蠔油雞肉

蒜蓉辣椒醬(微辣版)

中秋佳節將至，辣妹子又來分享辣椒醬！ 🌶️相關食譜：「貴州糟辣椒(五辛素)」、「湖南剁椒醬(五辛素)」、「自製老干媽辣椒醬(五辛...

食材：紅辣椒(不辣的)、蒜頭、粗辣椒片(宮保辣椒)、蠔油/素蠔油、雞粉、米酒、細砂糖、香油、食鹽、葵花油

三杯雞

食材：雞肉、玉米筍、醬油、豆腐、醬油蠔油、紅蘿蔔、味醂、九層塔、水、蒜頭、糖

炒冬粉 (偽餐廳料理懶人包)

有故事耐人尋味，有事故能變料理靈感。 行天宮的「炒冬粉」是記憶裡的美味，爬山在山腳下看到也用臉盆裝的「炒冬粉」，立馬走過去買當攻...

食材：寬冬粉、豬火鍋肉片、蠔油、洋蔥(中)、水、雞蛋、紅蘿蔔(小)、白胡椒粉、鹽、蒜瓣、五香粉、油、黑胡椒粒、太白粉或玉米粉

菇菇肉豆腐煲

一鍋端上桌，蛋白質、膳食纖維通通都有，營養又美味。

食材：鴻禧菇、雪白菇、醬油、金針菇、蠔油（李錦記舊庄）、豬五花肉片、細砂糖、雞蛋豆腐、白芝麻油（韓國不倒翁）、翠玉娃娃菜、白胡椒粉、蔥白、開水、蔥綠

簡單早餐 肉蛋吐司

肉蛋吐司做法簡單也討喜，搭配水果青菜跟莓果好吃營養。

食材：豬火鍋肉片、雞蛋、白胡椒粉、吐司、黑胡椒粒、奇異果、油、五香粉、青菜、蠔油或醬油、冷凍草莓、水或米酒、冷凍藍莓

氣炸鍋（烤）雞腿排

氣炸鍋真的是好用的料理工具，能快速烹調出外酥內嫩的烤雞腿排。採用簡單的調味料，輕鬆打造美味佳肴，讓全家人都能享受健康美食。

食材：好市多雞腿排、醬油露、素蠔油膏、蒜末、冰糖、味醂、米酒水

雞腿排高麗菜飯

人在異鄉突然非常想吃這個，簡單易做的食譜提供給大家參考，大人小孩都很適合吃！外國人也不排斥唷～

食材：雞腿排、白米、蠔油、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、乾香菇泡水、白胡椒粉、洋蔥（可加可不加）、黑胡椒粒、蒜頭、水或高湯

豆豉乾煎雞

豆豉與雞肉的完美結合，乾煎後香氣撲鼻下飯絕配，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、豆豉、蒜頭切半、青椒切塊、白胡椒粉、辣椒切段、鹽巴、蠔油、低筋麵粉、紹興酒、糖

蔥爆雞丁

好吃又下飯的快炒店料理在家也可以輕鬆做出來，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、青蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、辣椒切段、鹽巴、白胡椒粉、醬油、低筋麵粉、蠔油、食用油、糖

蔥油雞

食材：雞腿、蔥段、薑片、紅蔥頭、香菇昆布醬油、米酒、油、羅漢果糖、自製香菇蠔油、蔥油

燙地瓜葉拌皮蛋

食材：地瓜葉、皮蛋、雞粉、鹽、香油、蠔油

空心菜炒牛肉

食材：空心菜、牛肉絲、醬油、蒜末、糖、雞粉、蠔油、米酒、水

總鋪師の台式三杯雞🐓

總鋪師の台式三杯雞🐓 𝐓𝐚𝐢𝐰𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞-𝐂𝐮𝐩 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 小時候回家，桌上總有媽媽煮好的菜，用保鮮膜包著，還...

食材：切塊雞肉、薑片、麻油、蒜頭、香油、辣椒、醬油膏、九層塔、蠔油、醬油、冰糖、雞粉、水、米酒

蓮藕蔥油雞

食材：雞腿肉排、蔥末、蒜末、蠔油、醬油、蓮藕

藥膳滷牛腩

藥膳醬滷牛腩，醬香濃郁、肉質細嫩，還有淡淡當歸香氣。 🍜相關食譜：「當歸清燉牛肋條」、「清燉牛肋條」、「水盆牛肉」、「清燉排骨麵...

食材：美國牛肋條、燉肉料包、紅麴醬油、洋蔥、蠔油、老薑、當歸、米酒、青蔥、芎藭、老抽、蒜頭、白芷、雞粉、沙拉油/辣油、山柰、砂糖、八角、熱水、桂皮、月桂葉、丁香、花椒、小茴香、陳皮、白胡椒粒

炸豬肉排(炸排骨)(半煎炸)

家庭料理，在家實現炸排骨飯自由！

食材：里肌肉排、米酒、蠔油、雞蛋、醬油膏、太白粉、地瓜粉

燒十三香胖雞翼

食材：雞翼、十三香、米酒、李錦記蠔油、冰糖、水、紅蘿蔔、油