蒜頭菜脯

粿角(用白粥做粿角)

吃不完的白粥/白饭 都可以拿来做粿角喔 方法很简易 我们来动手做一做呗(口感有点像在吃炒萝卜粿 嘻嘻)

食材：白粥/白饭、粟米粉、蒜头、面粉、鸡蛋、方模/圆模、盐、白糖、水、黑酱油、豆芽、青葱、菜脯

老菜脯蒜頭雞湯

甘甜、養身、又美味

食材：土雞、老菜脯、蒜頭、米雞

▍低GI ▍老菜脯雞湯

老菜脯，過去是窮人的人蔘，現在是有錢還不一定吃得到的食材。某天在菜市場採買時，無意在乾貨店裡看到這個東東，乾乾黑黑的一條，很難想像...

食材：雞腿肉、白蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、糖、老菜脯、白胡椒粉、新菜脯、薄鹽醬油、金針菇、蒜頭

老菜脯雞湯

立冬了，天氣還是熱熱滴，用窮人的人蔘-老菜脯燉鍋雞湯，剛好解解毒、清清血管；選用放山雞來燉，雞肉鮮美，湯頭溫厚，一口喝下還能回甘。...

食材：母雞半隻、老菜脯、小香菇、蒜頭、薑、紅棗、枸杞、米酒

完美肉粽攻略全刊登，今年靠這篇自己包粽！

人人都說自家的粽子最好吃，身為台中囡仔的 Soac 也不例外，覺得他遠在台中沙鹿的大姨包的粽子滋味最美！今年端午我們請到許久不包粽...

食材：青綠麻竹葉、圓糯米、蒜末、竹筍、乾香菇、蚵乾、菜脯、豬油、紅蔥頭碎、蝦米、五香粉、白胡椒粉、滷肉

客家菜包（南瓜口味）

食材：菜脯、蘿蔔絲、糯米粉、豬絞肉、胡椒粉、鹽、香菇、柚子葉、油、南瓜、醬油或蠔油膏、蒜頭、味精、蝦米

香菇油飯（個人口味）

油油亮亮的香菇油飯，令人食指大動！

食材：五花肉、蒜末、蝦米、二砂糖、香菇、醬油、油蔥酥、米酒、菜脯、五香粉、圓糯米、熱水或香菇水、滷汁、熱水、胡椒粉

XO醬

醬料中極品, 主要是乾貨和辣椒製成, 味道鮮中帶辣. 這個XO 醬配方大約可作約1公斤左右的XO 醬, 做好冷卻裝瓶冷藏, 隨時可...

食材：碎干貝 (乾貨)、家鄉肉(金華火腿)、蝦米、蝦皮、鯖魚片、大蒜、辣椒末、朝天椒、紅蔥頭、菜脯條、糖、白醬油、沙拉油、辣椒油

古早味肉粽

簡單，就是美味。 記憶中懷念的幸福滋味。 (40顆量)

食材：粽葉、棉繩、五花肉、蔥段、蝦米、蒜頭、油蔥酥、二砂或冰糖、糯米、醬油、滷汁、米酒、熱水、胡椒粉、五香粉、香菇、菜脯碎

便當菜-秋葵菜脯炒蛋

便當菜我很喜歡菜脯蛋，今天變化版是因為買太多秋葵，秋葵又很顧胃，和口感脆脆的菜脯也合，一起結合一起炒，果真真厚口甲！

食材：雞蛋、菜脯、大蒜、紅蘿蔔、秋葵、糖、五香粉

家傳燒肉粽

自己包的粽子，味好料實在，現在其實也很難分什麼南部粽北部粽，總之好吃的粽子就是好粽。阿母家傳的做法是所有內餡都要炒過或輕滷過，但最...

食材：紅蔥頭、豬板油或適量優質橄欖油、粽葉、綁繩(1串20顆)、醬油、糯米、米酒、五花肉或梅花肉、鹽、香菇(中或小)、糖、大蝦米、香菇雞或雞粉、鹹蛋黃、五香粉(炒米用）、菜脯、蒜頭(炒菜脯用)

[櫻花蝦香辣菜圃]

平時用鑊嚟炒呢個菜圃，真係要小心睇住火，唔係就會好易炒燶，但用Bruno炒，因為火力比較平均，所以炒出嚟嘅菜圃都好乾身，咁就可以保...

食材：菜脯、櫻花蝦、蠔油、蒜、糖、紅蔥頭、鹽、指天椒、辣椒粉

お弁当-170331

烤松阪肉 蔥花菜脯蛋 冰糖四季豆 椒鹽杏鮑菇

食材：松阪肉、杏鮑菇、蔥花、四季豆、蒜、冰糖、蛋、蔥、菜脯、白醬油、湯

高麗菜水煎包

食材：白芝麻（可無）、中筋麵粉、砂糖、高麗菜、鹽巴、麵粉、酵母粉、蒜末、水、溫水、菜脯（可無）、油、蔥珠、白胡椒粉、香油

菜脯雞肉肉燥

雞肉燥吸滿菜脯的鹹香味 食材的鮮味融合在湯汁中 拌飯拌麵都超對味

食材：雞胸肉、菜脯、蒜末、醬油、白胡椒粉、細砂糖、水

古早味鹹粥

食材：白米、豬絞肉、香菇、白菜或高麗菜、菜脯、蒜頭、雞粉、鹽巴、水

老菜脯雞湯

突然看到阿嬤的40年老菜脯佈滿結晶就好可口。 再取用老菜脯時，記得使用沒有水分乾淨的工具喔!以免讓一整瓶的陳年老菜脯受到汙染而發...

食材：老菜脯、土雞肉、蒜仁、水