使用食材「橄欖」

泰式打拋蝦炒飯

台式炒飯常常吃、這次用美國稻米-茉莉香米炒一盤好吃的泰式口味炒飯 濕潤帶黏的茉莉香米巴住打拋醬微酸微辣的醬汁，拌著鮮蝦的甜、九層塔...

食材：美國稻米(茉莉香米)、白蝦、泰式打拋醬、雞蛋、開水、紅洋蔥丁、鹽、九層塔、蒜瓣、水、橄欖油

玉米筍花椰菜

食材：花椰菜、玉米筍、蒜蓉、橄欖油、米酒、鹽

檸檬奶油醬汁魚排，有兩種做法

這次的檸檬奶油醬汁，有兩種做法，一種是利用蛋黃來乳化奶油（油脂），形成濃稠度，用檸檬汁拉出醬汁的酸香與明亮度，整體口感輕盈滑順，明...

食材：魚排、蒜頭、洋蔥、約100-150克奶油、檸檬、蛋黃、迷迭香、鹽、橄欖油

香煎香草戰斧豬排

我買的是全聯醃製好的， 是配合中秋節推出的香草戰斧豬排， 如果跟我一樣買了過多的烤肉肉品， 但是來不及用上， 一起來把它變成家常料理吧~

食材：香草戰斧豬排、小黃瓜、玉米筍、蒜頭、鹽、橄欖油、番茄果乾

蒜香烤地瓜

食材：地瓜、橄欖油、麵粉、黑胡椒粒、好市多胡椒鹽、蒜泥

牛肉咖哩（萬用電子鍋）

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、黑巧克力、咖哩塊（甜4.中辣4）、牛肋條（或牛腱）、橄欖油、水、煮飯

巧克力橄欖油小餐包

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）這款小餐包不限於甜吃或鹹吃，我最喜歡沾橄欖油與巴薩米克醋調製成的油醋醬...

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、水、蜂蜜、糖、橄欖油、鹽、速發酵母

吻仔魚毛豆海苔酥飯糰

天氣慢慢變涼了、這次用美國稻米製作一款熱飯糰。吻仔魚+海苔酥+熟毛豆，小小一顆飯糰、有飽滿的米飯、滿滿的小魚、鹹酥的海苔跟鮮甜毛豆...

食材：美國稻米(南方中粒米)、吻仔魚、海苔酥、橄欖油、熟毛豆、蒜瓣、水

低卡蘑菇海鮮濃湯

很想給孩子吃簡單好吃的蘑菇濃湯 希望食材盡量單純 用家裡現有的東西去做： 1.使用新鮮洋菇融在湯裡 孩子能吃到蔬菜 2.家裡沒...

食材：洋菇切片、蒜頭切末、橄欖油、牛奶、麥片、鹽巴黑胡椒、高湯或水

無花果生火腿起司沙拉

無花果除了拿來做甜點外，也建議試試看搭配生火腿來享用！ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.facebook...

食材：無花果、生火腿、水牛莫札瑞拉起司、生菜、巴薩米克醋、冷壓初榨橄欖油

不用機器也能做出水光肌「藍莓玫瑰饅頭」

🌈今天用做麵包常用的水合法來做這款藍莓玫瑰饅頭，靠雙手就能揉出光滑細膩的麵糰，簡單壓模，捲起來，就是一朵朵藍莓玫瑰，簡單又好吃，孩...

食材：中筋麵粉、牛奶、藍莓果醬、糖、速發酵母、橄欖油

塔香三杯雞🐔

家裡有小孩的首選！ 塔香三杯雞是香嫩多汁的雞肉，搭配獨特的醬料，色香味俱全，適合全家共享，特別適合有小孩的家庭，是下飯的最佳選擇！

食材：蒜頭不切、薑片、雞腿（去骨）、兩節翅、醬油、米酒、紅冰糖、水、麻油、橄欖油、九層塔

電鍋-蒜酥鹹蛋杏菜

食材：杏菜、鹹蛋、橄欖油、香蒜酥醬、水

電鍋-絲瓜魚片

食材：絲瓜切片、鯛魚片、甘樹子、橄欖油、鹽、蔥花

香煎脆皮馬鈴薯.義大利香料.西式香腸

小馬鈴薯口感綿細，搭配香煎至金黃的西式香腸，蒜末和義大利香料增添風味，淋上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒，拌炒至香氣四溢

食材：小馬鈴薯、西式香腸、蒜末、義大利香料、橄欖油、鹽.黑胡椒

免揉披薩麵團

因為自己很喜歡吃披薩😋，可是每一次點小的不夠吃，點大的太多吃不完😅，所以其實我蠻常自己做的，前一天將麵糰準備好，隔天就可以做披薩啦...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、速發乾酵母、細砂糖、鹽巴、橄欖油

五味松露杏鮑菇

在滋味豪邁的五味醬中，加入風味同樣強烈，但又不失細緻優雅的松露醬油， 是款讓人驚艷的冷盤醬料。 植物五辛素（不含奶蛋）的五味松露...

食材：杏鮑菇、蔥、薑、橄欖油、蒜、松露醬油、番茄醬、辣椒（可省略）