使用食材「蒜（蒜末）」

減脂健康餐-香煎馬鈴薯櫛瓜

帶皮的馬鈴薯煎到金黃後，搭配清爽的櫛瓜，輕灼至微軟，佐以橄欖油和黑胡椒調味，健康又美味，是很棒的減脂餐選擇！

食材：小馬鈴薯、櫛瓜、蒜末、鹽、義大利香料、現磨黑胡椒

醬燒雞腿

單純的材料，步驟也超簡單！ 鹹鹹有帶一點甜味的醬燒雞腿，完全是白飯殺手！

食材：雞腿、蒜末、醬油、糖

蒜香甜不辣

鹹酥雞攤的胡椒蒜末滋味讓人喜歡，在家免油炸有樣學樣用新鮮蒜末滋味也很讚，自己動手做少了邪惡美味依舊。

食材：蒜末、白胡椒粉、鱸魚排、黑胡椒裡、雞蛋、鹽、秋葵、牛蒡甜不辣、食用油

泰式檸檬魚ปลานึ่งมะนาว

今天做我們全家都愛吃的泰式檸檬魚。 我們常去光顧的餐廳結合了中式清蒸魚和泰式檸檬魚做法，所以蒸魚時會加薑絲。

食材：金目鱸魚/紅尼羅魚、老薑、紅辣椒末、青蔥、薑絲、米酒、蒜末、食鹽、香菜末、白胡椒粉、檸檬汁、魚露、高湯、細砂糖、味精

擂椒皮蛋

看似奇妙的組合但卻是湖南的名菜，有吃辣的朋友真的要試試看，皮蛋與醬汁辣椒混合產生的風味真的難以用文字表達，拜託有吃辣的試試看！！ ...

食材：青辣椒、松花皮蛋、蒜末、醬油、砂糖、鹽巴、烏醋

鹹蛋茭白筍

拿出常備鹹蛋，變化一下茭白筍口感。

食材：茭白筍、蒜末、鹹蛋、水

胡麻蒜蒜醬雞腿排

記錄自己亂調的醬，用鰹魚醬油跟醬油膏，不用加糖就鹹鹹甜甜的！

食材：雞腿排、胡麻醬、鰹魚醬油、醬油膏、味醂、蒜末、白芝麻

塔香炒海龍

食材：海龍、洋蔥絲、蔥段、薑片、蒜末、鹽、米酒、醬油、油、烏醋、辣椒、九層塔

蒜頭麻油沾醬·麻辣鍋沾醬

蒜頭麻油沾醬蒜頭經過加熱吃完不會滿口蒜味，沾麻辣鍋超好吃，尤其是沾肉片，香濃的蒜味與麻油搭配，豐富的口感提升了每一口的美味，讓麻辣...

食材：蒜末、韓國香油、鹽

孜然牛肉咖哩蛋炒飯

把炒飯加入孜然風味料和咖哩粉，就能炒出誘人滋味的大漠異國風味的牛肉蛋炒飯！一口下去，乾爽微辣、香氣濃郁，吃起就像有烤肉香的咖哩炒飯...

食材：牛肉片、雞蛋、冷飯、洋蔥丁+胡蘿蔔丁、蒜末、蔥花、小磨坊孜然風味料、小磨坊咖哩粉、醬油、鹽、黑胡椒粒、辣椒粉

麻奶起司炸飯糰

「麻奶起司炸飯糰」選用美國短粒米，米飯Q彈微黏 適合做炸飯糰，這道料理融入香濃起司，金黃外層酥脆 內部起司牽絲 ，搭配香濃的麻奶醬...

食材：美國短粒米、水（煮飯）、乾辣椒油、熟洋蔥丁、蒜末、九層塔葉、熟培根（切碎）、醬油、黑胡椒粒、二砂糖、雞蛋、蠔油、中筋麵粉、芝麻醬、麵包粉、太白粉、披薩起司、牛奶、水

簡單肉燥

食材：水、蒜末、蔥花、肉燥、糖、米酒、香油、醬油、蠔油、紅蔥醬、胡椒粉

炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、洋蔥絲、醬油、蔥、醬油膏、蒜末、白胡椒、辣椒

擂燒辣椒皮蛋醬(五辛素)

今天做一個湖南、雲南、貴州的黑暗料理「擂辣椒皮蛋茄子」，看似闇黑，實則味道令人瘋狂上癮，一吃一個不吱聲！ 黏黏糊糊的擂椒皮蛋拌飯...

食材：皮蛋、茄子、醬油、青椒/青辣椒、香油、紅辣椒、熟白芝麻、香菜、陳醋、青蔥、砂糖、蒜末、味精

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、麻油、醬油、蒜末、乾辣椒粉、蜂蜜、白醋、烏醋/巴薩米克

氣炸鍋料理-焗烤奶油娃娃菜

很喜歡買全聯的娃娃菜來煮，之前都是用清炒的方式，想試試不一樣的料理方式，突然想到焗烤，家裡沒有烤箱，所以用了氣炸鍋～

食材：全聯翠玉娃娃菜、杏鮑菇、香菇、蒜末、北海道奶油白醬、馬茲摩拉乳酪絲、水、牛奶

金沙玉米筍四季豆

食材：四季豆、玉米筍、蒜末、辣椒、鹹蛋、糖、油、米酒