義式燉雞

奶香燉雞

減肥高蛋白餐 我覺得也很適合成長中的孩子吃

食材：好市多清雞胸、青花椰、胡椒粉、洋蔥、義大利香料、牛奶、海鹽

奶油菇菇燉雞

第一次做這道菜，操作起來相當簡單，再煮一鍋藜麥飯，就是營養滿分的一餐，非常適合邊下廚邊顧小孩的媽媽。

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、奶油、鮮奶油、黑胡椒、義式香料、鹽巴、雞粉

義式香草燉雞

燉一鍋有菜有肉的湯，就是滿足的一餐，且5種蔬菜一次攝取到，是道營養均衡的料理。 ★影音食譜　http://goo.gl/iHsWhh

食材：棒棒腿、洋葱、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、牛蕃茄、白胡椒粉、蒜頭、鹽、綠花椰

普羅旺斯香草燉雞

去朋友的素食餐廳吃燉菜，覺得少了甚麼；並非無肉不歡，但沒有蒜與洋蔥的燉菜令人悵然。 聖誕節邀請學姊到家中聚餐、拍照，想到的菜單就是...

食材：雞腿排、西芹、鹽、紅蘿蔔(大)、白胡椒粉、洋蔥、百里香(或乾義大利香料)、牛番茄(小)、櫛瓜、月桂葉、黑橄欖、大蒜、紅蔥頭

義式番茄香料燉雞

http://vivitomdays.com/2017/12/02/義式番茄香料燉雞/ ‎

食材：帶皮雞腿肉、洋蔥、大蒜、菇類、冷凍毛豆和玉米、番茄膏、新鮮或乾香草、燉番茄罐頭、黑胡椒粉、切片麵包、綜合起司

【黑松】經典法式紅酒燉雞

法式紅酒燉雞是道非常經典的法國菜, 溫馨12月聖誕節即將來臨, 節日就是要吃這樣的美食來應景! 搭配簡單調味的義大利麵或法棍麵包,...

食材：仿仔雞腿肉、培根、番茄醬、洋蔥、歐肯達紅酒、鹽、蒜頭、雞高湯、黑胡椒粉、蘑菇、義式香料、高筋麵粉、紅蘿蔔、馬鈴薯

獵人燉雞【淬釀全菜單挑戰賽】

這道獵人燉雞是歐洲的家常菜。早期獵人狩獵時，就地取材在林子裡烹飪出美味佳餚；烹調方式也因各地而有所不同。 加入淬釀醬油露一起烹煮...

食材：帶骨雞腿(切塊)、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小蕃茄、淬釀醬油露、義式蕃茄罐頭、糖、白酒、開水

無水番茄蔬菜燉雞

廚房裡第一咖鑄鐵鍋登場！第一次開鍋當然要煮大家額樂的無水鍋料理。其實無水料理用一般鍋也辦得到，但就是怕鍋體受熱不均容易沾黏或臭灰搭...

食材：牛番茄、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、義大利香料

法式紅酒燉雞 (兩人份)

食材：雞腿排、紅酒、培根、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、雞高湯、鹽、胡椒、百里香、月桂葉、低筋麵粉、番茄泥、洋菇、義大利麵(非必要)

【名菜自己做】義式獵人燉雞

義式獵人燉雞是道傳統的歐洲家鄉料理, 基本材料為洋蔥、香料番茄和酒所調製的菜, 普遍用兔肉或是雞肉。先讓肉的表面單獨煎至金黃, 封...

食材：雞腿肉(切塊)、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、義式香料、洋蔥、鹽、培根、番茄糊、水煮蛋、高湯、紅酒、新鮮百里香

獵人燉雞

這是一道很普遍的歐式鄉村家常菜。源自早期獵人於狩獵期間在外的野食，以容易取得的禽類、羊肉或兔肉為主，加上菇類、蕃茄和隨手摘取的香料...

食材：雞腿、麵粉、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、黑橄欖、紅酒、鯷魚、罐裝切碎蕃茄、蕃茄糊、菇類、高湯、月桂葉、迷迭香、乾燥義大利香菜、鹽、黑楜椒

蕃茄香草燉雞

用少少的時間就可以吃到暖呼呼又入味的燉肉，而且配飯配麵還是麵包都好吃！冷冷的冬天絕對不要錯過...

食材：去骨雞腿肉、牛番茄、洋蔥、鯷魚、大蒜、白酒、水、黑胡椒、義式香料粉（任何香料皆可）、月桂葉（可免）、鹽

花生醬燉雞-鑄鐵鍋料理燉炒一鍋到底

花生醬燉雞在國外網站上有很多種版本，配料和香料也不太一樣，我選擇了食材和香料用的最少、步驟也簡單的來做，使用鑄鐵鍋可以燉炒一鍋到底...

食材：孜然粉、薑黃粉、去骨雞腿、辣椒粉、雞胸肉(完整的1副不是半副)、市售雞湯塊、鹽巴、洋蔥、熱水(與雞湯塊混勻)、市售罐裝義大利麵番茄醬、蒜頭、番茄醬(與上面義醬混勻)、櫛瓜(買不到就換黃椒)、薑泥、紅椒、黑糖或紅糖、辣椒(可省略)、花生醬、香菜或新鮮巴西利(可省略)、太白粉水或麵粉

饗瘦美味-獵人燉雞

這道菜是很普遍的歐洲家常菜，源自早期獵人將容易補獵的禽類，加上蕃茄、香料、白酒等隨手可得的材料燉煮而成，醬汁是美味的精華，很適合沾麵包。

食材：雞腿、洋蔥、大蒜、帶皮小馬玲薯、綠花椰菜、黑胡椒粉、無甜味白酒、砂糖、水、o&co 熱炒專用橄欖油、o&co 義式蕃茄醬、o&co 葡萄牙鹽之花

義式獵人燉雞

義式獵人燉雞Pollo alla Cacciatora是傳統的歐洲家鄉料理，簡單而美味，有時候會加入鯷魚和培根提味。最重要的角色就...

食材：雞胸肉/腿肉、白酒、胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、牛番茄、鹽胡椒、橄欖油、迷迭香、乾燥或新鮮Parsley、蜂蜜、蒜泥、月桂葉

義式啤酒燉雞肉

這道清爽的料理很適合炎熱的夏天！且也讓餐桌的菜色多ㄧ選擇的變化喔。 《粉絲專頁》 https://www.facebook.com...

食材：雞胸肉、大黃瓜、洋蔥、蒜末、台灣啤酒（鳳梨口味）、鹽、高湯、義大利芹末（parsley)、醃肉—黑胡椒粉、醃肉—玉米粉、醃肉—醬油膏

［異國風情］白酒蕃茄燉雞義大利麵

這個料理說穿了就是很字面上的料理 蕃茄 +白酒 +雞 燉煮而成的 但風味大家煮出來的一定都不一樣。 加多了白酒偏酸，加多了蕃茄變...

食材：蕃茄(大)、白酒、去骨雞腿肉(Costco)、洋蔥、西洋芹、麵粉(可省略)、雞湯(可以1/2雞湯塊取代)、蒜、芥茉籽醬、鹽、鮮奶油、百里香 (可省略)、月桂葉 (可省略)、米型麵 1碗