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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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肉丸子裹上粒粒分明的Q彈糯米,圓滾滾的模樣彷彿珍珠,既美觀也好吃喔!
食材:糯米、絞肉、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、水、糖、米酒、香料共和國白胡椒粉、香油
炒過的飯與餡料包入粽葉,讓飯吸取粽葉香氣,是款鹹香的粽子。
食材:圓糯米、水、OXO 輕鬆看量杯、粽葉、NEOFLAM 不沾炒鍋、蝦米、JIA 蒸鍋蒸籠、三層肉、有機鄉菇香黑早冬菇、豆干、菜脯、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、糖、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、油蔥酥
荷葉的香味包裹糯米與雞腿肉,看起來複雜,做起來卻容易的中式料理。
食材:長糯米、油、雞腿肉、水、醬油、JIA 蒸籠 28CM、蝦乾、太白粉、香菇、臘腸、栗子、蠔油、糖、香油、白胡椒粉、乾燥荷葉
利用簡單的食材就能自己做香甜軟Q的狀元糕,送給朋友滿滿的祝福。
食材:細白砂糖、水、花生粉、糯米粉、糖粉、黑芝麻粉、杏仁粉、JIA 蒸鍋蒸籠
茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心,茯苓可健脾滲濕,寧心安神,增強機體免疫...
食材:12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡
散發濃郁豆香,Q彈不黏牙的紅豆年糕,可直接搭配熱茶享用,或切片裹粉炸,都是款令人喜愛的傳統甜點!
食材:糯米粉、白玉粉、蜜紅豆、水、黃砂糖、鹽、JIA蒸鍋蒸籠
港式飲茶必吃的飯後甜點,鹹香中帶有甜蜜濃郁奶香,是款魂牽夢縈的好滋味!
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹹鴨蛋黃(蒸熟)、奶粉、細砂糖、Abeego 蜂蠟布、芝麻油、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、椰子油、起司粉、水
做肉包雖然要注意的小細節還不少,但成功時,真的會成就滿滿,小孩和家人都吃的超開心。
食材:蒸籠紙、豬絞肉、青蔥、中筋麵粉、醬油、酵母粉、糖、白胡椒粉、豬油、水
做過幾次雙色饅頭,覺得兩色麵糰分開打,比較好做,只不過前面備料稍微麻煩一些,但這個方法會讓有色的麵糰一開始就可以揉的很均勻。
食材:竹蒸籠、鐵蒸籠、鮮奶30%、砂糖10%、鹽巴1.2%、中筋麵粉50%、乾酵母1%、中筋麵粉46%、紅麴粉4%
這是湘湘在旁邊學習並做紀錄,下次再自己動手做做^_____^ 全植食尚 https://vegeholic.asia/recip...
食材:中筋麵粉、太白粉、黑糖、水、原子發粉(上/下)、白芝麻、蒸籠、木板(視情況調整水蒸氣)
超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔~無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過,都好好吃啊! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...
食材:可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或椰子油或沙拉油
參考AAmama食譜及做法: http://aamamacooking.blogspot.tw/2016/10/chinese-s...
食材:AO揉麵機、鐵蒸籠、中筋麵粉、竹蒸籠、新鮮酵母、中筋麵粉100%、溫水38-43度C、鮮奶58%(38-43度C )、鹽巴、新鮮酵母2%、砂糖10%、無糖可可粉6.6%、鮮奶6%(可可麵糰用)
參考carol的黑糖糕配方,但不加泡打粉,改用酵母,吃起來不會很甜,果乾微酸,讓人吃了一塊又一塊。可惜黑糖糕賞味期短,冰過會變乾乾...
食材:A黑糖、A水、8吋蛋糕模、A蜂蜜、蒸籠、B綜合果乾、B紅酒、C低筋麵粉、C樹薯粉、C酵母、D蛋、E牛奶、F食用油、G熟白芝麻
做饅頭很難,抓到訣竅就沒這麼困難,自己做好吃健康黑糖饅頭~~ 參考:「魏姐手做烘焙屋」 https://www.facebook...
食材:小紅攪拌機、鐵蒸籠、黑糖、中筋麵粉、冷水、黑糖水、新鮮酵母、蔬菜油
簡單的調味、新鮮的食材、火候和時間的控制,便能成就一道美味可口的料理。
食材:雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鐵盒、或方鐵盒、保鮮膜、水、蒸籠鍋
酷熱的夏天,來吃個不油不膩的蝦仁菇菇肉燒賣吧! 一口接一口,真美味! ***想更了解MULTEE嗎?快上官網一探究竟吧!*** ...
食材:赤肉、肥肉、鹽、蝦仁、米酒、A4 Plus 1200 IH、香菇、薑泥、24cm鑄鐵圓鍋、餛飩皮、太白粉、24cm不銹鋼蒸籠、胡椒粉
營養滿分的杏鮑菇肉捲,一鍋到底,快來動手一起做! ***想更了解MULTEE嗎?快上官網一探究竟吧!*** http://www...
食材:大杏鮑菇、豬絞肉、米酒、青蔥、白胡椒粉、A4 Plus 1200 IH、紅蔥頭、鹽、24cm鑄鐵媽媽鍋、紅蘿蔔、糖、24cm不鏽鋼蒸籠、香油、水、太白粉
一般的起司片,遇熱就溶化,把起司包捲在裡頭,不怕沾手又好吃!
食材:竹蒸籠(大同電鍋適用)、高筋麵粉、糖粉、中筋麵粉、新鮮酵母、砂糖、冰水、鹽巴、鮮奶