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玉米麵棒棒饃(奶蛋素)
灶頭鑊尾今天做外酥內嫩的玉米麵棒棒饃，外殼焦焦脆脆的，饃饃蓬鬆暄軟，吃得到玉米麵的香甜味，健康又營養！ 相關食譜：「玉米麵饅頭(純素)」...
食材：玉米麵、中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、雞蛋、溫水
素
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素」的零失敗食譜
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氣炸鍋（烤）雞腿排
momo廚娘氣炸鍋真的是好用的料理工具，能快速烹調出外酥內嫩的烤雞腿排。採用簡單的調味料，輕鬆打造美味佳肴，讓全家人都能享受健康美食。
食材：好市多雞腿排、醬油露、素蠔油膏、蒜末、冰糖、味醂、米酒水
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涼拌櫛瓜杏鮑菇/素/低卡
Helen（海倫小姐）炎炎夏日，不想開伙又想低卡健康，那就來一份涼拌櫛瓜杏鮑菇吧，整份吃完既有飽足感又低卡。
食材：杏鮑菇、櫛瓜、醬油、糯米醋、香油、白芝麻
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零廚藝紅燒牛肉/配飯配麵都好吃
伊芙的海外廚房簡單的步驟與材料，一樣好吃又下飯 華麗變身成【紅燒牛肉飯】與【紅燒牛肉麵】
食材：牛肉（帶筋部位）、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、香菇素蠔油、洋蔥、豆瓣醬、米酒、糖、白胡椒、橄欖油
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酸辣涼拌海帶絲(五辛素)
灶頭鑊尾今天做清爽開胃的海帶絲，喜歡的你也趕緊做起來吧！
食材：海帶絲、青蔥、醬油、熱油、白醋、蒜頭、香油、紅辣椒、砂糖、白芝麻、味精、韓式粗辣椒粉
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素炒豆芽
雪芙師太突然想吃綠豆芽，但不喜歡清炒，找些配色美麗的材料一起
食材：綠豆芽、山東大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、糖
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泰式打拋豬/10分鐘
Helen（海倫小姐）下飯又好吃的打拋豬，非常簡單，快來試試。
食材：豬絞肉、小蕃茄、九層塔、蒜、辣椒、紅蔥頭、香菇素蠔油、紅糖、米酒、魚露、檸檬、油
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涼拌木耳
哲家這是一道一年四季這是一道一年四季都受歡迎的涼菜，使用新鮮木耳，搭配醬油、薑絲，清爽可口，富含膳食纖維，是理想的開胃小菜。
食材：黑木耳、嫩薑絲、醬油、素蠔油、白醋、味醂、米酒、水、白胡椒粉、砂糖
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香炒榨菜素絲湯冬粉/Vegan純素
H.Cookie 純素手作廚房炎炎夏日，來碗炒得香香脆脆又料多味美的「香炒榨菜素絲湯冬粉」，簡單製作的日常料理，清爽開胃又高纖。
食材：全聯店售榨菜、素火腿、鴻喜菇、清醬油、醬油膏、黑胡椒粒、黑糖粉、水
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炒海瓜子
小喵跑到漁港買了海瓜子 自己炒🤤
食材：海瓜子、薑、蒜頭、九層塔、米酒、胡椒粉、香菇素蠔油、辣椒（可加可不加）
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螞蟻上樹 (簡易素食版)
Iris玩轉廚房一般製作螞蟻上樹是使用絞肉，這裡介紹的是用
食材：冬粉粉絲、豆包、辣豆瓣醬、香菇、素蠔油、小米辣朝天椒、白胡椒粉、九層塔、水、植物油
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自製老干媽辣椒醬(五辛素)
灶頭鑊尾今天在家復刻「老干妈风味豆豉油制辣椒」！ 通紅的辣椒油帶著濃郁的豆豉香氣，辣度適中、鹹香開胃，拌飯、拌麵真的絕了！
食材：蒜末、蔭豆豉、素蠔油、熟白芝麻、醬油、洋蔥粉、沙拉油、白蔴油、薑母粉、大顆粒子彈頭、砂糖、十三香、細紅辣椒粉、味精、白胡椒粉、滾水
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莓果果醬
賴苡辰臨時起意的好吃果醬
食材：綜合莓果、愛素糖、水
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宮保魚片/🌶️扒飯首選-必推的爆漿感
鮮浪 ♛饕の廚這次使用巴沙魚，巴沙魚肉質地較鬆散而且水份多，但是只要用對方法，反而會讓巴沙魚吃起來更美味。 宮保是非常下飯的料理法，去快炒店總是...
食材：巴沙魚清肉、蒜頭、蛋白、洋蔥、麵粉、醬油、蔥、地瓜粉、素蠔油、薑、胡椒粉、白醋、辣椒、鹽、米酒、花生米、糖
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韓式泡菜米煎餅（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理隔夜的剩飯如何料理呢？ 這道韓式泡菜米煎餅運用了隔夜的剩飯，經過加工後成為一種營養豐富的料理。除了米飯外，還添加了韓國泡菜，提供了...
食材：芝麻油、韓式泡菜、越光米、雞蛋、玄米油、青江菜、紫蘇香鬆、白芝麻粒、山葵美乃滋、巴西裡粉
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韓式麻藥雞蛋마약계란
灶頭鑊尾醬香濃郁、鮮嫩入味的麻藥蛋，作法超簡單！酸甜醬汁可以拿來拌飯喔！ （因為是就地取材、臨機應變，調味方式沒那麼講究，還請海涵。）
食材：雞蛋、洋蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、青蔥、韓式芝麻油、紅辣椒、熟白芝麻、白醋、砂糖、黑胡椒粉、雞粉、冷水
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自製蒜香咖哩粉(五辛素)
灶頭鑊尾這款咖喱粉含有薑粉、蒜粉、洋蔥粉，可直接用於烹煮咖喱。 本食譜共可得12.5大匙香料粉，約可煮4鍋咖喱。
食材：薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(香菜籽)、香蒜粉、薑母粉、肉桂粉、洋蔥粉、苦豆粉(葫蘆巴)、細紅辣椒粉、肉荳蔻粉、孜然粉、丁香粉、小茴香粉、黑胡椒粉
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涼拌洋蔥
Iris玩轉廚房洋蔥富含多種營養成份，其中的槲皮素更是具有抗氧化作用的類黃酮。 生吃洋蔥可以保留更多的營養素，在炎熱的夏季吃一些涼拌洋蔥，不僅營養...
食材：洋蔥、冷開水、蒜頭、香菜、醬油、味醂、素蠔油、香油、細砂糖🍬、鹽、熟白芝麻粒
