海味厚煎蛋-2人份(小料理大美味) 李文馨 雞蛋料理是最樸實不過的料理,也最容易做變化! 早餐一份煎蛋,不管配甚麼都很美味~~ 所以就延展出這道菜拉~~ 可以隨著喜好添加配... 食材:海鮮口味的蒸蛋粉、雞蛋、地瓜粉水、油、蔥花、胡椒 81 讚
[龜甲萬樂享醍醐味]醬燒高麗菜 開心料理 高麗菜一般都用清炒,今天添加了龜甲萬甘醇醬油用醬燒的方式烹調,它是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,更加凸顯... 食材:高麗菜、鹽、蒜頭、龜甲萬甘醇醬油、糖、地瓜粉水 214 讚
地瓜粿 Hank Chung 弟弟在他娘家帶回來一袋的地瓜,煮湯,煮粥,蒸後直接吃,都還有半袋,所以拿來做草仔粿的變化版,包上紅豆沙不錯吃喔! 食材:糯米粉、在來米粉、太白粉、地瓜、蒸地瓜的水、紅豆沙、油 3 一起做 1,175 讚
【龜甲萬樂享醍醐味】蔥燒栗子蹄筋 Melody玩味生活札記 燴燒至入味的蹄筋,口感即Q彈又豐含膠原蛋白,栗子則為養胃健脾,補腎強筋,將這二樣這麼棒的食材一起入菜,再搭配龜甲萬料亭和露(昆布香... 食材:栗子、蹄筋、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥段、地瓜粉水、龜甲萬料亭和露昆布香菇、米酒、糖、水、胡椒粉 57 讚
麻婆百頁豆腐 Melody玩味生活札記 一般百頁豆腐都是使用油炸or滷的方式,這次改變了一下做法,做出這道美味又下飯的麻婆百頁豆腐,好吃極了~ 食材:百頁豆腐、蔥花、蒜末、醬油、手工辣椒醬、辣豆辦醬、地瓜粉水 1 一起做 279 讚
有心食譜:火雞鹹蛋豆腐煲 郭旭英 http://www.withheart.com.tw/ http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo... 食材:鹹蛋、豆腐、四季豆、火雞胸肉、鴻禧菇、紅蘿蔔、薑片、蒜苗段、地瓜粉水、糖、蠔油、醬油、米酒、香油 197 讚
<PJ> 飽足感又低油。酥綿臭豆腐 PJ 想吃臭豆腐但不想要油膩,又沒有買氣炸鍋...所以自己去傳統市場買了新鮮的臭豆腐,用酥煎的方式降低油量,一樣保有臭豆腐獨特的臭香... 食材:新鮮臭豆腐、酥炸粉、香菇素蠔油、辣油、地瓜粉水、橄欖油 43 讚
<PJ>清冰箱下飯菜。吳郭魚鈿煮 PJ 以我自己的方法在年底清理著冰箱,這次要處理掉的材料是:楓糖漿。是的,你沒有看錯,就是那拿來吃鬆餅烤西點用的楓糖漿。 當然楓... 食材:吳郭魚台灣鯛魚片、薑絲、蔥絲、萊姆絲、醬油、楓糖漿、地瓜粉水、橄欖油 1 一起做 45 讚
貴妃牛腩 Melody玩味生活札記 今天的這道貴妃牛腩,燉煮時間剛剛好,即軟嫩又入口即化,真是美味極了... 食材:牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥、地瓜粉水、辣豆瓣醬、蕃茄醬、甜麵醬、醬油 6 一起做 1,267 讚