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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清爽好吃,吮指回味,是道很可口又開胃的涼菜,還可以事先準備好,冷藏過夜更入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬)、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油(淋油用)、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂
香濃可可香,細嫩吐司,柔軟可口,連吐司邊都好好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com...
食材:450g吐司模、冰牛奶、全蛋、煉乳、即發酵母、棕櫚糖或糖、鹽、宏都拉斯精品可可粉、高筋麵粉、無鹽奶油
滑嫩下飯,香辣可口,此次食譜選用火鍋常用的肥牛,但大家亦可選擇自己喜歡的牛肉或豬肉部位,以及喜歡的墊底青菜,如果不喜辛辣,則最後淋...
食材:蔥花、大蔥、大辣椒、香菜(可有可無)、花椒、嫩肩板腱或牛五花肉片、辣椒麵(粉)(可有可無)、優質橄欖油、青菜、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、水、醬油、香油、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、鹽(調味用)
吐司柔軟細緻,藍莓香中帶有奶香,室溫放兩天仍舊柔軟好吃! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook...
食材:450g吐司模具、鮮藍莓、棕梠糖、藍莓汁+牛奶、水、全蛋、煉乳、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油
以去骨雞腿做成的口水雞,味道層次豐富,麻辣鮮香嫩爽,吃完ㄧ塊就讓人流口水,忍不住一口接一口,配上冰鎮後的小黃瓜和香菜,真是吃完後還...
食材:去骨雞腿、薑、小黃瓜、蔥、蔥花、辣椒粉、米酒、香菜、白芝麻、鹽、棕櫚糖或糖、優質橄欖油、蒜末、八角、花椒、醬油、蔬果醋或白醋、香油
帶有淡淡藥膳香氣的中式滷肉,滷牛腱、豬五花或雞腿都適宜。 🍲相關食譜:「藥膳肉骨茶」、「十三香滷肉」、「家常滷肉(清爽版)」、「...
食材:仿土雞翅、雞蛋、八角、豆干、丁香、紅棗、蔥、肉桂、當歸、薑、乾辣椒、白芍、蒜頭、花椒、川芎、米酒、小茴香、甘草、醬油、白胡椒粒、桂枝、辣豆瓣醬、山柰粉、棕櫚糖/黑糖、熟地、清水、陳皮
雞翅膀後面連結著的小雞腿,很容易因爲烹煮而變成乾澀,以醃料先醃漬過後,再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿,就能炸出外面酥...
食材:小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意)、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉(任何筋度)、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉(可省略)、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽
吐司柔軟細緻,奶香十足,連吐司邊也好好吃! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Wo...
食材:450g帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、煉乳、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油
低糖無油,還有新鮮藍莓果粒的貝果,超適合拿來當早餐,美味有嚼勁,還可以對剖開夾上自己喜歡的内餡或果醬。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:藍莓、水、藍莓汁+牛奶、棕櫚糖或糖、即發酵母、鹽、棕櫚糖或其他任何糖、高筋麵粉
🌱古印度《阿育吠陀》認為薑黃奶有通經、抗發炎、助消化、增強免疫力等多種益處。 🍵本食譜可做純素/蛋奶素;香料為3人份 🌿相關食...
食材:丁香、薑黃粉、植物奶/全脂奶、薑粉、老薑、肉桂粉、香料粉、肉荳蔻粉、棕櫚糖/黑糖、黑胡椒粉
簡單又好做的下飯料理,去骨雞腿先煎過後,將事先調好的醬汁與爆香過的洋蔥一起煮滾,再將切好的雞腿擺入略微熬煮即可,也好適合帶便當喔~...
食材:去骨雞腿、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、棕櫚糖或二砂、辣椒、太白粉或玉米粉、鹽、水
街頭小吃烤鳥蛋,ㄧ般來說用的是鵪鶉蛋,說烤其實更像煎,重點其實就在沾醬和胡椒粉,自己在家用章魚燒機,ㄧ樣也能複製街頭小吃喔~ 也歡...
食材:竹籤、鵪鶉蛋、蒜頭、胡椒粉、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉、水、香油、鹽
Q軟的冬粉用料隨意放,加上蛋皮的香氣,讓炒冬粉的口味更上一層,脆甜的高麗菜和美味的香菇還有足量的梅花豬,讓冬粉怎麼都覺得不夠吃啊!...
食材:冬粉、全蛋、鹽、梅花豬、黑胡椒粉、高麗菜、辣豆瓣醬、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、蔥、香油、蒜頭
หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว是泰國很受歡迎的美食,以炭火燒烤松阪豬,搭配生菜、糯米飯。 ※泰式蒜泥的做法敬請參考我的食譜...
食材:豬梅花烤排、泰式蒜泥、羅望子汁、芫荽籽粉、棕櫚糖、蠔油、粗辣椒片、醬油、辣椒粉、魚露、萊姆汁、蔥、紅蔥頭、香菜
🌴棕櫚糖,印尼人稱為gula Jawa/merah,馬來人叫gula Melaka/nisan,是由糖棕樹汁煉製的,比精緻糖甜度更...
食材:棕櫚糖/爪哇糖、廣口密封罐、封條密實袋
把五香粉換成十三香,增添一絲中藥香氣。 🥩相關食譜:客家鹹豬肉(第三版)、客家鹹豬肉(第二版)
食材:豬胛心/豬五花、蒜頭、十三香粉、黑胡椒粉、棕櫚糖、海鹽、米酒、地瓜粉
500g的紅豆,泡ㄧ次有三樣產出,第一物,清熱利尿去濕消腫的紅豆水;第二物,暖心補血紅豆湯,和第三物,糕餅甜點內餡紅豆泥。 也歡迎...
食材:紅豆、棕櫚糖或冰糖、檸檬葉或陳皮、棕櫚糖或二砂、豬油或無鹽奶油、麥牙糖
秋天的蟹特別肥美,想吃辣時來一道炒螃蟹,又香又夠味,加上沾滿醬汁的鬆軟馬鈴薯,實在是太好吃了~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:紅蟳2隻、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、辣豆瓣醬、鮮辣椒、棕櫚糖或二砂、乾朝天椒、鹽、薑、蔥、木薯粉或地瓜粉或太白粉