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海鮮蒸菜+雜炊粥【armda複合金炒鍋】
AMYの私人廚房流行於日本九州的蒸籠料理 Seiromushi , 是日本料理店很受歡迎的鄉土料理。超級簡單卻又超級美味的海鮮蒸菜，只要炒鍋+蒸...
食材：鮮蝦、鮭魚、白飯、中捲、雞蛋、炒鍋+蒸籠、鴻喜菇、蔥花、綠花椰、胡蘿蔔片、鹽、玉米筍、胡椒粉、京都水菜、高湯、沾醬:醋酸醬(市售)
使用食材「蒸籠」
52 道食譜進階搜尋：
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自製白醋點豆腐
茉莉茉莉一般市面上的豆腐是用葡萄糖酸內酯、鹽滷、石膏做的，其中鹽滷和石膏點的豆腐對心腦血管不好！內酯屬於化工添加劑，長期食用對身體的危害很...
食材：非基因改造黃豆（有機的更好）、打豆漿水（泉水或過濾水）、白醋、豆漿降溫水（泉水或過濾水）、水、果汁機（石磨或原汁機更好）、豆腐模具（我用蒸籠）、豆漿濾網、豆腐紗布、煮豆漿的大鍋
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】泰式班蘭雞
MULTEE│摩堤班蘭葉是泰國非常普片的居家植物， 就如同義大利窗戶外種的迷迭香一樣。 班蘭葉在蒸的時候會芋頭香，搭配咖哩醃製的雞肉，味道層次豐富!...
食材：無骨雞腿肉、斑蘭葉、香茅粉、蒜末、A5 IH智慧電磁爐、魚露、16cm鑄鐵圓鍋、椰漿、16cm不鏽鋼蒸籠、咖喱粉、黃薑粉、糖、紅蔥頭、香菜根、鹽、胡椒粉
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鮮活奶油燉飯
Bonnie滿滿的海鮮加上奶油，濃郁又鮮的燉飯
食材：蒸籠鍋組、米、芹菜、大蒜、洋蔥、黃甜椒、番茄、花椰菜、干貝、蝦子、透抽、奶油
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荷香櫻花蝦油飯【年菜到你家】
AMYの私人廚房年節將近又是婆婆媽媽們最忙碌的時刻了!美味的年菜首選之一:櫻花蝦油飯,嚴選特級長糯米,以古法蒸籠蒸炊,粒粒米飯香Q彈牙,加入櫻花蝦...
食材：呷七碗櫻花蝦米糕、乾荷葉、料理棉線、竹蒸籠
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電鍋版蒸餃
陳怡文冷凍水餃就可以自己用蒸餃囉。
食材：水餃、大同電鍋、10人份內鍋、碗公、鐵架、蒸籠布
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【33廚房】紅蟳蒸米糕
33廚房師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅
食材：長糯米、五花肉條、油蔥酥、香菜葉、紅蟳、泡好香菇切絲、金勾蝦米、米酒、醬油、白糖、水、鹽、蒸籠布
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地瓜花捲饅頭[Panasonic製麵包機]
小魚媽台灣的地瓜非常多品種 地瓜是最適合當饅頭的天然染色劑 而且顏色變化 小朋友會更喜歡喔! 小魚媽的blog: http://a...
食材：Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236、蒸籠、不同顏色地瓜、中筋麵粉、二砂糖粉、無鋁泡打粉、鮮奶或水、酵母粉
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全麥饅頭初體驗【烘焙展食譜募集】
MANDY再怎麼愛吃麵包............饅頭也不能錯過..偶爾也要來一下..飲食才會均衡
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、溫水37度、橄欖油、速融酵母、三層蒸籠、饅頭紙
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海苔菜包粿
Na Na Shen 的幸福花園以前在老家山上附近的空地，作粿用的野生「鼠麴草」隨處可見，現在因爲除草劑的濫用，已經很難再採到鼠麴草，除非是勤勞點，到其他野地裡去...
食材：粿糰材料： 糯米粉、中筋麵粉、海苔粉、油、食材： 絞肉、菜脯米（白蘿蔔絲乾）、蝦皮、乾香菇、油蔥酥、香蕉葉（或蒸籠紙）、水(留50g,視粿糰情況再適度加入）、調味料： 醬油、醬油膏、鮮雞晶、糖、胡椒粉
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DIY：純白、原味蘿蔔糕
Jennifer Lin如果你跟我們一樣，不喜歡蘿蔔糕裡有雜七雜八的味道，那就可以跟我們一起在家自製原味蘿蔔糕，其實並不需要很久的時間，簡單又方便，完全無...
食材：蘿蔔、在來米粉、鹽、油、蒸籠/或10人份電鍋、蒸麵巾、傳統果汁機、不銹鋼炒菜鍋
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龍鳳蒸餃 (即食創意)
家樂福廚房教您如何在家用市售水餃做蒸餃吃，享受一餃兩吃的樂趣。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour...
食材：手工鮮水餃、水、量杯、蒸籠
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蔓越莓紫米年糕
我的廚房新花樣在單一純味的傳統年糕中加入一些不同的元素,就可以讓一成不變的糕點口感變得更加豐富許多。 這個年糕特別加入了常用於西點的蔓越莓,和養...
食材：糯米粉、紫米煮熟的、台糖2號砂糖、蔓越莓乾、金砂糖或黑糖、8吋蛋糕模or8吋小蒸籠、葡萄乾、年糕紙玻璃紙、水
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絕對超完美~自製手擀麵
Michelle所謂的超完美版的手擀麵 不只是0失敗率~~ 而且也完全部會浪費任何一點麵粉喔~~ 手擀麵麵粉和水的比例是3:1 可以用任何你常用的...
食材：蒸籠用的紗布、擀麵棍、鹽、水、麵粉、米用量杯、雞蛋可加可不加
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黑糖年糕
我的廚房新花樣比起原味的年糕我更愛黑糖口味的，尤其是剛蒸好放涼後的狀態切片吃.. 那時的黑糖味道香濃口感Q軟~最是好吃了。 而沾裹上麵糊炸過又是...
食材：糯米粉、二砂糖、8吋蛋糕模or8吋小蒸籠、黑糖、年糕紙玻璃紙、水
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[Witi✿Kitchen](麵包機-饅頭)全麥饅頭
[Witi✿Kitchen]麵包機+電鍋就可以做出健康美味的饅頭 ,用麵糰不平整切邊捏出小朋友喜歡的動物,也可以增加食慾喔~
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、糖、水、油、酵母、鐵製28CM蒸籠架、防沾包子紙、熱開水
![地瓜花捲饅頭[Panasonic製麵包機]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/74995/d664d46aceb25a40.jpg)
全麥饅頭](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/27825/cae257507dcfa367.jpg)