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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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別有風味的五花肉滷冬瓜,冬瓜入味,綿密甘口,五花肉柔軟肥美,兩者皆為下飯的好料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:五花肉、冬瓜、醬油、薑片、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥、冰糖、辣椒、鹽
天氣漸漸熱了,涼菜也可以開始吃起來,這道簡單的皮蛋豆腐,差別的就是特調醬汁,香辣開胃,蒜香十足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...
食材:嫩豆腐、皮蛋、優質橄欖油、蔥花、香油、香菜、花椒、辣椒粉、蒜泥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂
口感豐富的雞腿ㄧ鍋燒,加入許多蔬菜與雞腿ㄧ起燉煮,醬汁超適合拌飯,雞腿香嫩,馬玲薯和紅蘿蔔柔軟綿密,蓮藕入味有口感,又香又好吃。 ...
食材:雞腿約500g、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、黑胡椒粉、高麗菜、棕櫚糖、馬玲薯、鹽、紅蘿蔔、米酒(有換砂鍋者)、蓮藕、辣椒、蔥、香菜
ปีกไก่ย่าง น้ำจิ้มแจ่ว,再搭配糯米飯、生菜和溏心蛋就是簡單的一餐。本食譜也可用於烤全雞。 🇹🇭相關食譜:「...
食材:雞翅、蒜頭、植物油、香菜根、醬油、紅蔥頭、黑胡椒粒、韓式糖漿、魚露、薑黃粉、棕櫚糖、鮮乳/椰奶、檸檬汁、羅望子汁、蠔油、泰式辣椒粉、泰式烤米粉、蔥、刺芫荽/香菜
讓人停不下來的消夜小吃、追劇好伙伴、小酌下酒菜,還能自行變化口味,原味五香滷香十足,拌成蒜辣則適合重口味,滿滿膠質,入口即化。 ...
食材:無骨雞爪、蔥、冰糖、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒粉、蒜、醬油、鹽、醬油膏或蠔油、雞粉(可有可無)、米酒、蒜片、蒜頭、辣椒、蔥花、市售五香滷包、香菜、香油+橄欖油(燒熱用)
鮮甜透抽加上鹹蛋黃內餡,底下再鋪上高麗菜絲,擠點美奶滋,超清爽的開胃菜,好看又好吃~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:中型透抽、鹹蛋黃、蔥、青椒、薑、高麗菜、黃甜椒和紅甜椒、米酒、小顆雞蛋、鹽、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、牙籤
可以蒸著吃,也可以煎著吃,吃的到滿滿的芋頭和香菇,也能有軟中帶Q的口感~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m....
食材:模具24x14x6cm、再來米粉、芋頭、太白粉(或木薯澱粉)、香菇(泡發後)、鹽、醬油、水(量米杯)、油蔥酥(純素者不要加)、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉
以紅棗及椰棗泥混合炒成的核桃糕,加入足量的核桃,無需另外炒糖,入口即化,核桃香脆,不沾也不黏牙;濃濃棗香,忍不住會ㄧ顆接一顆。 也...
食材:紅棗(去核後)、去核椰棗、水、核桃、好米芽原味麥芽糖、棕櫚糖或二砂、無鹽奶油、玉米粉+水
泰國人通常用雞腿、雞翅、雞血等煮咖哩,經典蔬菜則有蛋茄(มะเขือเปราะ)和苦茄(มะเขือพวง);想換口味時可改冬瓜或...
食材:雞肉、泰國蛋茄、乾辣椒、泰式紅咖哩、香菜根、濃椰漿、南薑、淡椰漿、香茅、清水、檸檬葉、魚露、蒜頭、棕櫚糖、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、九層塔、芫荽籽、白胡椒粒、蝦醬、鹽、紅椒粉
鹹香甜的可口叉燒,還有鹹蛋黃在裡面,好看又好吃,適合當年節前菜或者是宴客菜,提前醃漬好放冰箱,烤箱或氣炸鍋烤ㄧ下就能美美地上菜囉~...
食材:去皮五花肉、鹹蛋黃、蒜頭、牙籤、胡椒粉、棕櫚糖或二沙、紅糟醬、溫水、醬油、醬油膏或蠔油、米酒、棕櫚糖或二砂
油量須視豬肉肥瘦(越肥用越少油)而定,水量則看蔬菜軟硬(鮮脆者無須加水燜煮)。 🥩相關食譜:「客家鹹豬肉」、「十三香鹹豬肉」、「...
食材:青辣椒、蒜頭、豬胛心、辣椒、蔥/青蒜、海鹽、洋蔥、五香粉、米酒、花椒粒、醬油、黑胡椒粉、熱水、棕櫚糖、白胡椒粉
帶有嚼勁的貝果,散發著抹茶香氣,帶點微微的苦味,但是越嚼越甘甜,是種清爽的感覺。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:烘焙紙(墊貝果)、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉、無糖抹茶粉
醃炸過的烏魚又酥又香,放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下,配上炊粉,加上大把的蔥和大蔥(蒜苗更佳),有著特別的懷舊古早味。 也歡...
食材:烏魚、新竹炊粉、鹽、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、米酒、蒜苗或大蔥、蔥、棕櫚糖或二砂(提味用)、薑、醬油、紅蔥酥、太白粉或玉米粉(炸魚用)
用南瓜泥做貝果,越嚼越香甜,南瓜的味道配上肉桂香,令人有種聖誕節的氣氛。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m....
食材:烘焙紙(墊貝果)、南瓜泥、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、水、鹽、即發酵母、高筋麵粉、肉桂粉或肉桂精(不喜可不加)
🍌香蕉蛋糕很有趣,在臺灣是指分蛋打發的戚風蛋糕,在馬來西亞卻是磅蛋糕(油糖打發),印尼則是海綿蛋糕(全蛋打發)。 👌我用調理機+...
食材:中筋/低筋麵粉、泡打粉、熟香蕉、小蘇打粉、常溫雞蛋、香蕉、鹽、融化奶油、迷你磅蛋糕烤模、玄米油/葵花油、棕櫚糖/黑糖、香草精
超快速消夜,酸辣好吃,愛加什麼就放什麼,剩菜剩湯也能拿來當配菜或高湯,要不然就直接用煮冬粉的水就可以。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:冬粉、青菜、蒜末、辣椒粉(自行調整用量)、蔥花、白胡椒粉或黑胡椒粉、香菜、熱油、荷包蛋、醬油、榨菜、蔬果醋或香醋、熟花生米、棕櫚糖或二砂、鹽(調整用)
港式點心的豉汁蒸排骨都只有一小碟,實在是吃不過癮,自己在家做,ㄧ次一大盤,吃飽也能吃到滿足。底下墊點芋頭或地瓜,更增口感。 也歡迎...
食材:芋頭或地瓜、蔥花、蒜頭、辣椒、鹽、小排骨、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、香油、太白粉或玉米粉、豆豉
剛烤好的貝果有著脆脆的外皮,加上不甜膩的巧克力內餡,好吃到吃一個跟本不夠啊!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:烘焙紙(墊貝果)、牛奶或黑甜巧克力(內餡)、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉、宏都拉斯精品可可或無糖可可粉