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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個英式豬肉卷sausage rolls也可在星巴×咖啡店吃到的。是英國人經常吃的小食,用起酥皮包著豬肉腸餡料,外層金黃酥脆,加上...
食材:冷凍起酥皮、豬肉腸、麵包粉、蛋
妳也喜歡英國風點心嗎? 想吃英式司康了!讓人沒有負擔的陽光糕點。 鬆鬆軟軟QQ、容易入口,像餅乾又像蛋糕的scone,只要品嚐過,...
食材:低筋麵粉、蛋、無鹽奶油( butter)、速發酵母粉、核桃果仁、桂圓果乾、原味優格、奶粉、蜂蜜、藍姆酒、糖、鹽
司康不一定要用奶油製作,今天教大家運用苦茶油來做司康! ※如果沒有藍莓,也可以使用其他水果或自己喜歡的口味,但是可能要額外添加一...
食材:低筋麵粉、茶籽堂苦茶油、雞蛋、細砂糖、藍莓、泡打粉、小蘇打粉
這個版本是比較鬆軟口感的英式鬆餅,而且吃起來不會太乾, 做法也很簡單……第一次做的人也很容易成功哦!
食材:中筋麵粉、泡打粉、原味優格、無鹽奶油、砂糖、蛋、切碎葡萄乾
經常吃的司康都是甜的,可以試試這個切達起司司康,咸咸的,充滿起司香。非常鬆軟不膩。要做好吃的司康,要謹記不要用打蛋器,所有工序用雙...
食材:中筋麵粉、發粉(泡打粉)、無鹽奶油、切達起司碎、牛奶
這是一份簡單又幸福的早餐,材料做法簡單,味道幸福,當下午茶點心也很適合,值得一試喔!
食材:吐司、蛋、牛奶、香蕉、肉桂粉、糖或蜂蜜(可省略)
自己在家動手做英式下午茶不可或缺的司康(scones),也配上最經典的鮮奶油以及果醬,再泡一杯英式伯爵茶吧!
食材:藍莓、中筋麵粉、砂糖(白棕都可)、泡打粉、鹽、冰的無鹽奶油、蛋、香草精(選擇性)、牛奶、二砂糖、蛋黃
Home made Blueberry-Cranberry Scone for afternoon tea ~英式下午茶的藍莓蔓越...
食材:Butter-室溫無鹽奶油、Flour-通用麵粉、Bake Powder-泡打粉、Salt-鹽巴、Sugar-白砂糖、Egg-全蛋液、Milk-鮮奶、Cranberries-蔓越莓、Blueberry-藍莓、表面刷上牛奶、表面灑上2砂糖
之前在英國唸書時就常看到高級餐廳裡有威靈頓牛排這道名菜,但學生時沒錢品嘗,這道料理據說來自英法滑鐵盧戰役中擊敗拿破崙的威靈頓公爵得...
食材:牛菲力、酥皮、紅酒、洋蔥、洋蔥丁、生菜、洋菇、奶油、小番茄、菠菜、鹽、小馬鈴薯、帕瑪火腿、黑胡椒、蘆筍、玉米粉、玉米筍、芥末醬、牛高湯或雞高湯、麵包片、布利起士
做好了英式馬芬,加上買了一包煙燻鮭魚,當然一定要來好好做一份經典的Egg Benedict, 用煙燻鮭魚做成的口味,還有Egg R...
食材:英式馬芬、煙燻鮭魚、雞蛋、荷蘭醬、奶油奶酪、酸豆、地瓜薯條、牛蕃茄片、小黃瓜、洋香菜葉
原來用平底鍋可以做出英式馬芬,麵糰一樣經過2次基礎發酵即可製作。 做好的馬芬要用叉子從中間分成兩半,呈現不規則的形狀才是經典。 可...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、鹽、溫水、鮮奶、橄欖油
「班尼迪克蛋」的來源眾說紛紜,其中教有趣的是以下這個。 相傳這道料理於十九世紀末於美國面世。某位姓班尼迪克(Benedict)的...
食材:雞蛋、生菜、香腸、番茄、英式鬆餅、檸檬、牛油、鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉 paprika
這是莎拉首次較正式的烘培實驗(連拍照都是手機隨便拍拍而已),用我想念已久的scone做為第一次的實驗品,這個配方所做出來的味道很棒...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油、細砂糖、蛋、鮮奶、蛋黃(上色用)
第一次試著做司康就大成功!!! 搭配自製的藍莓果醬,真的超好吃的喲!
食材:低筋麵粉、奶油、糖、鹽、牛奶、無鋁泡打粉、雞蛋
Pontus-限量手作甜點 主廚教學介紹 新鮮水果吐司布丁🍮 這是第十六世紀的英式甜點 在英國家庭中這是一道很常見的料理...
食材:動物性鲜奶油、牛奶、全蛋、糖、麵包、藍莓果酱、新鮮藍莓、檸檬汁
一直都說,簡簡單單就合我心意~很久沒有吃英式鬆餅了,參考網友Kestrel的做法,外型尚待改進,但味道和質感是我喜歡的……所以大成...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、奶、水
這道又酥脆又黏稠的可麗餅可比經典,香甜番茄、鹹香煙燻火腿和黏糊乳酪的組合是致勝關鍵。做可麗餅一點也不難,在法國和義大利鹹味可麗餅非...
食材:【填餡料】熟透的長形番茄、【填餡料】新鮮羅勒、【填餡料】檸檬、【填餡料】紅酒醋、【填餡料】孔提乳酪、【填餡料】格魯耶爾乳酪、【填餡料】新鮮扁葉巴西利、【填餡料】手切薄片火腿、【洋蔥白醬】洋蔥、【洋蔥白醬】無鹽奶油、【洋蔥白醬】中筋麵粉、【洋蔥白醬】低脂牛奶、【洋蔥白醬】英式芥末醬、【洋蔥白醬】肉豆蔻、【可麗餅】無鹽奶油、【可麗餅】中筋麵粉、【可麗餅】蛋、【可麗餅】低脂牛奶
快速營養早餐食譜,非常適合星期六早上想要賴床,但是肚子又不爭氣地咕咕叫的時候來一份。從開始備料到上桌只要10分鐘。 Marmite...
食材:吐司麵包、Marmite媽蜜酵母精華、切達起司、蕃茄、蕃茄醬、牛油、Tabasco辣椒醬