根莖類蔬菜

芹菜炒黑輪

微辣、下飯，多重口感

食材：黑輪、甜不辣、芹菜、肉片、洋蔥、辣豆瓣、醬油膏、蒜末

回憶中的新竹高中滷肉飯

記憶裡的滷肉飯別說跟外縣市比，就算跟新竹市區比也不太一樣。首先是我都會加顆好吃的新竹貢丸；再來則是滷肉汁裡還有便宜占位置的豆乾角，...

食材：肥3瘦7的豬絞肉、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、陳皮、蔥、豆乾、八角、薑、醬油、貢丸、丁香、蒜、甘草、白胡椒粒、乾辣椒、桂皮、小荳蒄、茴香籽

馬鈴薯燉肉

室友朋朋突然說想吃馬鈴薯燉肉 第一次嘗試料理這道 沒想到美味又簡單！

食材：牛肋條或牛板鍵、洋蔥、鰹魚醬油、馬鈴薯、開水、紅蘿蔔、砂糖、牛番茄

蘋果烤雞腿

棒棒腿方便吃，先滷再烤搭配華盛頓蘋果鮮蔬，營養均衡好吃也好看，做法很簡單值得試試。

食材：棒棒腿、華盛頓富士蘋果、蒙特羅雞肉香草香料、洋蔥、醬油或素蠔油、秋葵(可選喜歡的鮮蔬)、白胡椒粉、蒜瓣、蜂蜜、油、米酒

豬肉蔬菜卷

豬肉包裹著蔬菜，經過香料調味後，捲起來用火烤或蒸熟，外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，風味融合，既健康又美味。

食材：火鍋五花豬肉片、玉米筍、醬油、四季豆、胡椒鹽、黑木耳、紅蘿蔔、菇、蒜頭

漁師風日式炒麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理: https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道家常麵條、高麗菜、醬油、蝦仁、清酒、洋蔥、味醂、螃蟹肉(熟)、日式高湯、紅蘿蔔、中卷、豌豆(汆燙過)

【福岡B級美食】鐵板高麗菜燒肉

用台灣的梅花豬肉排還原福岡的B級美食：「嚇一跳亭」 (びっくり亭)的鐵板燒肉。使用大量的高麗菜跟蒜蓉來炒豬肉塊，用滋滋作響的鐵板盛...

食材：梅花豬肉排、蒜頭、高麗菜、辛味噌

冬日聖誕好食光｜迷迭香培根捲

培根捲入紅黃椒與四季豆，用奶油和新鮮迷迭香煎到焦脆，最後淋點白酒提味！培根鹹香、蔬菜清甜、香氣豐富，做法超簡單，聖誕派對上最吸睛的...

食材：培根、紅甜椒、黃甜椒、紅蘿蔔、四季豆、迷迭香、白酒 少許、現磨黑胡椒、無鹽奶油、橄欖油

洋蔥炒嫩豆包（豆皮）

食材：嫩豆包、洋蔥、蔥段、辣椒、紅蘿蔔片、油、醬油膏、鹽、香油、水

十分鐘上菜-壽喜鍋醬炒洋蔥雞肉

平常上班族趕著下班要料理菜色時，那心情總是緊張，深怕快速料理的菜色不夠鹹香無法下飯，其實只要善用市售的和風壽喜燒醬來做調味，即便是...

食材：去骨雞胸肉、洋蔥、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、食用油

南瓜濃湯(五辛素)

暖心又暖胃的南瓜濃湯，喝完感覺身心都被療癒！濃湯絲滑綿密，有南瓜的清香味，還有濃郁的甜味。 😊這道湯品做法很簡單，從沒下廚過的朋...

食材：南瓜(淨重)、洋蔥、歐芹(洋香菜)、橄欖油、粗粒黑胡椒粉、蒜頭、植物性鮮奶油、食鹽、高湯塊/高湯粉、義式綜合香料、清水、全脂鮮乳

泰式打拋炒茄子

今天做泰式打拋茄子，肉末香辣過癮，茄子軟爛入味，老下飯了！ 🍆相關食譜：「泰式打拋豬MAMA麵」、「泰式打拋飯ข้าวกะเพร...

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、紅辣椒、魚露、朝天椒、砂糖、九層塔/打拋葉、老抽、味精、冷水

紫蔥蘋果佐柚子香醋

華盛頓–加州蘋果的鮮甜果香結合柚子醋的柑橘香，與紫洋蔥的微辛味形成三重香氣層次，風味清爽柔和。

食材：美國加州蘋果、紫洋蔥、檸檬汁、柚子醋

薯餅小點心

超適合當小孩點心的料理，超適合大人系的宵夜場，少點罪惡感，免油炸，簡單的原型食物，簡單揉麵，用烘烤方式完成的涮嘴美味小點心😋

食材：馬鈴薯、麵粉

蒜頭雞湯｜雞湯界的濃郁天花板

【鍋寶好食光_吳老師上菜】 這道蒜頭雞湯的獨特之處， 在於令人驚豔的濃郁湯頭， 先以煎炒釋放雞肉的香氣與蒜頭甜味， 再融入生蒜的辛...

食材：帶骨雞肉、洋蔥、雞高湯、蒜頭、蒜頭(打泥用)、蛤蜊、鹽巴、蔥

野菇煎蛋捲〔十全120天完熟烏醋】

蛋與菇類是家裡冰箱常有的食材，此道搭配醬油，吃起來酸甜酸甜，十全烏醋多了ㄧ層香氣。吃膩了煎蛋捲加起司，淋上醬汁有不同風味。

食材：雞蛋、鴻禧菇、醬油、美白菇、烏醋、洋蔥、糖、太白粉

香煎櫛瓜[十全180天完熟米醋]

輕爽多汁的櫛瓜，櫛瓜富含膳食纖維，多種礦物質，尤其是鉀。簡單的鹽巴.黑胡椒粉就很好吃了～此次用醬汁搭配也有不同的風味喲。

食材：櫛瓜、蛋、醬油膏、洋蔥、十全180天完熟米醋、蒜、味霖、糖、白芝麻