯米醋、砂糖、檸檬、水、黑胡椒粉、鹽、味精

麻醬雞絲涼麵

跟著七陶一起做好吃的麻醬涼麵，做法不難，就是工序較為繁複，不怕麻煩的話，一定要做做看！

食材：雞胸肉、蔥、砂糖、薑、白醋、酒、烏醋、鹽巴、醬油、麵條(關廟麵)、花生醬、紅蘿蔔絲、芝麻醬、小黃瓜絲、香油、豆芽菜、辣椒油、熟白芝麻、冷開水、薑泥、蒜泥

蒜辣麻醬乾拌麵★okane

乾拌麵近幾年火速升溫，各家品牌百花齊放，都不如眼前這碗的美味。 完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot....

食材：刀削麵、自製涼麵麻醬、灣沏辣辣椒醬、蔥花

韓國紫蘇牛肉水冷麵

夏天最喜歡吃的水冷麵，到了冬天也還是很喜歡。窗外9度沒關係，暖氣打開來繼續吃就好🙂

食材：韓國蕎麥冷麵麵條、水煮蛋、水、泡菜、牛腱肉、韓國辣椒醬、紫蘇葉、洋蔥、韓國芝麻油、黃芥末、青蔥、醬油、薑、蒜、糖、白蘿蔔削下來的皮、醋、白芝麻、鹽、白醋

自製黑芝麻醬/涼麵（泡麵版）

食材：黑芝麻醬、細砂糖、白醋、醬油、自製辣椒醬

嘉義版麻醬涼麵★okane

快速拌勻醬汁 💫沁涼又滑口，開胃不油膩。 現在天氣幾乎一年四季會熱 🥵涼麵已經不再是專屬夏天的料理 ☀ 現在的我，想吃。就。吃！ ...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、油麵、涼麵醬、美乃滋、川味紅油辣子

香辣肉末涼麵

在這種悶熱的天氣除了吃冰解暑，吃點辣辣的涼麵也是清涼又開胃，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬絞肉、油麵、蒜頭切末、辣椒、醬油、小黃瓜切絲、蠔油、紅蘿蔔切絲、糖、豆芽菜、辣椒粉、清水

蔬菜酸辣麵（粉）｜簡單油嗆、美味十足！

夏天就應該吃一些酸辣口味的料理！ 沒有胃口的時候， 最想念的還是那些開胃小菜們， 先生最近正巧碰上減肥時期，（一年四季都在減肥）...

食材：芝麻、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、食用油（橄欖油要可高溫加熱的）、鹽巴、白醋、麻辣醬（與沙茶醬擇一、沙茶醬（與麻辣醬擇一

素食麻婆油豆腐冷麵

用中華鹽滷油豆腐做做看麻婆豆腐冷面

食材：中華鹽滷油豆腐、辛拉麵、青椒、秋葵、花生醬、檸檬、鮮香菇、辣油、紅蘿蔔、辛拉麵蔬菜包、和風醬油、麻辣醬、鴻喜菇、白胡椒粉、花椒粉、鹽

川辣雞絲涼麵

食材：QQ拉麵、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、雞胸肉、味滋康芝麻醬、S&B川味辣油、冰水

中式涼麵

夏天~就要簡單吃 , 涼爽消暑輕鬆煮 .

食材：麵條、香油、芝麻醬、熱開水、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、醋(白醋或米醋)、蒜末、細砂糖、辣椒油(可不加)

韓式涼麵醬

食材：蘋果、青蔥、蒜末、洋蔥、醃蘿蔔汁=砂糖6g+白醋18g、醬油、細辣椒粉、辣椒醬、蜂蜜、汽水(雪碧)、香油

「鮮香爽口」芝麻醬雞絲涼麵

北方的夏天，因為空氣裡水分更少，體感上比南方似乎更加的嚴酷和燥熱。 與我的許多朋友不同，儘管天氣炎熱，我的食欲從不減退。 所以我真...

食材：雞胸肉、意面或荞麦面、黃瓜、芝麻醬or花生醬、蠔油、生抽、醋、糖、芝麻油、薑（切碎）、蒜（切碎）、蔥花（可選）、辣椒油（可選）

雞絲涼麵 (自調醬料)

天熱很適合吃涼麵 用無糖花生醬調醬汁 「涼拌雞絲小黃瓜」好吃 想著這醬汁必須再次登場 搭配雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔 最後點上喜歡的辣椒...

食材：雞胸肉、小黃瓜、無糖花生醬、台灣紅蘿蔔、煮麵熱水、香油、蒜末、海苔（可省略）、烏醋、辣椒醬（可省略）、素蠔油（慣用醬油即可）、白芝麻（可省略）