蠔油雞肉

蓮藕片炒蛋

食材：蓮藕、雞蛋、雞粉、蔥、蠔油

滷豆干 / 家常小菜

豆干先汆燙再滷，短時間就能滷出有洞洞的豆干。

食材：豆干、素雞、蒜瓣、油豆腐、老薑片、黑糖粉、油、滷包、蠔油、水、米酒

檸檬涼拌雞絲

低脂高蛋白的檸檬雞絲，減重也能吃得超滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉、小黃瓜切塊、洋蔥切絲、檸檬汁、蔥切末、飲用水、檸檬切片、蠔油、醬油、糖、香油、白芝麻、蒜頭切末、辣椒切末

麻辣紅油米線~秘製核心底料

今天做麻辣紅油米線的核心底料，麻辣鮮香真的老畢了！！ 小廚娘嚴選十多種香料粉精心調配，保證比外面賣的那些都還香！

食材：沙拉油、辣豆瓣醬、冷水、雞粉、細紅辣椒粉、香蒜粉、醬油、粗辣椒片、洋蔥粉、蠔油、米酒、青麻粉(青花椒粉)、砂糖、薑母粉、味精、花椒粉、白胡椒粉、沙薑粉(山柰粉)、孜然粉、八角粉、肉桂粉、白芷粉、小茴香粉

滷肉 (家常滷肉懶人包）

滷肉家常不過，搭配豆干、三角豆腐、素雞先汆燙再下鍋滷，分享備料簡單省時又好吃的做法。

食材：梅花肉、蒜瓣、老薑片、黑糖粉、油、滷包、蠔油、水、米酒、素雞（配菜）、三角油豆腐（配菜）、豆干（配菜）

蒜香蜜糖雞翅

今年颱風好多喔，外食也越來越貴了（？）但平日要上班，回家後只想休息，讓我們一起來做些簡單的菜吧～ 這道菜做起來不費功夫，但很好吃喔...

食材：雞翅中段、蒜頭、蜜糖、奶油（牛油）、蠔油或醬油膏、黑椒碎、鹽

韓式麻藥雞蛋마약계란

醬香濃郁、鮮嫩入味的麻藥蛋，作法超簡單！酸甜醬汁可以拿來拌飯喔！ （因為是就地取材、臨機應變，調味方式沒那麼講究，還請海涵。）

食材：雞蛋、洋蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、青蔥、韓式芝麻油、紅辣椒、熟白芝麻、白醋、砂糖、黑胡椒粉、雞粉、冷水

檸檬照燒雞

黃檸檬酸味柔和，用來做檸檬照燒雞，讓本來就鹹甜下飯的照燒雞肉，多了一絲清爽開胃的微酸滋味，料理方式也很簡單，一起來做看看吧😊

食材：去骨雞腿肉、芝麻、開水、醬油、味醂、蠔油、檸檬汁

蛋炒飯

金黃色澤的米粒，搭配滑嫩雞蛋、香蔥，輕輕翻炒至均勻，淋上蠔油，最後撒上鹽調味，簡單美味的蛋炒飯即可享用。

食材：白飯（隔夜飯，約1杯米的量）、雞蛋、蠔油、青蔥（切蔥花）、水、香油、鹽

日式高麗菜燉豬里肌豆腐

清爽好吃的口味

食材：豬里肌薄片、豆腐、水（可以加一點點雞粉）、高麗菜、燒肉醬、蠔油、醬油、鰹魚露（提味）、糖（中和味道）

海帶芽豆腐蒸蛋

食材：嫩豆腐、雞蛋、鹽、海帶芽、雞粉、香油、醬油、蠔油

超簡略無加料章魚燒－素食

章魚燒基底的食譜，自行DIY成相似的味道，其實只要有柴魚片跟美乃滋就很像真的章魚燒了🤩

食材：低筋麵粉、水、柴魚片、雞蛋、香菇素蠔油、泡打粉(非必要)、美乃滋、高麗菜絲

蔭鳳梨燒雞 (蔭鳳梨料理懶人包)

鹹香回甘的蔭鳳梨用來燒雞好好吃，不用過多的調味能襯出食材的美味。

食材：仿土雞腿、台灣洋蔥、蔭鳳梨、板豆腐、蠔油、油、白胡椒粉、黑胡椒粒、水

早餐店黑胡椒豬排

台式豬扒醃漬方法大公開！我的獨門醃製配方做出來肉質鮮嫩Q彈、醬汁鹹香入味、甜味中略帶辣味，越吃越想吃！ 用平底鍋、氣炸鍋、烤箱做...

食材：豬里脊薄片、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜泥、五香粉、醬油、冷水、小蘇打粉、蠔油、太白粉、雞粉、香油、薑母粉、米酒、白芷粉、老抽、砂糖

🍄菇菇醃雞腿蒸肉🍗

偶然發現美味菜餚的改良版，結合鮮嫩雞肉與香氣四溢的菇類，每一口都爆汁！

食材：雞腿肉、金針菇、老薑、鴻禧菇、蒜頭、舞菇、米酒、玉米粒（可有可無）、蠔油、枸杞（可有可無）、醬油、鹽巴、黑胡椒粉、辣椒（可有可無）

鹹酥雞

夜市超人氣的鹹酥雞，原料雖然簡單，要炸得好吃可沒那麼容易！今天分享黃金比例醃料與炸粉，教你在家也能炸出外殼金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁的...

食材：雞胸肉或雞腿肉、蠔油、五香粉、地瓜粉、胡椒粉

蓮藕炒豆乾

食材：豆乾、蓮藕、蠔油、紅蘿蔔絲、雞粉、鹽、糖